Ib lub tais rau hnub so thiab tsev neeg noj hmo - qab, muaj kev sib tw, muaj kua, mos os hauv qhov cub hauv cov kua ntses thiab cawv. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ib tus niam tsev zoo uas paub yuav ua li cas ua zaub mov qab qab qee zaum nug cov lus nug "Yuav ua li cas noj hnub no?". Qee lub sij hawm peb npaj cov txheej txheem yooj yim, uas yog nyob hauv cov khoom lag luam ntawm txhua tus niam tsev. Tab sis nws zoo nkauj heev thiab tom qab ntawd koj xav tau qee yam ntxim nyiam thiab tshiab. Kuv hais kom txav deb ntawm cov cutlets qub, pilaf thiab chops, thiab thov koj tsev neeg hlub nrog cov qab qab ci hauv cov kua ntses thiab cawv.
Nqaij nqaij hloov mus ua kua heev, muaj kev sib tw, nrog daim tawv nyias nyias, ua kom zoo nrog cov ntxhiab tsw qab. Nws yog qhov yooj yim heev rau marinate tus noog thaum yav tsaus ntuj, thiab npaj noj su lossis noj hmo thaum sawv ntxov tom ntej. Daim ntawv qhia no yuav yog qhov kev xaiv zoo tsis yog rau tsev neeg noj hmo, tab sis kuj yog rau hnub so. Thaum tus os tau ci hauv qhov cub, koj yuav muaj sijhawm los ua cov qos yaj ywm, txiav cov zaub xam lav lossis npaj ntau yam khoom noj txom ncauj.
Ib txoj hauv kev zoo sib xws, raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem ua noj tsis yog os, tab sis kuj yog nqaij qaib loj lossis goose. Nws yog qhov zoo dua los noj nqaij qaib thiab ua nqaij qaib hauv tsev, tom qab ntawd nws yuav tsis hlawv, tso cov rog ntau thiab muaj kua.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 266 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Lub Cev
- Lub sijhawm ua noj - 3-4 teev, uas yog 30 feeb ntawm kev ua haujlwm nquag
Cov khoom xyaw:
- Duck, txiav rau hauv daim - 1 lub cev tuag
- Soy sauce - 50 ml
- Txhua yam txuj lom, tshuaj ntsuab thiab txuj lom kom saj
- Qhuav dawb caw - 50 ml
- Lws suav sauce - 50 g
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Zaub roj - 2 dia
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1.5 tsp los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj duck hauv qhov cub hauv kua ntses thiab cawv, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav cov kua ntses mus rau hauv lub thawv loj uas yuav tuav tag nrho cov os.
2. Muab cov kua txiv lws suav tso tom ntej.
3. Ncuav dawb caw qhuav.
4. Ntxiv roj zaub.
5. Tom qab ntawd ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo.
6. Caij lub marinade nrog ntsev, kua txob hauv av thiab ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam tshaj plaws. Txawm hais tias koj tuaj yeem txwv koj tus kheej tsuas yog ntsev thiab kua txob.
7. Ntxuav tus os, yog tias tsim nyog, tom qab ntawd txhuam cov tawv nqaij los ntawm cov tawv dub. Siv rab riam ntse thiab rab riam chav ua noj me me los txiav lub cev tuag mus ua tej daim. Koj yuav tsis siv cov nqaij rau daim ntawv qhia no, tab sis npaj qee yam tais los ntawm nws. Tom qab ntawd qhuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog daim ntawv so tes thiab tso rau hauv marinade.
8. Ua kom txog thaum txhua qhov tom tau npog nrog cov ntses. Npog cov noog nrog yas qhwv thiab cia nws marinate rau 1 teev. Tab sis koj tuaj yeem tiv taus ntev dua, piv txwv li, ib hnub. Tom qab ntawd cov fibers yuav muag tau zoo dua thiab cov nqaij yuav dhau los ua mos thiab qab dua.
9. Tom qab lub sijhawm no, muab cov nqaij qaib tso rau ntawm lub tais ci.
10. Npog cov noog nrog ntawv ci thiab xa mus ci hauv qhov cub kom sov 180 degrees rau 1.5-2 teev. Tshem tawm cov ntawv ci ib nrab teev ua ntej ua noj kom xim av cov nqaij. Pab nws kub tom qab ua noj nrog ib sab phaj thiab zaub xam lav zaub.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj os hauv cawv.
