Yog tias koj tsis muaj yoghurt, qhov no tsis muaj laj thawj los tsis lees koj tus kheej qab ntuj yoghurt. Koj tuaj yeem ua kom muaj kev noj qab haus huv los ntawm VIVO qhuav pib noj zaub mov hauv lub lauj kaub tas li. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam-ib-qib kev npaj yoghurt los ntawm qhuav VIVO pib kab lis kev cai hauv lub lauj kaub uas tsis muaj tus ua yoghurt
- Daim ntawv qhia yees duab
Yog tias koj tswj hwm txoj kev noj qab haus huv, noj kom raug, ua kis las thiab nyiam cov khoom qab zib fermented, tom qab ntawd nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav siv cov khoom qab zib fermented es tsis noj hmo. Tab sis feem ntau ntawm cov khoom lag luam tawm tsis muaj cov txiaj ntsig. Lawv tsis muaj cov kab mob muaj sia nyob uas tsim nyog rau lub cev ua haujlwm. Lawv muaj cov tshuaj khaws cia, cov khoom xyaw tsis zoo thiab hloov cov hmoov txhuv nplej siab. Yog li ntawd, cov niam tsev tu tau ntev tau npaj cov khoom fermented mis hauv tsev ntawm lawv tus kheej. Cia peb tham txog kev ua yogurt hauv tsev los ntawm VIVO qhuav pib kab lis kev cai hauv lub lauj kaub uas tsis muaj cov kua mis nyeem qaub.
Homemade ntuj yogurt yog ntseeg los pab ntxiv dag zog rau lub cev, ua kom lub plab zom mov zoo, txhim kho kev zom zaub mov thiab txhim kho txoj hnyuv. Tab sis kom yogurt yog qhov muaj txiaj ntsig, koj yuav tsum paub qee qhov subtleties:
- Lub lauj kaub yuav tsum tsis muaj menyuam, huv thiab qhuav. Nws yog qhov zoo dua los kho nws nrog dej kub npau npau lossis ua kom nws sov.
- Rau 1 lub raj mis ntawm kev coj noj coj ua pib, koj tuaj yeem nqa 1-3 litres mis.
- Mis tuaj yeem siv los ntawm nyuj, tshis, almond lossis kua.
- Cov roj cov ntsiab lus thiab cov mis zoo ua rau muaj txiaj ntsig ntawm qhov khoom kawg.
- Cov mis nyuj sib dua, ua kom rog thiab tuab dua yogurt.
- Skim mis yuav ua kua yogurt.
- Mis yuav tsum muab pasteurized los yog rhaub.
- Txhua yam khoom qab zib tuaj yeem ntxiv rau cov kua mis nyeem qaub tiav: jam, jam, txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo.
- Cov kua mis uas npaj tau tuaj yeem siv rov ua dua, ntawm tus nqi: 3 tbsp. rau 1 liter mis nyuj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 96 kcal.
- Qhov hnyav - 1 L
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 1 l
- Qhuav pib kab lis kev cai VIVO - 1 lub raj mis
Kauj ruam-ib-qib kev npaj yoghurt los ntawm qhuav VIVO pib kab lis kev cai hauv lub lauj kaub uas tsis muaj tus ua yoghurt, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Npaj lub lauj kaub: ntxuav, rhaub thiab qhuav. Tom qab ntawd ncuav mis rau nws.
2. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab sov cov mis nyuj.
3. Nqa cov mis nyuj mus rau ib lub rhaub. Sai li ua npuas dej pib tshwm rau ntawm lub lauj kaub uas tig mus rau sab saud, tam sim ntawd tshem nws tawm ntawm lub qhov.
4. Tso cov mis kom txias mus rau qhov kub ntawm + 37-40 degrees. Koj tuaj yeem siv tus pas ntsuas kub zaub mov los ntsuas qhov ntsuas kub.
5. Uncork lub thawv qhuav qhuav.
6. Ncuav qee cov mis rau hauv nws thiab co kom zoo kom pib ua kab lis kev cai sib npaug.
7. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub raj mis rau hauv lub lauj kaub mis nyuj. Xyuas kom cov mis tsis kub.
8. Tua cov mis kom faib cov kab lis kev cai pib sib npaug rau txhua qhov ntim. Hloov chaw ntawm lub lauj kaub, koj tuaj yeem siv lub thermos lossis lub khob iav.
9. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab qhwv nws nrog cov phuam tshuaj yej lossis pam sov kom tiv thaiv kom tsis txhob tshav kub. Tso cov mis rau ferment rau 6-8 teev hauv qhov chaw tsis muaj cua ntsawj ntshab. Hauv cov txheej txheem ntawm cov kua mis nyeem qaub, tsis txhob kov lub khob kom txog thaum cov tuab tuab, txwv tsis pub nws yuav tsis ua haujlwm.
10. Tom qab lub sijhawm no, cov mis yuav ua tuab thiab ua raws li cov kua mis nyeem qaub. Yog tias tsis yog, txuas ntxiv fermentation rau lwm 1-2 teev thiab tshawb xyuas qhov pub dawb dua.
11. Hloov cov zaub mov mus rau qhov huv, ntim tau yooj yim thiab tso rau hauv tub yees.
12. Nyob rau hauv ib hnub, yoghurt los ntawm qhuav VIVO pib kab lis kev cai hauv lub lauj kaub uas tsis muaj tus ua yoghurt yuav ua kom tuab thiab npaj rau siv. Khaws nws hauv lub tub yees tsis pub ntev tshaj 5 hnub. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej, zib ntab, txiv hmab txiv ntoo, qab zib rau cov kua mis nyeem qaub npaj, ua ntej siv, yog tias xav tau. Lossis siv nws los npaj qee yam khoom qab zib.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua yogurt hauv tsev los ntawm VIVO pib kab lis kev cai hauv lub lauj kaub.
