Muaj pes tsawg leeg, cov ntsiab lus calorie, yam ua kom jam los ntawm viburnum. Cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo li cas thiab rau leej twg nws tuaj yeem ua teeb meem?
Viburnum jam yog ib qho khoom qab zib qab thiab noj qab nyob zoo ua los ntawm cov dej kub npau npau hauv qab zib. Daim ntawv qhia ua noj ua noj yog raws li hauv qab no: viburnum tau npog nrog cov piam thaj hauv qhov sib npaug sib npaug, sab laug ib hmo, thaum lub sijhawm no cov txiv hmab txiv ntoo tau muab kua txiv, hnub tom qab cov txiaj ntsig tau muab tso rau hluav taws thiab rhaub kom txog thaum tuab. Ntxiv rau qhov qub, muaj ntau txoj hauv kev los ua jam los ntawm viburnum - tsib feeb, jelly, zib ntab, nrog rau ntxiv cov txuj lom, lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo. Txawm li cas los xij, txawm tias hauv daim ntawv qhia twg, cov khoom qab zib tseem muaj txiaj ntsig zoo thiab tseem kho tau. Nco ntsoov khaws cov viburnum jam rau lub caij ntuj no yog tias koj xav kom koj cov tshuaj yej haus tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj ntxiv dag zog rau koj kev noj qab haus huv.
Nta ntawm kev ua jam los ntawm viburnum
Txawm hais tias muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig, viburnum jam tsis tau npaj hauv peb lub tsev ntau zaus, tab sis txhua yam vim tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov iab iab hauv nws qhov saj. Qhov xwm txheej no ua rau cov niam tsev tsis meej pem, tab sis tsuas yog tsis muaj kev paub dhau los, vim tias qhov iab nyob hauv qhov saj tau yooj yim tshem tawm yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau khov ua ntej. Tau kawg, qhov iab me ntsis yuav nyob, tab sis coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias jam tau npaj nyob rau hauv cov piam thaj ntau, nws yuav tsis cuam tshuam, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, ua rau saj ntau nthuav thiab ntau yam.
Yog tias koj tab tom xav txog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua viburnum jam, tom qab ntawd nws tsim nyog sau cia tias jam zoo nkauj heev tau txais los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no. Txhawm rau npaj nws, cov txiv hmab txiv ntoo yog thawj zaug simmered kom txog thaum muag muag ntawm qhov hluav taws kub, thiab tom qab ntawd hauv av los ntawm ib sab cib thiab rhaub nrog qab zib lossis zib ntab. Qhov tshwm sim yog ruby-xim tuab tuab phoov, yog tias koj ntxiv gelatin rau nws, cov phoov hloov mus ua jelly.
Nyob rau tib rooj plaub, yog tias koj txhawj xeeb txog yuav ua li cas ua kom muaj kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws viburnum, siv daim ntawv qhia "nyob" - muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv rab nrog piam thaj thiab tuav lawv ua ke. Faib cov kua txiv ua tiav rau hauv cov thawv thiab khov. Cov khoom qab zib zoo li no yuav khaws cov khoom muaj txiaj ntsig ntau dua. Yog tias koj xav kom jam los ua kom muaj kev noj qab haus huv zoo, hloov qab zib nrog zib ntab hauv daim ntawv qhia no, ntxiv cov txuj lom, txiv qaub, thiab lwm yam.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm viburnum jam
Hauv daim duab, viburnum jam
Muaj ntau txoj hauv kev, lub zog muaj txiaj ntsig ntawm kev noj qab haus huv tau txiav txim siab los ntawm kev ntxiv piam thaj ntau npaum li cas thaum ua cov txheej txheem ua noj: ntau ntxiv qab zib, ntau dua nws yog. Nov yog qhov muaj nuj nqis rau cov classic 1: 1 piv.
Cov ntsiab lus calorie ntawm viburnum jam yog 212 kcal rau 100 g, ntawm uas
- Cov protein - 0 g;
- Yog ' - 0 g;
- Cov carbohydrates - 53 kcal.
Raws li koj tuaj yeem pom, feem ntau, txawm tias nyob hauv 1: 1 piv, cov ntsiab lus calories tsawg, thiab jam tau yooj yim ntxiv rau txhua qhov kev noj haus, txawm tias noj zaub mov ib leeg. Txawm li cas los xij, ib tus yuav tsum tsis txhob hnov qab tias 50% ntawm cov khoom lag luam tseem muaj qab zib, thiab yog li ntawd, ib txoj kev lossis lwm qhov, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub qhov txwv nws cov nyiaj hauv kev noj haus.
Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua rau viburnum jam muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv: nws tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins C thiab K, nws tseem muaj ntau cov vitamin A, beta-carotene, calcium, magnesium, hlau, iodine, manganese. Cia peb xav txog cov vitamins thiab cov tshuaj muaj pes tsawg leeg hauv cov ncauj lus kom ntxaws.
Cov vitamins rau 100 g
- Vitamin A, RE - 151 mcg;
- Beta carotene - 0.9 mg;
- Vitamin B1, thiamine - 0.012 mg
- Vitamin B2, riboflavin - 0.022 mg;
- Vitamin B5, pantothenic acid - 0.31 mg;
- Vitamin B6, pyridoxine - 0.013 mg;
- Vitamin B9, folate - 30 mcg;
- Vitamin C, ascorbic acid - 150 mg;
- Vitamin E, alpha -tocopherol - 2 mg;
- Vitamin K, phylloquinone - 117.5 mcg;
- Vitamin PP, NE - 0.9 mg.
Macronutrients rau 100 g
- Potassium - 109 mg;
- Calcium - 171 mg;
- Silicon - 50 mg;
- Magnesium - 57 mg;
- Sodium - 60 mg;
- Leej faj - 12 mg;
- Phosphorus - 98.5 mg;
- Tshuaj - 21 mg.
Microelements rau 100 g
- Txhuas - 28 mcg;
- Boron - 320 mcg;
- Vanadium - 7, 5mkg;
- Hlau - 5, 95 mg;
- Iodine - 89.7 mcg;
- Cobalt - 28.5 mcg;
- Lithium - 3 mcg;
- Manganese - 0.52 mg;
- Tooj liab - 62 mcg;
- Molybdenum - 248 mcg;
- Nickel - 16.5 mcg;
- Rubidium - 3.4 mcg;
- Selenium - 10.5 mcg;
- Strontium - 0.06 mcg;
- Fluorine - 0.03 mcg;
- Chromium - 60 mcg;
- Zinc - 0.5 mg.
Ntxiv rau cov vitamins thiab cov zaub mov, viburnum kuj tseem muaj cov zaub mov muaj fiber ntau, cov organic acids, cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntuj thiab tiv thaiv kab mob - cov roj yam tseem ceeb, tannins, phytosterols, flavonoids, thiab lwm yam.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm viburnum jam
Tau kawg, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo hauv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab dua li jam, thiab ntau yam ntawm lawv tau ploj thaum ua noj thiab khaws cia, tab sis ib feem tseem ceeb ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig tseem nyob hauv qhov ua tiav "tais".
Vim li cas viburnum jam pab tau:
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv … Nov yog cov khoom lag luam tshwj xeeb rau peb kev tiv thaiv kab mob, nws muaj yuav luag ob npaug ntawm cov tshuaj vitamin C txhua hnub, thiab qhov no ib leeg pab txhawb kev tiv thaiv lub cev. Yog tias koj ua jam nrog zib ntab, koj yuav tsis tau txais khoom qab zib ntau npaum li cov tshuaj qab, ob peb diav uas koj yuav tsum tau noj tom qab taug kev lub caij ntuj no ntev lossis tom qab ntog lub caij nplooj zeeg. Viburnum jam tsis tsuas yog tiv thaiv khaub thuas, tab sis kuj tseem tuaj yeem kho mob nws - nws muaj diaphoretic, antipyretic, expectorant zog.
- Normalization ntawm lub plab zom mov … Viburnum jam muaj txiaj ntsig zoo rau txoj hnyuv, nws muaj cov zaub mov muaj fiber ntau hauv daim ntawv ntawm pectin, uas ua tau zoo, tab sis tsis nrawm nrawm, txhawb nqa peristalsis, uas ua rau cov quav ib txwm ua, tshem tawm ntawm plab, tsam plab, thiab pab tshem tawm cov co toxins. thiab co toxins. Lawv kuj tseem ceeb qhov kev pab ntawm jam hauv kev tshem ntawm kev kub siab.
- Cov nyhuv antioxidant … Tsis tas li, viburnum jam tuaj yeem muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob vim muaj cov khoom tshwj xeeb cog, ntxiv rau cov tshuaj antioxidant vitamins A thiab C ntau. Cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidants tswj qib ntawm cov dawb radicals, ntau dhau ntawm uas pab txhawb rau kev laus thaum ntxov, kev txhim kho cov qog nqaij hlav.
- Los tiv thaiv kev mob … Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias qhov cuam tshuam ntawm viburnum jam ntawm kev tiv thaiv kab mob tsis yog txwv kom txuag koj ntawm kev mob khaub thuas, nws cov khoom tshwj xeeb hauv lub cev muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob, uas ua rau cov khoom qab zib yog tus pab kho mob ntau yam kab mob.
- Tiv thaiv cov hlau tsis muaj ntshav tsis txaus … Kalina muaj cov hlau loj, uas, nrog kev siv cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua hauv ib daim ntawv twg, tiv thaiv kev txhim kho ntshav tsis txaus - tus kab mob uas feem ntau tau sau tseg hauv poj niam niaj hnub no. Nws yog qhov tseem ceeb uas cov txiv hmab txiv ntoo kuj muaj ntau cov vitamin C - cov cofactor tseem ceeb rau kev nqus cov hlau, uas txhais tau tias cov ntxhia los ntawm viburnum yuav nqus tau zoo heev.
- Tiv thaiv kab mob cov thyroid … Kuj viburnum yog ib qho ntawm ob peb cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntau ntawm iodine. Qhov tsis muaj peev xwm ntawm cov khoom no tam sim no tau sau tsawg kawg li ntau zaus li hlau, uas ua rau kev txhim kho cov kab mob hauv cov thyroid. Tsis tu ncua noj jam los ntawm viburnum, koj tuaj yeem tiv thaiv koj tus kheej los ntawm lawv.
- Normalization ntawm cov tshuaj hormones … Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov tshuaj tshwj xeeb uas zoo sib xws hauv tus qauv rau poj niam txiv neej cov tshuaj hormones - phytohormones. Lawv muaj cov txiaj ntsig tseem ceeb tshwj xeeb thaum lub sijhawm huab cua, uas yog ib feem ntawm kev kho tshuaj hormone hloov pauv. Tsis tas li, phytohormones tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev coj khaub ncaws tsis xwm yeem.
- Ua kom lub suab nrov thiab lub zog muaj zog … Koj tuaj yeem tau txais qhov kev xav tias viburnum yog txiv hmab txiv ntoo ntau dua "poj niam", tej zaum qhov no yog qhov tseeb, tab sis nws tseem muaj txiaj ntsig zoo rau txiv neej. Viburnum jam tones zoo, rov ua kom muaj zog, uas yog qhov tseem ceeb rau kev sib deev muaj zog, uas nws txoj haujlwm feem ntau cuam tshuam nrog kev ua haujlwm ntawm lub cev. Ib qho ntxiv, muaj cov ntaub ntawv hais txog qhov ua tau zoo ntawm viburnum ntawm lub zog.
Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm liab viburnum jam yog qhov dav heev, thiab peb, nws yuav tsum tau sau tseg, tau hais tawm tsuas yog qhov tseem ceeb, hauv cov tshuaj pej xeem koj tuaj yeem pom cov zaub mov txawv yuav ua li cas kho yuav luag txhua tus kab mob nrog kev pab ntawm cov khoom qab zib no.
