Txaus siab rau tsev neeg nrog cov nqaij muaj kua thiab ua cov nqaij npuas chops hauv cov skillet nrog txiv lws suav thiab cheese. Txaus siab, qab, zoo heev … nws yog qhov zoo tshaj ntxiv rau koj noj su lossis noj hmo. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Daim ntawv qhia Chops muaj nyob hauv txhua lub tebchaws. Lawv tuaj yeem ua tau yooj yim xws li ntaus, ua khob cij thiab kib-kib. Los yog cov tais diav yog cov txheej txheem ntau txheej uas suav nrog cov nqaij raug ntaus nrog ntxiv cov zaub thiab cheese. Hauv qhov no, cov cheese ua rau cov zaub mov qab thiab tuav cov zaub mov ua ke, thiab ua tsaug rau nws cov tawv kub, nws ua rau muaj kev nyiam piquant. Cov tais no tuaj yeem ua ob qho tib si niaj hnub thiab ua kev zoo siab. Nyob ntawm qhov saj thiab kev coj noj coj ua, cov chop yog ua los ntawm nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij nyuj, nqaij qaib. Txawm li cas los xij, nqaij npuas yog qhov zoo tshaj plaws rau lub tais. Nws muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab nqaij, uas nqaij nyuj lossis nqaij qaib tsis ua. Txawm li cas los xij, ntawm no koj yuav tsum ua raws qee cov lus pom zoo.
- Siv cov nqaij tsis muaj cov leeg, cov yeeb yaj kiab lossis cov rog.
- Cov juiciest chops los ntawm cov nqaij txias.
- Yog hais tias lub pulp yog khov, tom qab ntawd thaum defrosting nws poob ntau cov kua txiv, uas muaj qhov tsis zoo ntawm qhov ua tau zoo ntawm cov tais diav.
- Cov nqaij yog txiav rau hauv ntu 1, 5-2 cm tuab.
- Txhawm rau ua kom cov nqaij mos mos, tuav cov ntses nrog cov rauj hauv chav ua noj. Qhov no ua rau nws nyias thiab ua noj sai.
- Nws tsis tas yuav tsum tuav cov nqaij tawv kom tsis muaj kev tawg. Nws yog txaus los tuav tawm mus rau qhov tuab ntawm 0.5-1 cm.
- Yog tias muaj qhov khoob, lawv yuav muab zais los ntawm qhob cij lossis ci ci.
- Cov chop yog kib hauv lub lauj kaub los yog ci hauv qhov cub.
- Cov nqaij siav hauv lub lauj kaub yuav ci thiab muaj kua thiab muaj kev sib tw sab hauv.
- Cov chop ua noj sai, yog li tsis txhob overcook nws.
- Fry cov nqaij hla qhov kub siab rau 5 feeb ntawm txhua sab kom tsim cov tuab tuab uas kaw cov kua txiv sab hauv thiab tiv thaiv nws kom ntws tawm. Tom qab ntawd npog qhov nrawm nrog lub hau, txo cov cua sov thiab coj mus rau kev npaj.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 195 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas steaks los yog tenderloin - 3 pcs.
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Qej - 3 cloves
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Mustard - 3 tsp
- Tsev cheese - 100 g
- Txiv lws suav - 1 pc.
Ib qib zuj zus ua cov nqaij npuas chops hauv lub lauj kaub nrog txiv lws suav thiab cheese, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Txiav cov nqaij ua 1, 5 cm steaks lossis yuav cov khoom uas npaj tau. Siv tus rauj ntaus cov nqaij npuas ntawm ob sab kom lawv tsis tuab li 1 cm tuab.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij raug ntaus.
3. Qhib lub cua sov siab, me ntsis hla nruab nrab, thiab ci nqaij npuas rau li 3-5 feeb kom txog thaum kub xim av thiab tig mus rau lwm sab.
4. Txhuam cov seared sab ntawm chop nrog mustard.
5. Caij cov nqaij nrog ntsev, kua txob dub thiab txhua yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
6. Sprinkle chop nrog finely tws qej.
7. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav lawv, txiav rau hauv 5-7 mm ib ncig thiab tso rau ntawm cov chops.
8. Muab cov grated cheese tso rau hauv nruab nrab grater rau saum cov txiv lws suav. Npog cov nqaij nrog lub hau, tig lub cua sov qis thiab ua cov nqaij npuas chops hauv cov skillet nrog txiv lws suav thiab cheese rau 5 feeb. Nws yog qhov tsim nyog rau cov cheese kom yaj thiab cov nqaij ua kom mos thiab sib tw.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj chops nrog cheese hauv lub lauj kaub.
