Thaum twg los ua zaub stew, yog tias tsis yog tam sim no, thaum muaj zaub ntau thiab lawv tsuas yog thov kom nyob hauv lub lauj kaub! Cov zaub muaj xim zoo nkauj thiab muaj zog nrog cov pob kws yog qhov kev xaiv zoo rau tsev neeg noj su lossis noj hmo.
Zaub stew yog zaub tais zoo uas tuaj yeem ua noj ntau zaus, hloov cov khoom xyaw, ntxiv cov txuj lom tshiab, thiab txhim kho qhov tsw nrog cov nceb lossis cov nqaij. Cia peb ua zaub stew nrog pob kws. Qhov ci ntsa iab thiab tsis ntseeg qhov kev tivthaiv yuav ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab xim tsis zoo rau lub tais. Peb yuav tsis siv pob kws kaus poom, tab sis pob kws tshiab, txiav nws tawm ntawm cob nws tus kheej. Nws yuav ua rau lub sijhawm ua noj me ntsis me ntsis, tab sis qhov txiaj ntsig yuav zoo kawg! Dab tsi ntxiv yog daim ntawv qhia no zoo rau? Qhov tseeb tias peb ua noj stew yam tsis muaj roj poob, uas yuav ntxiv cov ntsiab lus rau nws hauv qhov muag ntawm cov neeg uas saib xyuas qhov hnyav thiab ua raws li kev noj zaub mov zoo. Zoo, ua haujlwm?
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 35 kcal.
- Kev pabcuam - rau 4 tus neeg
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Pob kws - 1 pob ntseg
- Zucchini - 1 daim.
- Txiv lws suav - 2-3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Cov tshuaj ntsuab tshiab - 1 pawg.
- Ntsev, kua txob - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub stew nrog pob kws - daim ntawv qhia nrog duab
Rau cov stew, xaiv cov tub ntxhais hluas cobs cob nrog cov mis nyuj ntau dua. Siv rab riam ntse los txiav cov noob thiab sau lawv nrog dej me ntsis kom cov pob kws npog. Muab tso rau hauv tshav kub thiab simmer rau 10 feeb.
Peb ntxuav tag nrho cov zaub hauv qab dej ntws. Dos, tev carrots, tshem cov noob los ntawm kua txob, zucchini kuj tuaj yeem tev tau yog tias xav tau. Txiav txhua yam tsuas yog cov txiv lws suav rau hauv nruab nrab qhov ntsuas.
Ntxiv cov dos, carrots thiab kua txob rau hauv lub lauj kaub uas pob kws tau hau. Simmer, nplawm qee zaum, rau 10 feeb.
Ntxiv zucchini, sib tov cov khoom xyaw ntxiv.
Txiav cov txiv lws suav ntxuav ua ob ntu thiab peb ntawm cov zom zom. Peb zom tag nrho cov nqaij hauv cov qos yaj ywm mashed, thiab muab cov tawv nqaij pov tseg uas tseem nyob hauv peb txhais tes. Ntxiv lws suav rau hauv stew thiab ntsev kom saj. Koj tuaj yeem ntxiv kua txob me ntsis rau qhov tsw.
Stew zaub stew rau 20 feeb. Thaum tag nrho cov zaub yog stewed txaus thiab ua mos, pov finely tws dill thiab parsley rau hauv lub lauj kaub.
Peb teeb tsa lub rooj, txiav cov qhob cij thiab muab cov qhob cij tsw qab rau ntawm daim hlau.
Ci zoo li lub caij ntuj sov, zaub stew nrog pob kws, kis tau ntxhiab thoob plaws hauv tsev, nws ua tiav! Hu rau txhua tus neeg rau lub rooj. Bon Appetit!
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Lean zaub stew
