TOP 4 cov zaub mov yooj yim nrog cov duab ntawm cov zaub mov qab asparagus qab hauv tsev. Cov tswv yim ua zaub mov noj, xaiv cov cai thiab ua noj tsis pub lwm tus paub. Video zaub mov txawv.
Asparagus yog cov khoom tshiab haum rau peb cov niam tsev. Yog li ntawd, tsis muaj coob leej neeg paub ua noj nws li cas. Tab sis cov tais diav ua los ntawm nws txawv hauv ntau yam loj. Nws tuaj yeem ua ke nrog ntau yam khoom lag luam. Nws tau ntxiv rau zaub, nqaij thiab ntses zaub nyoos, stews, kua zaub, ci pies, kua ntses, ntxiv rau pizza, cov kaus poom … Feem ntau asparagus tsuas yog blanched thiab ua raws li kev ywj pheej garnish nrog ntses.
Muaj 2 hom asparagus: dawb thiab ntsuab. Thawj tus hlob hauv av, yog li nws yog dawb. Nws cov tua yog mos dua cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab uas nthuav mus rau lub hnub. Dawb asparagus tsis tshua muaj nyob hauv peb lub tebchaws, tab sis ntsuab asparagus pom thiab muag hauv txhua lub khw muag khoom. Ntxiv rau, nws muaj txiaj ntsig ntau dua. Ntsuab asparagus muaj cov vitamins A, pab pawg B, C, K, E, folic acid. Kuj tseem muaj kab kawm: selenium, tooj liab, hlau, manganese, potassium, calcium. Nws siv tsis tu ncua ntxuav lub cev ntawm cov co toxins thiab co toxins, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plawv, cov hlab ntshav thiab cov txheej txheem ntawm hematopoiesis. Ib qho ntxiv, nws muaj calories tsawg, 100 g tsuas muaj 20 kC xwb. Yog li, tsob ntoo haum rau cov uas saib xyuas qhov hnyav lossis xav kom poob phaus ntxiv. Lwm qhov zoo ntawm cov khoom no yog lub sijhawm ua noj yam tsawg kawg nkaus.
Ua noj ua haus Tricks thiab Secrets ntawm Ua noj Asparagus
Ua ntej koj pib npaj cov tais diav qab nrog asparagus, koj yuav tsum kawm qee cov lus qhia yooj yim los pab koj xaiv cov khoom lag luam tshiab thiab noj qab haus huv. Xav txog tag nrho cov subtleties, kev noj qab haus huv thiab lub qhov ncauj tso cov txuj ci ua los ntawm cov khoom qub no yuav tshwm ntawm lub rooj.
Yuav xaiv asparagus li cas?
Txheeb xyuas cov asparagus ua ntej yuav khoom. Ib qho ntawm cov yam ntxwv ntawm nws zoo yog nws cov xim ntsuab ci. Cov lus qhia ib txwm kaw nruj nreem thiab tsis tso cov noob. Qhov zoo tshaj plaws cov qia yog puag ncig, khov kho thiab ntom. Lawv yuav tsum tsis txhob muaj kab tav los yog tiaj tus, mos los yog wilted. Cov tub ntxhais hluas tua ntawm cov nroj tsuag yog thinner, 15-16 cm ntev, uas txhais tau tias lawv ua noj sai dua. Tshiab asparagus tsis muaj ntxhiab. Cov tua qub yog tawv thiab tsis qab, lawv tsis noj.
Yuav npaj cov asparagus kom raug?
Asparagus tuaj yeem muab rhaub, ci hauv qhov cub, lossis ci hauv lub lauj kaub. Nws npaj sai li sai tau. Qhov zoo tshaj plaws npaj txhij-ua asparagus yog crunchy thiab muaj xim ntsuab. Yog tias cov nqaij dhau lawm, cov khoom yuav tsis zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav dhau los ua mos, wilted thiab tsis qab los noj mov. Tom qab kho cua sov, tsob ntoo tuaj yeem noj ib leeg lossis ntxiv rau lwm cov tais diav.
Yuav ua li cas tev asparagus stalks ua ntej ua noj?
Cov kws ua zaub mov Fab Kis tshaj lij pom zoo tev cov taum asparagus ua ntej ua noj. Tab sis qhov no tsis tsim nyog, tab sis nyob ntawm qhov nyiam nyiam. Txawm li cas los xij, nws yog qhov zoo dua rau tev lub asparagus. Ua ntej, nws cov tawv nqaij nyuaj rau zom, thiab qhov thib ob, cov tua tuaj yeem ua noj tsis sib luag. Cov qia tsis tau siv sijhawm ntev los ua noj, thiab lub sijhawm no lawv tuaj yeem tig mus rau hauv sab hauv.
Txhawm rau tev lub asparagus, ua haujlwm los ntawm nruab nrab ntawm cov tua mus rau ntu tuab, tev cov nroj tsuag. Ib lub qos yaj ywm peeler yog qhov zoo rau kev ntxuav cov nroj tsuag.
Yuav ua li cas ua noj asparagus?
Ntxuav cov taum asparagus thiab muab txiav ua ib pawg ntawm 6-8 daim. Hauv qab, txiav cov txiv hmab txiv ntoo 2 cm kom cov qia muaj qhov ntev tib yam. Tie cov pob nrog cov xov los yog cov ntoo ntawm cov ntoo ntsuab. Boil dej ntsev thiab ntxiv ob peb txiv qaub wedges. Muab cov taum asparagus tso rau hauv kab ntsug, tawm tswv yim, thiab ua noj rau 5 feeb. Txoj hauv kev no pab cov txiv hmab txiv ntoo ua noj kom sib npaug, vim tias cov khaubncaws sab nraud povtseg saum yuav ua noj sai dua li cov tuab tuab ntawm cov qia, thiab cov pa txaus rau lawv.
Koj tuaj yeem rhaub cov asparagus hauv ob lub rhaub dej, yog li cov txiv hmab txiv ntoo yuav muaj kev noj qab haus huv dua. Ib txoj hauv kev yooj yim ntawm kev ua noj yog blanching, hauv qhov uas cov qia tau rhaub li 5 feeb hauv cov dej qab ntsev. Lub asparagus yuav tsum tau them nrog dej 3 cm siab dua.
Tom qab npau npau asparagus hauv ib txoj kev twg, quav cov nroj tsuag rau hauv lub colander thiab yaug nrog dej khov kom tswj tau cov xim zoo nkauj emerald thiab txhua cov vitamins. Qhuav cov khoom nrog phuam.
Yuav ua li cas ci asparagus hauv qhov cub?
Trim cov tev peeled zoo li hauv kev npaj tua rau ua noj. Roj ib daim ntawv ci nrog me ntsis roj. Tshaj tawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm nws hauv ib txheej txawm tias nyob deb ntawm ib leeg. Lub caij nrog ntsev, drizzle nrog txiv qaub kua txiv thiab txiv roj roj. Xa mus ci hauv qhov cub kom sov txog 180 ° С rau 15-20 feeb lossis txog 220 ° С rau 10 feeb.
Yuav ua li cas stew asparagus nyob rau hauv ib lub lauj kaub?
Ua noj asparagus hauv lub lauj kaub tsis yog qhov noj qab haus huv tshaj plaws, tab sis txoj kev qab. Tshav kub hauv qab skillet nrog butter lossis zaub roj. Teem lub npaj stems tag nrho los yog txiav kab pheeb ces kaum. Fry rau 5-7 feeb, nplawm qee zaus.
Zaub xam lav nrog asparagus, tuna thiab cheese
Asparagus yog qhov zoo rau txhua yam zaub xam lav. Nws tau ua khub nrog ntau yam khoom noj, los ntawm salmon thiab jamon mus rau melon thiab pineapple. Hauv cov zaub xam lav, tsuas yog siv cov saum ntawm cov qia feem ntau siv, vim tias lawv yog softer thiab muaj qhov saj qab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 113 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab asparagus ntsuab - 50 g
- Cov kaus poom tuna hauv nws cov kua txiv - 100 g
- Feta cheese - 50 g
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Balsamic vinegar - 1 diav
- Txiv roj roj - 1 tablespoon rau refueling
- Sib tov ntawm lettuce nplooj - 150 g
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Ntsev - pinch los yog mus saj
Ua noj zaub xam lav nrog asparagus, tuna thiab cheese:
1. Npaj cov asparagus hauv txhua txoj hauv kev yooj yim piav qhia saum toj no: rhaub, ci lossis stew. Txiav cov chilled npaj ua obliquely rau hauv 2 cm pieces.
2. Ntxuav cov zaub xas lav nplooj, qhuav nrog cov phuam thiab nqa los ntawm txhais tes ntawm txhua yam.
3. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav nrog phuam thiab txiav rau hauv cov npoo.
4. Tshem cov tuna los ntawm lub hwj thiab txiav rau hauv nruab nrab daim.
5. Txiav feta cheese lossis lwm yam nyiam ntau yam rau hauv nruab nrab daim.
6. Muab cov khoom noj tso rau hauv lub tais tob, ntsev thiab kua txob.
7. Zaub xam lav nrog asparagus, tuna thiab cheese nrog txiv roj roj, balsamic vinegar thiab do.
Asparagus cream kua zaub
Qab, txaus siab, thiab tib lub sijhawm - asparagus qab zib kua zaub. Txhawm rau npaj cov zaub mov no, siv cov zaub asparagus ua ntej. Tab sis nrog ci asparagus, cov kua zaub yuav tig mus ua kom ntau dua. Cov kua qab zib tuaj yeem tso cov neeg tsis noj nqaij lossis haus cov ntses salmon, cov nqaij nruab deg, cov nqaij ntses, thiab lwm yam ntxiv tau.
Cov khoom xyaw:
- Ntsuab asparagus ntsuab - 800 g
- Qos yaj ywm - 300 g
- Shallots - 1 pc.
- Ntsev (zaub los yog nqaij kom saj) - 800 ml
- Qhuav dawb caw - 150 ml
- Cream 10-20% - 150 ml
- Txiv roj roj - 2 dia
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua Asparagus Cream Soup:
1. Tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab qhov cub.
2. Siv tag nrho cov lus qhia hauv daim ntawv qhia saum toj no, rhaub cov asparagus 2 feeb tsawg dua li ib txwm.
3. Maj mam chop lub dos thiab kib hauv lub lauj kaub ua kom sov nrog cov txiv roj roj kom txog thaum pom tseeb.
4. Ntxiv cov qos yaj ywm rau cov dos thiab kib cov zaub mov hla cua sov nruab nrab, nplawm rau 7-8 feeb.
5. Hloov cov zaub mov mus rau lub lauj kaub ua noj, ncuav cov cawv thiab cia kom qhuav.
6. Tom qab ntawd ntxiv cov kua zaub, ntsev, kua txob thiab ua noj tshaj li cua sov rau 20 feeb.
7. 5 feeb ua ntej ua noj ntxiv asparagus rau cov zaub mov, rhaub thiab ua noj ntxiv rau 4-5 feeb.
8. Thaum cov zaub npaj tiav, muab tso rau hauv rab rab thiab chop kom txog thaum creamy.
9. Ntxiv cov kua nplaum rau cov kua zaub asparagus, do thiab cua sov. Ua hauj lwm rau ntawm lub tais thiab garnish nrog boiled asparagus saum.
Asparagus thiab cheese ncuav qab zib
Asparagus cov khoom ci tuaj yeem ci tau txhua lub hauv paus. Shortcrust pastry los yog puff pastry yog zoo tagnrho rau pies. Qhov tom kawg, txhawm rau ua kom yooj yim rau kev ua haujlwm, tuaj yeem yuav tau npaj ua hauv khw muag khoom.
Cov khoom xyaw:
- Asparagus - 500 g
- Khov tshiab ncuav puff pastry - 1 txheej (250 g)
- Hmoov - 1 tablespoon rau sprinkling
- Nyuaj cheese - 100 g
- Shallots - 0.5 stalk
- Qe - 2 pcs.
- Txiv roj roj - rau kib
- Mis - 5 dia
- Finely grated txiv qaub zest - 0.5 tsp
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua ib lub ncuav nrog asparagus thiab cheese:
1. Ci cov asparagus hauv qhov cub raws li tau piav qhia saum toj no.
2. Yob tawm lub khob noom cookie 25x40 cm loj, 3-5 hli tuab ntawm qhov chaw ua haujlwm nrog hmoov.
3. Muab lub khob noom cookie tso rau ntawm daim ntawv ci thiab hla tag nrho saum npoo nrog rab diav rawg.
4. Xa lub khob noom cookie mus rau qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci kom txog thaum lub teeb xim av daj, txog 12 feeb. Tom qab txias me ntsis.
5. Txiav lub shallots rau hauv cov nplhaib thiab ua cov cheese. Do cov khoom thiab sib xyaw nrog qe thiab mis.
6. Tshaj qhov txhaws sib npaug ntawm lub khob noom cookie.
7. Ncuav cov asparagus nrog cov roj txiv roj, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab tso rau saum cov ncuav qab zib.
8. Xa cov asparagus thiab cheese ncuav mus ci kom txog thaum Golden xim av rau 15-20 feeb ntawm 200 ° C. Thaum kawg ntawm ci, nphoo nrog txiv qaub zest.
Asparagus garnish nrog mov
Asparagus thiab txhuv nplej yog ib qho yooj yim-rau-npaj zaub mov nrog kev nplua nuj. Nov yog cov zaub mov zoo rau yoo mov thiab tsis noj nqaij rau ntau yam zaub mov noj txhua hnub. Txawm hais tias cov zaub mov sab haum rau txhua tus neeg noj hnub zoo tib yam nrog ntses, nqaij, nqaij nruab deg, nqaij qaib …
Cov khoom xyaw:
- Mov - 200 g
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Asparagus - 200 g
- Liab kua txob liab - 1 pc.
- Txiv roj roj - 3 dia
- Sesame noob - 1 pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Teriyaki ntses - 1 tablespoon
Ua noj asparagus thiab txhuv garnish:
1. Yaug cov nplej hauv ob peb dej kom txog thaum pob tshab, muab tso rau hauv lub lauj kaub uas tuab tuab, ncuav dej, kaw lub hau thiab xa mus rau lub qhov cub. Tom qab npau npau, tig lub cua sov mus rau qhov chaw qis tshaj thiab ua noj hauv qab lub hau rau 10 feeb kom txog thaum cov dej tau nqus tag. Tom qab ntawd tua lub qhov cub thiab tawm rau 10 feeb yam tsis tshem lub hau.
2. Tev lub dos, ntxuav thiab chop finely rau hauv cubes.
3. Boil cov asparagus hauv cov dej ntsev kom txog thaum kev sib tw thiab txiav ua 2 daim.
4. Tev lub tswb kua txob los ntawm cov noob nrog cov ntu thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
5. Tev thiab finely chop lub qej.
6. Ncuav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov. Xa cov dos, kua txob thiab qej rau nws. Saute zaub hla nruab nrab cua sov rau 3 feeb, nthuav tawm, nplawm tas li. Tom qab ntawd ntxiv cov asparagus thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov rau lwm 2 feeb.
7. Ntxiv cov ntses teriyaki rau zaub thiab do.
8. Muab cov txhuv siav tso rau hauv cov skillet nrog zaub thiab do dua. Cia cov zaub mov npog rau 5 feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
9. Muab cov asparagus ua tiav thiab cov qhob noom xim kasfes tso rau ntawm lub phaj, nphoo nrog cov noob ntawm cov noob hnav.
Video zaub mov txawv:
Sab phaj zaub thiab zaub asparagus.
Spaghetti nrog asparagus.
