Kua zaub yog zaub mov tseem ceeb ntawm hnub ntawd. Txhua tus neeg yuav tsum siv nws thiaj li ua rau lub cev ua haujlwm sib haum xeeb. Muaj ntau txoj kev xaiv rau lawv txoj kev npaj. Tab sis hnub no kuv tshaj tawm ntxiv los sau ua zaub mov noj nrog rau daim ntawv qhia ua kua zaub nrog nceb thiab nqaij qaib.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij qaib thiab nceb yog ib qho kev ua tiav ua ke zoo tshaj plaws, thiab hauv kev ua zaub mov noj. Koj yuav tsis pom ntau tus neeg uas tsis nyiam nceb, tab sis qaib feem ntau yog cov khoom nrov tshaj plaws hauv peb lub tebchaws. Nws cov nqaij tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Nws tau yooj yim nqus los ntawm peb lub cev, uas tsis ua rau lub plab ntau dhau. Mushroom tau txais lawv lub koob npe nrov li niaj hnub no lawv tau loj hlob hauv cov chaw tsim khoom tshwj xeeb thiab ua liaj ua teb. Ua tsaug rau qhov no, koj tuaj yeem noj lawv txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Tsis tas li ntawd, cov nceb qhuav hauv hav zoov tsis muaj neeg nyiam tsawg, ntawm txhua qhov ntau yam muaj muag hauv khw. Yog li, nceb tau dhau los muaj nyob rau niaj hnub no tsis yog tsuas yog ib xyoos puag ncig, tab sis hauv txhua daim ntawv.
Hnub no kuv tshaj tawm los ua ke ob qhov khoom nrov nyob hauv ib lub tais thiab ua kua zaub qab thiab qab los ntawm lawv. Cov zaub mov txawv rau cov kua zaub no muaj ntau yam sib txawv, yog li cov niam tsev tuaj yeem qhia kev xav ua txuj ci thiab txuj ci, tsim cov txuj ci tseeb. Tab sis, zoo li hauv ib qho lag luam, muaj cov ntsiab lus me me ntawm no. Cov ntxhiab tsw qab thiab nplua nuj tshaj plaws yog tau los ntawm cov nceb porcini qhuav lossis aspen nceb. Tab sis lawv yuav tsum xub nchuav nrog dej npau, thiab tsuas yog tom qab ntawd muab pov rau hauv cov kua zaub. Cov nceb tshiab muab lawv cov nyiaj txiag rau cov kua tam sim ntawd. Txhawm rau ua qhov no, lawv tau pre-kib hauv cov roj hauv lub lauj kaub. Kuj tseem muaj cov kua zaub nrog pickled lossis ntsev nceb. Xws li thawj chav kawm ib txwm muaj tus kheej saj, vim nceb tau ua tiav los ntawm kev saj ntawm marinade. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws zais cia ntawm cov kua zaub yog tias cov nceb yuav tsum tau muab rhaub hauv qhov nruab nrab, vim tias yog tias koj zom lawv, lawv yuav poob txhua qhov saj thiab tsw qab.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 26 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib tis - 2-3 pcs.
- Qhuav porcini nceb - 15 g
- Dawb cabbage - 200 g
- Qos yaj ywm - 1 pc. (loj loj)
- Dos - 1 pc.
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Peppercorns - 3-4 pcs.
- Ntsev - 1 tbsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
Ua kua zaub nrog nceb thiab nqaij qaib
1. Ntxuav cov tis qaib, tshem cov plaub uas tsis yog plucked, txiav cov phalanges rau hauv 2-3 daim thiab muab tso rau hauv lub tais. Ntxiv rau lawv cov tev dos, nplooj Bay thiab allspice peas.
2. Muab cov nceb tso rau hauv ib lub phaj thiab ncuav dej npau npau rau lawv. Tawm mus rau infuse rau 20 feeb.
3. Npaj txhua yam zaub. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes. Tshem cov nplooj saum toj ntawm lub taub hau taub hau. lawv ib txwm qias neeg. Txiav tawm qhov xav tau los ntawm nws, uas chop finely. Ntxuav lub lws suav thiab txiav nws mus rau hauv cov duab loj: cubes, slices.
4. Tom qab 20 feeb ntawm lub rhaub dej, ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub.
5. Tshem cov nceb tawm hauv dej, yaug thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
6. Xa cov nceb mus rau kua zaub.
7. Thaum cov qos yaj ywm ib nrab siav, muab cov zaub qhwv tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, thiab tam sim ntawd tshem cov dos. Yog tias koj xav tau, koj tsis tuaj yeem ua noj cov dos, ib yam li kuv ua, tab sis ua cov dos kib. Qhov no twb yog teeb meem ntawm saj.
8. Boil lub cabbage rau 5-7 feeb thiab ntxiv cov txiv lws suav.
9. Caij lub tais nrog ntsev, kua txob thiab ua cov kua zaub kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau siav dhau los. Yog tias xav tau, thaum kawg ntawm kev ua noj, nyem ob peb qej cloves rau hauv saucepan.
10. Muab cov kua zaub npaj rau hauv cov tais tob thiab ua rau lub rooj, thiab yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qaub cream thiab tshuaj ntsuab rau txhua tus neeg noj. nqaij npuas kib, nqaij npua, nqaij npua, dumplings, dumplings. Thiab kom cov kua zaub zoo nkauj dua, koj tuaj yeem kho nws nrog cov hlaws taum ntsuab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua nqaij qaib thiab nceb kua zaub.
