Yog tias koj nyiam qab zib thiab qaub saj ntawm cov neeg Esxias cov zaub mov, tom qab ntawd koj yuav txaus siab rau Kauslim style dib rau lub caij ntuj no. Ua raws li peb daim ntawv qhia thiab cov zaub xam lav qab no yuav dai koj lub rooj.
Kauslim Korean yog npaj tau zoo rau lub caij ntuj no. Nov yog daim ntawv qhia uas yuav pab koj yog tias koj xav tau qee yam tshiab. Tau kawg, tsis yog txhua tus nyiam cov qab zib thiab qaub marinade, ib txwm rau Kauslim zaub mov, tab sis cov dib tau npaj raws li daim ntawv qhia no ua rau tsis txaus ntseeg: qab zib me ntsis, qab zib me ntsis, tsis dhau. Sim dov ob peb lub rhawv zeb me me rau lub caij ntuj no thiab xyuas kom lub caij ntuj no tsis muaj dab tsi tsim nyog rau lub sijhawm thiab kev rau siab. Raws li qhov tshwm sim, lub rhawv zeb nrog cov qab Korean qab tshaj plaws rau lub caij ntuj no yuav raug xa mus rau hauv txee rau khoom noj. Yog li, cia peb pib!
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 59 kcal.
- Kev Pabcuam - 1 Tau
- Lub sijhawm ua noj - 5 teev
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 2 kg
- Carrots - 0.5 kg
- Qej - 3-4 cloves
- Ntsev - 50 g
- Qab zib - 0.5 tbsp.
- Seasoning rau Korean carrots - 10-15 g
- Vinegar - 0.5 khob.
- Zaub roj - 0.5 tbsp.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj Korean cucumbers rau lub caij ntuj no
Ua ntej koj pib ua cov dib rau lub caij ntuj no, yog tias lawv tsis yog los ntawm lub vaj, tsau lawv hauv dej txias rau 4-6 teev. Qhov no tau lees tias ua rau lawv nkig thiab khov. Ntxuav txhua cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si, txiav cov tails thiab txiav cov dib rau hauv 4-8 daim, nyob ntawm qhov loj me. Slicing tsis tseem ceeb: yog tias koj nyiam, koj tuaj yeem txiav cov dib rau hauv cov tuab tuab lossis "kegs".
Txiav cov tev thiab ntxuav carrots ntev mus rau qhov tshwj xeeb grater rau Korean carrots. Yog tias tsis muaj, nws tsis muaj teeb meem. Zuaj nws raws li qhov koj xav tau: ntawm cov zom me me lossis txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
Ntxiv qej, nias los yog grated ntawm qhov zoo tshaj plaws grater. Xav tau ib qho khoom noj qab zib zoo dua? Ua kom qej ntau ntxiv. Tag nrho cov zaub kom huv si.
Muab cov roj zaub, kua txiv hmab txiv ntoo, ntsev, piam thaj thiab seasoning rau txias rau marinade. Do, tsis them nyiaj rau qhov tseeb tias ntsev thiab qab zib tsis ua kom yaj tag.
Ncuav cov zaub nrog marinade, npog thiab tawm mus rau infuse, cia cov kua txiv thiab tsau hauv cov tshuaj tsw qab thiab saj rau 4 teev. Do cov cucumbers los ntawm ib lub sijhawm. Hauv cov txheej txheem salting, koj tuaj yeem sim sau lub caij ntuj no yav tom ntej. Yog tias koj xav tias qee yam ploj lawm, koj tuaj yeem coj nws mus saj hauv lub sijhawm los ntawm kev kho cov piam thaj lossis ntsev.
Teem Kaus Lim Kauslim hauv cov thawv tsis huv.
Ib feem tseem ceeb yog kom tsis muaj menyuam. Peb muab cov kaus poom tso rau hauv ib lub lauj kaub dej thiab muab tso rau roj. Nco ntsoov muab qee yam ntaub qhwv los yog ntaub so ntswg rau hauv qab ntawm lub lauj kaub kom cov thawv tsis tawg. Sai li cov dej rhaub, peb ua kom tsis muaj menyuam ib nrab lub rhawv zeb hauv qab lub hau rau 10 feeb, thiab cov lauj kaub ntim tau - 15. Txij li cov dib tau khaws rau lub sijhawm txaus, tsis tas yuav tsum tau siv sijhawm ntev. Tom qab txhua yam, raws li ib txwm muaj, peb tig cov kaus poom, tig thiab qhwv lawv kom txog thaum lawv txias tag.
Kauslim Kauslim tau npaj rau lub caij ntuj no. Ib qho khoom noj qab zib zoo heev uas yuav ci rau txhua lub caij ntuj no nrog kev saj zoo thiab ntxim nyiam. Bon Appetit!
