Tau kawg, tsis muaj nqaij tuaj yeem sib piv nrog cov hluav ncaig shashlik, tab sis yog tias huab cua tsis tso cai rau koj tawm mus rau qhov xwm txheej, tom qab ntawd koj tuaj yeem ci nws hauv qhov cub, thiab npaj noj hmo ntawm lub sam thiaj. Kuv qhia cov lus qhia thiab daim ntawv qhia yuav ua li cas.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Qee Yam Lus Qhia
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txij li thaum barbecue yog cov zaub mov raws caij nyoog, uas feem ntau tau npaj tawm thaum lub Tsib Hlis mus txog Lub Kaum Hli, nws ib txwm pom tias yog khoom noj txom ncauj, cuam tshuam nrog lub tuam txhab sov siab thiab ua si sab nraum zoov. Cov zaub mov tshwj xeeb no ib txwm hloov hnub ua haujlwm rau hnub so thiab ua rau lawv muaj kev xav zoo tshaj plaws. Tab sis cov neeg nyiam kebab tuaj yeem ua rau lawv tus kheej nrog cov zaub mov qab no txawm tias sab nraum lub caij. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum muaj lub qhov cub nyob hauv tsev, ntoo ntoo thiab xav ua qhov kev sim ua zaub mov noj.
Thaum xub thawj, xws li kev ua noj ua haus tej zaum yuav ua tsis tiav, thiab qhov txiaj ntsig yuav tsis coj cov ntxhiab tsw thiab saj. Tab sis yog tias koj hone qhov txuj ci, tom qab ntawd kebab tuaj yeem raug coj los ua kom tiav thiab ua tiav nws cov txuj ci kev ua noj hauv qhov cub.
Qee Cov Lus Qhia rau Kev Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij nyob hauv qhov cub
- Ib txwm xaiv cov nqaij nrog cov leeg leeg ntawm cov rog, piv txwv li, caj dab nqaij npuas. Tom qab ntawd cov rog yuav yaj, los ntawm qhov uas nws yuav khaws cia lub rhiab thiab juiciness ntawm cov nqaij daim.
- Shish kebab tsuas yog ci hauv qhov kub zoo, ntawm 250 ° C thiab ib txwm nyob hauv qhov cub preheated. Los ntawm qhov kub siab, daim tawv nqaij ua rau nws, uas yuav khaws cov kua txiv sab hauv.
- Txhua txhua 5-10 feeb sim ua cov txheej txheem ntawm kev kib ntawm cov hluav ncaig - tig lub lauj kaub, xyuas kom tseeb tias cov zaub mov tsis hlawv, thiab ncuav marinade hla nws.
- Lub sijhawm ua noj tag nrho yog 20-25 feeb. Tom ntej no, cov nqaij yuav qhuav.
- Siv cov hlau tiag tiag thaum twg los tau, tsuav lawv haum qhov loj me ntawm qhov cub. Vim tias cov ntoo ntoo hlawv me ntsis.
- Yog tias koj tseem siv ntoo skewers, tom qab ntawd tsau lawv rau ib nrab teev hauv dej, qhov no yuav tiv thaiv lawv kom kub nyhiab.
Saib xyuas tag nrho cov kev tsis txaus ntseeg no, koj yuav tau txais kebab ua hauv tsev uas muaj kua, mos thiab nrog lub ntsej muag ci xim av zoo nkauj. Nws yuav txhim kho kev xav ntawm ob tus ua noj thiab cov qhua!
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 268 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb - npaj zaub mov, 3-12 teev marinating, 30 feeb - ci
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas nqaij - 1 kg
- Nqaij npuas kib - 200 g
- Dos - 2 pcs.
- Table vinegar - 2 dia
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bay nplooj - 4-5 pcs.
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
Ua noj nqaij npuas kebab hauv qhov cub
1. Ntxuav cov nqaij, qhuav kom zoo thiab ntxuav nws los ntawm cov yeeb yaj kiab, cov leeg, cov leeg. Tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv ntu, kwv yees li 4-5 cm loj, yog li cov ntawv yog qhov loj ib yam. Tsis txhob chop lawv heev coarsely, txwv tsis pub cov nqaij yuav nyob twj ywm hauv, thiab daim me me yuav hlawv sai.
2. Tev lub dos, yaug thiab txiav rau hauv ib ncig txog 1 cm tuab.
3. Hauv ib lub tais, muab cov nqaij thiab dos sib tov.
4. Txiav cov nplooj nplooj ntoo ua tej daim thiab ntxiv rau cov zaub mov. Lub caij nrog kua txob dub hauv av thiab vinegar.
5. Do cov khoom xyaw kom zoo kom faib tag nrho cov txuj lom sib npaug.
6. Muab cov nqaij qhwv nrog zaj duab xis thiab tso rau hauv qhov chaw sov li 3 teev, hauv lub tub yees kom txog li 12 teev.
7. Tom qab lub sijhawm no, txiav cov nqaij npuas kib rau hauv 8 mm slices. Tsis tas li ua ntej tsau cov skewers hauv dej txias.
8. Hloov cov khoom noj kom nruj rau ntawm cov skewers: nqaij, nqaij npuas kib, dos, thiab lwm yam.
9. Muab shish kebab tso rau ntawm kab hlau lossis daim ntawv ci nrog ob sab kom siab kub kom sov sib npaug rau cov nqaij. Caij nws nrog ntsev.
kaum. Muab cov kebab tso rau hauv qhov cub kom sov li 250 ° C thiab ci kebab tsis pub ntev tshaj ib nrab teev. Tig nws ib ntus hauv cov lus qhia sib txawv kom nws ci tusyees txhua qhov chaw.
11. Ua haujlwm npaj shish kebab tam sim tom qab ua noj kub nrog cov ntses.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj barbecue hauv qhov cub.
