Leej twg hais tias thawj chav kawm nyuaj rau npaj thiab raug suav tias yog txheej txheem hnyav? Qhov no tsis muaj tseeb kiag li! Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog xaiv cov ntawv qhia kom raug thiab tom qab ntawd koj yuav siv sijhawm tsawg heev hauv chav ua noj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Kuv hais qhia ua noj kom qab, qab los noj mov, thiab txawm tias noj qab nyob zoo zaub kua zaub nrog nqaij qaib. Ntxiv rau qhov tseeb tias thawj cov zaub mov no qab, npaj sai thiab tuaj yeem thov txhua tus nrog cov xim zoo nkauj, nws tseem yuav ntxiv lub cev nrog cov vitamins muaj txiaj ntsig.
Piv txwv li, zaub paj muaj ntau ntau ascorbic acid, protein, vitamins (A, C, B1, B2, B6, PP,) thiab cov zaub mov (phosphorus, magnesium, potassium, sodium, calcium, iron). Dos yog nplua nuj nyob hauv vitamin C, uas yog qhov tseem ceeb heev rau mob khaub thuas. Carrots yog nplua nuj nyob hauv carotene, uas yog qhov tseem ceeb rau kev pom kev zoo. Zoo, hauv nqaij qaib thiab nqaij qaib muaj ntau qhov txiaj ntsig zoo thiab cov protein tsim nyog rau lub cev tsis muaj zog. Tsis tas li ntawd, nqaij qaib yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins B ntau, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov txheej txheem hauv lub cev.
Nqaij qaib kua zaub thiab kua zaub lub teeb npaj ntawm nws lub hauv paus feem ntau suav nrog cov zaub mov noj, kev noj zaub mov ntawm cov menyuam yaus thiab thaum mob khaub thuas. Feem ntau, daim ntawv qhia kua zaub no tuaj yeem pab koj tawm hauv ntau qhov xwm txheej, yog li kuv pom zoo kom sau nws hauv koj phau ntawv ua noj ua haus.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 56 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib nqaij - 350 g (ib feem ntawm nqaij qaib)
- Cauliflower - 1 lub taub hau me me ntawm zaub qhwv
- Carrots - 1 pc.
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Parsley zaub ntsuab - pawg me me
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 4-5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua Noj Zaub Zaub Zaub Zaub Nrog Nqaij Qaib
1. Ntxuav nqaij qaib, txiav ua tej daim thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav. Ntxiv rau nws cov tev dos, nplooj Bay thiab peppercorns. Sau txhua yam nrog dej thiab ua noj rau ntawm lub qhov cub.
2. Thaum lub kua zaub npau, npaj cov khoom noj seem. Tev lub qos yaj ywm thiab carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes: qos yaj ywm loj thiab carrots me me.
3. Ntxuav cov zaub paj thiab disassemble rau hauv inflorescences. Yog tias lawv loj dhau, tom qab ntawd tsoo lawv ua qhov me me. Ntxuav lub lws suav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab qhov ntsuas. Ntxuav thiab chop cov zaub ntsuab.
4. Thaum cov dej los rau hauv lub rhaub dej, txo cov cua sov kom qis heev thiab hla cov npuas uas tau tsim los. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab ua noj cov kua zaub li 10 feeb.
5. Tom qab ntawd muab cov qos yaj ywm thiab carrots tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab tig lub cua sov kom puv lub zog kom coj cov kua zaub mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd tig lub ntsuas kub rov qab thiab ua kua zaub rau li 15 feeb.
6. Tom qab lub sijhawm no, tso cov zaub qhwv thiab txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj li 10 feeb.
7. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv cov zaub txhwb qaib rau cov kua zaub thiab kho qhov saj ntawm cov tais nrog ntsev thiab kua txob dub.
8. Boil tag nrho cov khoom xyaw ua ke txog 10 feeb thiab ua cov kua zaub. Nws yog qhov qab heev los siv qhov kev kawm ua ntej nrog croutons tshiab lossis croutons.
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