Cov kua zaub qab, yooj yim thiab npaj sai - kua zaub qaib nrog nettle thiab sorrel. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Lub caij nplooj ntoo hlav, sov sov, Kuv xav tau zaub mov zoo thiab noj qab nyob zoo, thiab muaj zaub thiab zaub ntau dua. Caij nplooj ntoos hlav nqaij qaib caij nplooj ntoos hlav nrog nettle thiab sorrel poob rau hauv qhov kev hloov pauv no. Nov yog cov zaub ntsuab ntsuab nrog nqaij qaib. Coob leej neeg ua kua zaub kua zaub, thaum lwm tus ua kua zaub nettle. Kuv tshaj tawm los ua ke ob lub tais caij nplooj ntoo hlav thiab ua noj ib qho kua zaub qab heev nrog nettle, sorrel, thiab txawm tias yog qe. Qhov no yog lub kua zaub caij nplooj ntoo hlav uas muaj cov vitamin C. Dhau li, peb yuav ua nws hauv cov nqaij qaib. Ib qho ntxiv ntxiv ntawm cov tais diav no yog tias txhua yam khoom tau muab tso rau hauv lub lauj kaub tam sim ntawd, piv txwv li koj tsis tas yuav kib, sauté, thiab lwm yam ua ntej ua ntej. Nettles rau cov zaub mov yuav tsum tau khaws thaum lub caij nplooj ntoo hlav thiab tsuas yog cov nplooj qis dua. Thaum sau nws, ua raws txoj cai kev nyab xeeb: tsis txhob kov cov nplooj nrog koj txhais tes liab qab, thiab tsis txhob hnov qab hlawv nws ua ntej txiav nws.
Qhov saj ntawm thawj chav kawm dhau los ua ntau dua, ua tsaug rau nettle suav nrog hauv daim ntawv qhia. Cov kua zaub yuav tig los ntawm cov nqaij ib txwm ua rau noj zaub mov zoo. Kev noj zaub mov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, thaum lub cev xav tau kev txhawb nqa hauv daim ntawv ntawm cov vitamins thiab minerals. Tom qab tag nrho, cov tshuaj ntsuab uas siv rau cov tais diav muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo.
Saib kuj yuav ua li cas ua taum taum ntsuab kua zaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 269 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib ncej puab - 1 pc.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Sorrel - pawg
- Allspice peas - 3 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Nettle - ib pawg
- Nyuaj boiled qe - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm lub caij nplooj ntoo hlav qaib kua zaub nrog nettle thiab sorrel, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib ncej puab thiab txiav rau hauv daim me me.
2. Muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, sau lawv nrog cov dej haus thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj. Tom qab npau npau, tshem tawm cov npuas ua los ntawm cov dej kom cov kua txiv tau pob tshab. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, tig lub cua sov kom qis, thiab simmer cov kua zaub li 20 feeb.
3. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv cubes.
Boil lub qe nyuaj-ua ntej ua ntej, txias lawv, tev lawv thiab txiav rau hauv 4 daim. Yuav ua li cas ua noj kom raug, koj tuaj yeem nyeem hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab, uas tau tshaj tawm ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib.
4. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub nrog kua zaub, ua kom sov me ntsis thiab rhaub. Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub.
5. Lub caij no, nplawm cov nettle nrog dej npau thiab ntxuav nws hauv qab cov dej ntws.
6. Kuj yaug cov sorrel hauv qab dej txias.
7. Finely chop cov nyom nplooj.
8. Ntxiv Bay nplooj nrog allspice peas rau hauv kua zaub. Tom qab ntawd ntxiv nettle thiab sorrel zaub ntsuab.
9. Boil kua zaub thiab rhaub cov tshuaj ntsuab tsis pub ntev tshaj 5 feeb.
10. Tom qab ntawd txo qis cov nqaij qaib qe thiab rhaub cov kua zaub rau 1-2 feeb. Txawm hais tias koj tuaj yeem tso qe nyoos rau hauv cov kua zaub thiab ua kom nrawm. Tab sis qhov no yog nyob ntawm kev txiav txim siab ntawm tus ua noj. Ua haujlwm npaj ua lub caij nplooj ntoo hlav qaib kua zaub nrog nettle thiab sorrel nrog croutons, croutons lossis baguette tshiab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nettle thiab sorrel zaub kua zaub hauv nqaij qaib.
