Cov nqaij npuas tsis txaus ntseeg thiab muaj kua, qos yaj ywm thiab taub dag stew yuav dhau los ua kev lom zem ntawm koj txhua hnub thiab rooj noj mov. Thiab thaum ua noj hauv cov lauj kaub, nws tau txais qhov muag thiab muag qab, nrog rau qhov tsw qab ntawm kev ua noj hauv tsev tiag.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Caij nplooj zeeg yog lub sijhawm ntawm taub dag qab zib, tab sis hmoov tsis tsis yog txhua tus nyiam nws saj. Yog li ntawd, hauv daim ntawv qhia no, taub dag yuav tsis ua lub luag haujlwm tseem ceeb, tab sis yog qib thib ib. Nws yuav luag tsis pom ntawm txhua lwm cov khoom xyaw. Koj tuaj yeem tsis ntxiv nws rau hauv lub tais. Tab sis kuv xav ceeb toom koj tias taub dag yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, C, PP, pab pawg B thiab carotene. Nws kuj tseem muaj cov kab kawm: potassium, magnesium, hlau, calcium. Nws kuj txawv ntawm cov carbohydrates yooj yim thiab nyuaj.
Nqaij npuas thiab qos yaj ywm yog cov khoom qub, thiab taub dag ntxiv rau cov khoom no yog khoom noj qab haus huv thiab saib xyuas tus kheej. Yuav luag txhua tus neeg yuav nyiam qhov kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom, tshwj xeeb yog cov uas nyiam noj qab haus huv. Tom qab tag nrho, ntxiv taub dag rau hauv ci yog qab, ntxim nyiam thiab noj qab nyob zoo. Yog li, cia tus tswv paub cov zaub mov txawv, thiab cov duab ib qib zuj zus nrog cov lus piav qhia yuav pab koj paub nws zoo dua!
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 180 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 600 g
- Qos yaj ywm - 10 pcs.
- Taub dag - 300 g
- Dos - 2 pcs.
- Qej - 3 daim
- Bay nplooj - 6 pcs.
- Allspice peas - 6 pcs.
- Ntsev - 1/4 hauv txhua lub lauj kaub
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj nqaij npuas nrog qos yaj ywm thiab taub dag hauv cov lauj kaub
1. Tev cov nqaij los ntawm zaj duab xis thiab cov leeg. Yaug thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav nws mus rau hauv slices txog 3 cm tuab. zaub mov hauv cov lauj kaub yuav tsum tsis zoo li loj heev.
2. Tev lub dos thiab chop nws rau hauv ib nrab ib ncig.
3. Tev lub qos yaj ywm, yaug thiab txiav rau hauv cubes. Kuv pom zoo ua cov txheej txheem no ua ntej tso cov qos yaj ywm rau hauv cov lauj kaub, txwv tsis pub nws yuav tsaus ntuj thiab ua rau nws puas.
4. Tev lub taub dag thiab tshem cov noob. Txiav nws mus rau hauv ib txoj kev tib yam li qos yaj ywm.
5. Muab lub lauj kaub kib rau ntawm lub qhov cub, ntxiv roj zaub thiab cua sov. Tig lub cua sov kom siab thiab muab cov nqaij tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Muab nws tso rau hauv ib txheej hauv lub lauj kaub kom tiv thaiv nws los ntawm stewing. Thaum cov nqaij tau nce, nws yuav muab kua tawm, ua rau nws tsis muaj kua.
6. Ncuav roj rau lwm lub lauj kaub thiab muab dos rau sauté. Nqa nws mus rau pob tshab, nplawm qee zaum.
7. Pib sau cov lauj kaub. Muab cov nqaij kib rau hauv qab.
8. Tom ntej no ntxiv sautéed dos.
9. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub.
10. Tom qab ntawd xa cov taub dag thiab cov qej finely. Caij zaub mov nrog ntsev thiab kua txob hauv av. Muab Bay nplooj thiab allspice peas.
11. Xa cov lauj kaub mus rau qhov cub rau 1 teev thiab 20 feeb. Ua noj lawv ntawm 200 ° C. Thov nco ntsoov tias cov lauj kaub tais diav yuav tsum tsuas yog muab tso rau hauv qhov txias txias. Txwv tsis pub, thaum qhov kub hloov pauv, lawv yuav tawg.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj ci hauv cov lauj kaub ntawm cov nqaij nrog taub dag thiab nceb.
