Lub teeb thiab qub zaub xam lav nrog nqaij qaib, txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab qe poached. Dua li ntawm txhua qhov yooj yim, nws zoo li ci thiab ntse, tab sis nws hloov tawm qab thiab txaus siab. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Qhov muab zaub xam lav nrog nqaij qaib, txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab qe poached tsis siv sijhawm ntau los npaj. Nws yuav zoo siab rau cov neeg uas nyiam noj mov uas yog lub teeb rau lub cev, thaum txaus siab. Txij li cov zaub xam lav no tsis ua rau lub plab, nws hloov pauv kom muaj txiaj ntsig zoo vim qhov ntxiv ntawm cov nqaij qaib thiab cov qe ci, tab sis nws yuav tsis muab phaus ntxiv rau ntawm koj daim duab. Ib lub qe poov xab feem ntau ua rau lub tais qab, zoo nkauj thiab nthuav tawm. Poached yog qhov ntxim nyiam tshaj plaws txog cov zaub xam lav no. Txij li cov zaub tuaj yeem siv tau txhua yam.
Txhawm rau ua kom cov qe ua haujlwm tau zoo, siv cov qe nyoos nkaus xwb tshiab. Yog tias koj ntxiv ntsev thiab kua txiv hmab rau hauv dej, cov protein yuav "lob" zoo dua thiab yuav ntim lub qe kom zoo. Ib feem ntawm lub cev tuag yog tsim raws li nqaij qaib. Feem ntau, mis lossis fillets tau siv rau zaub nyoos, vim tias nws yog cov ntu no uas yog kev noj haus thiab tsis muaj rog. Tab sis yog tias koj muaj ncej puab lossis ceg qis, tom qab ntawd tsuas yog tev tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv thiab tshem tawm tag nrho cov rog subcutaneous. Ib qho ntxiv, cov nqaij rau zaub xam lav tuaj yeem tsis tsuas yog rhaub, tab sis kuj ci hauv qhov cub. Qhov no yuav ua rau cov zaub mov txawm tias tastier.
Saib kuj daim ntawv qhia rau nqaij qaib, beet thiab noob zaub xam lav.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 135 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb, ntxiv rau lub sijhawm rau rhaub thiab txias qaib
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 1 pc.
- Qe - 1 pc.
- Roj zaub - rau zaub xam lav
- Txiv lws suav - 1 pc. loj loj
- Cov txuj lom thiab txuj lom - rau ua noj nqaij qaib
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Zaub ntsuab (cilantro, zaub basil, zaub txhwb qaib) - ob peb sprigs
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub xam lav nrog nqaij qaib, txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab qe ci, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav nqaij qaib mis thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
2. Sau lawv nrog dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tom qab npau npau, tshem cov npuas dej los ntawm qhov chaw, txo qhov kub kom qis thiab teeb tsa nqaij qaib rau 30-40 feeb kom txog thaum kev sib tw. Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj. Yog tias koj xav ua kom cov nqaij muaj qab ntxhiab, ntxiv cov nplooj nplooj thiab allspice peas rau hauv cov kua zaub.
3. Tshem cov nqaij qaib los ntawm cov kua zaub thiab tawm mus kom txias. Koj tsis xav tau kua zaub rau daim ntawv qhia, yog li koj tuaj yeem khov nws lossis siv nws rau lwm lub tais, xws li stew lossis kua zaub.
4. Txiav cov nqaij qaib siav ua tej daim los yog kua muag raws cov fibers.
5. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav nrog ib daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv cov npoo.
6. Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav kom huv.
7. Muab cov nqaij qaib, txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv ib lub tais. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub qe rau hauv ib khob dej. Ua qhov no kom zoo zoo thiaj li tsis ua rau cov yolk puas.
8. Caij cov zaub xam lav nrog ntsev, ntxiv zaub roj thiab do.
Muab lub khob nrog lub qe tso rau hauv microwave rau 1 feeb ntawm lub zog ntawm 850 kW. Yog tias koj muaj lub zog sib txawv ntawm lub cuab yeej, tom qab ntawd kho lub sijhawm ua noj ntawm cov poached qe. Nyob rau tib lub sijhawm, ua kom ntseeg tau tias cov yolk sab hauv tseem mos. Thaum lub qe ua tiav, ntws tawm dej. Yuav ua li cas ua noj poached qe hauv ib lub hnab, steamed, microwave thiab hauv dej, koj tuaj yeem nyeem hauv cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog cov duab uas koj yuav pom ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib.
Muab cov nqaij qaib, lws suav, zaub xam lav zaub rau ntawm phaj thiab muab cov qe ci.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab poached qe.
