Dab tsi los ua noj hauv tsev los ntawm mov hauv kev yoo mov? TOP 4 lean qab zaub mov qab qab nrog mov. Cov Lus Qhia Ua Zaub Mov thiab Chefs 'Secrets.
Koj puas tau txiav txim siab los ua Kev Zoo Lent? Tom qab ntawd rov kho koj lub cev kom zoo rau txoj haujlwm tshiab. Txhawm rau kom tsis txhob tshaib plab thiab tsis txhob tso cov zaub mov uas peb paub, peb muab cov zaub mov qab TOP-5 nrog cov khoom lag luam uas paub zoo ib yam li mov. Lean mov tais yuav yooj yim kho lub cev kom noj zaub mov tshiab, thiab koj yuav muaj zaub mov txawv.
Cov Lus Qhia Ua Noj & Cov Kws Ua Yeeb Yam Kiag
- Rice lees txais cov tshuaj tsw qab ntawm cov khoom lag luam zoo. Yog li ntawd, tsis txhob maj tsis kam lees pilaf yam tsis muaj nqaij. Muab mov nrog cov zaub feem ntau: dos, carrots, qej. Nws tuaj yeem sib xyaw nrog nceb rau zaub xam lav. Tsis tas li ntawd, mov suav nrog ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav (raisins, qhuav apricots, prunes). Txhua yam txuj lom yuav ntxiv tsw rau cov mov.
- Muaj ntau hom mov. Rau ib sab phaj tsis tu ncua, xaiv txhua yam qoob loo ntev. Hloov los yog nruab nrab cov nplej tsis haum rau cov tais diav.
- Xaiv ib pob mov nplej nrog cov nplej ntau li ntau tau. Cov nplej tawg ua noj sai dua li txhuv tag nrho, yog li hauv cov tais diav uas tiav lawm lawv yuav tau rhaub thiab lo ua ke ua tej pawg.
- Kev faib ua feem ntawm cov nplej ua noj yog 1: 2 piv ntawm mov rau dej. Tom qab ntawd nws yuav tsis tig mus ua txhuv nplej. Feem ntau, siv dej los rhaub mov, tab sis mov yuav saj zoo dua yog tias muab rhaub hauv cov zaub zaub.
- Cov phaj zoo nkauj thiab qab heev yuav tig tawm yog tias cov nplej qhuav tau npaj ua ntej hauv lub lauj kaub hauv cov roj zaub, thiab tom qab ntawd nchuav nrog kua thiab rhaub.
Cabbage yob nrog mov, nceb thiab txiv ntseej
Lean cabbage yob nrog mov, nceb thiab txiv ntseej muaj cov nplua nuj saj vim stewing hauv lws suav ntses. Koj tuaj yeem ntxiv cov taub taub kib thiab hau taum dawb rau cov khoom ua si rau cov zaub qhwv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 169 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Mov - 250 g
- Champignons - 400 grams
- Txiv ntseej - 100 g
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 100 g
- Av dub kua txob - pinch
- Dawb cabbage - 1 pc.
- Carrots - 2 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Seasonings kom saj
- Ntsev kom saj
Ua noj zaub qhwv yob nrog mov, nceb thiab txiv ntseej:
- Ntxuav lub taub hau taub hau, tshem tawm cov paj qias tuaj sab saum toj thiab lo ib rab riam loj rau hauv lub qia. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv cov dej npau npau thiab ua noj cov zaub qhwv los ntawm tus kov li ob peb feeb. Nrog lwm rab riam, txiav cov nplooj saum toj ntawm lub hauv paus thiab tshem lawv. Yog li, maj mam tshem tawm cov naj npawb xav tau ntawm nplooj los ntawm rab rawg thiab txias lawv me ntsis.
- Yaug cov mov hauv ob peb dej kom ntxuav tag nrho cov gluten thiab rhaub hauv cov ntsev kom txog thaum ib nrab siav.
- Ntxuav cov nceb, txiav rau hauv daim thiab xa mus rau kib hauv lub lauj kaub rhaub nrog cov roj zaub.
- Tev lub dos, ntxuav, chop finely thiab ntxiv rau lub lauj kaub rau nceb. Thaum tag nrho cov dej noo tso tawm los ntawm lawv tau evaporated.
- Lub caij nrog nceb seasoning thiab sauté dos nrog cov nceb kom txog thaum kub.
- Tev lub carrots, grate on ib coarse grater thiab Fry lawv cais hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
- Txiav cov txiv ntseej rau hauv ib ncig.
- Muab tag nrho cov khoom noj tshwj tsis yog cov nplooj zaub qhwv nrog carrots thiab do.
- Txiav cov ntsaws ruaj ruaj tawm ntawm cov zaub qhwv nplooj, muab tso rau ntawm lub txee thiab tso cov ntim rau saum lawv.
- Qhwv cov zaub qhwv hauv lub hnab ntawv lossis yob thiab kib hauv lub lauj kaub kom txog thaum kub xim av ntawm ob sab.
- Muab cov zaub qhwv tso rau hauv ib lub tais uas tsis muaj qhov cub, npog nrog cov dos kib rau saum thiab ncuav tshaj nrog lws suav ntses. Yog tias tuab, dilute nrog dej.
- Simmer cabbage yob nrog mov, nceb thiab txiv ntseej hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau 20 feeb.
Lean Rice Soup
Lean Rice Soup yog qhov kev xaiv zoo rau lub siab, noj qab haus huv, txhua hnub yoo mov thawj zaug. Txawm hais tias nws tuaj yeem ua noj rau hnub zoo tib yam, thiab cov khoom sib xyaw tuaj yeem hloov kho, thiab nceb, zucchini, taum ntsuab, thiab lwm yam tuaj yeem ntxiv rau cov khoom xyaw yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- Mov - 120 g
- Qos yaj ywm - 250 g
- Carrots - 1 pc.
- Bulb dos - 1 pc.
- Bulgarian kua txob - 0.5 pcs.
- Ntsuab peas - 50 g
- Zaub roj - 2 dia
- Parsley - 10 grams
- Txiv lws suav hauv lawv tus kheej kua txiv - 2 diav
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua Lean Rice Soup:
- Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv nruab nrab cubes thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Sau cov tubers nrog dej thiab ua noj rau ntawm lub qhov cub.
- Ntxuav cov nplej kom zoo kom tshem tawm tag nrho cov gluten thiab ntxiv rau hauv lub lauj kaub nrog cov qos yaj ywm.
- Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub thiab ua kua zaub rau 15 feeb kom txog thaum cov qos yaj ywm thiab mov yuav luag siav.
- Lub caij no, tev lub dos thiab carrots, ntxuav thiab chop finely. Xa zaub mus rau lub lauj kaub ua ntej nrog roj zaub.
- Peel lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob, txiav rau hauv qhov me me thiab ntxiv rau lub lauj kaub rau cov dos thiab carrots.
- Saute zaub kom txog thaum Golden xim av, nplawm qee zaum, thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub.
- Tom qab ntawd ntxiv ntsuab peas, koj tuaj yeem siv nws khov.
- Ntxiv lws suav slices los yog hloov txiv lws suav puree.
- Saj cov qos yaj ywm nrog mov kom txog thaum ua tiav. Kho qhov tsw nrog ntsev thiab kua txob thiab ntxiv finely tws parsley.
Ntses nqaij npua
Ntses ntses pob yog ib qho kev xaiv zoo rau cov khoom sib piv. Lawv dhau los ua yam tsis qab, mos thiab muaj kua. Nyob rau tib lub sijhawm, daim ntawv qhia rau minced ntses nrog mov yog qhov tsawg.
Cov khoom xyaw:
- Mov - 200 g
- Ntses fillet - 400 g
- Bulb dos - 0.5 pcs.
- Soy sauce - 50 ml
- Zaub roj - rau kib
- Dej - raws li kev thov
- Semolina - 2 diav
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj ntses npas:
- Ntxuav cov txhuv kom zoo, npog nrog dej hauv qhov sib piv ntawm 1: 2 thiab rhaub hauv qab lub hau hla qhov cua sov qis tom qab npau npau li 10 feeb kom txog thaum ib nrab siav.
- Tev lub dos, ntxuav, txiav mus rau hauv me me pieces thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum pob tshab.
- Ntxuav cov ntses fillet, qhuav nws thiab tig nws ob zaug los ntawm nqaij grinder. Los yog purée nrog cov khoom noj khoom haus los yog rab rab kom txog thaum sib tov tag nrho.
- Muab cov ntses minced, txhuv nplej, kib dos thiab semolina. Ncuav cov kua ntses, ntsev, kua txob thiab do. Tawm cov nqaij minced kom sawv ntsug li 15 feeb kom cov semolina nqus tag nrho cov dej noo thiab nce hauv ntim, thiab cov nqaij minced ua nplaum ntau dua.
- Siv koj txhais tes ntub rau hauv cov roj kom tsim cov pob thiab kib lawv ntawm txhua sab hauv cov roj zaub hauv lub lauj kaub ua ntej ua kom sov me ntsis.
- Ncuav 200 ml dej npau rau hauv lub lauj kaub nrog cov nqaij kib kom cov hauv qab tau npog los ntawm yam tsawg 1 ntiv tes.
- Boil, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab ua kom cov ntses npuav npog qis dua li 15 feeb.
Zaub xam lav
Cov ntsiab lus calories tsawg tso cai rau cov zaub mov no tsis yog rau ntshiv, tab sis kuj noj zaub mov. Ntses nplej nyias nyias yog lub teeb txaus, tab sis noj zaub mov zoo thiab noj qab nyob zoo. muaj ntau yam zaub.
Cov khoom xyaw:
- Rice - 8 diav
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Ntsuab peas - 100 g (khov lossis tshiab)
- Qab zib liab kua txob - 100 g (khov lossis tshiab)
- Pob kws - 100 g (khov los yog tshiab)
- Parsley - ib pawg me me
- Chives - 4 feathers
- Olive - 5 diav
- Qej - 2 cloves
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - 0.5 tsp.
Ua Lean Rice Zaub xam lav:
- Ntxuav cov txhuv nrog dej txias, ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog lub hauv qab tuab, ncuav 500 ml dej, ntsev thiab ua noj hauv qab lub hau tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum kev sib tw. Txias cov nplej siav kom tiav thiab hloov mus rau lub tais zaub xam lav.
- Tev lub carrots, ntxuav, grate thiab ntxiv rau mov.
- Ntxuav lub dib, txiav rau hauv cubes thiab xa tom qab carrots.
- Yog tias siv cov kua txob khov, pob kws, thiab taum ntsuab, ncuav dej npau rau lawv li 5 feeb. Tom qab ntawd ntws cov dej kub thiab ntxiv rau lub tais rau cov khoom xyaw.
- Yog tias siv cov kua txob tshiab, ntxuav, tev tawm ntawm lub thawv noob thiab txiav rau hauv qhov me me. Ncuav dej npau hla pob kws tshiab nrog taum ntsuab thiab ua noj cais rau 2-5 feeb.
- Chop parsley thiab selenium dos thiab ntxiv rau cov zaub nyoos ntshiv.
- Tev lub qej thiab dhau los ntawm xovxwm. Ntxiv cov kua txiv los ntawm ib nrab txiv qaub, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob.
- Caij cov zaub xam lav nrog cov ntses npaj thiab ua kom sib tov kom huv si.
