Tsis paub yuav ua li cas ua noj borsch ntsuab nrog sorrel thiab qe tsis muaj nqaij? Cov tais no yooj yim heev los npaj yog tias koj ua raws cov lus qhia ntxaws hauv qab no hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Ib qib zuj zus ua zaub mov ntsuab borscht nrog sorrel thiab qe tsis muaj nqaij
- Daim ntawv qhia yees duab
Ntsuab borscht yog cov zaub mov muaj xim uas yog cov zaub mov tseem ceeb hauv Ukrainian. Nws tau muaj nyob rau ntau pua xyoo, peb cov poj koob yawm txwv tau npaj nws thiab siv nws nrog kev zoo siab. Qhov laj thawj rau kev nyiam noj zaub mov zoo rau lub tais yog saj thiab kev noj qab haus huv. Lub hauv paus tseem ceeb ntawm borscht yog sorrel, uas tsis tsuas yog muab cov zaub mov kom muaj qab zib thiab xim ntsuab zoo nkauj, tab sis kuj yog lub tsev khaws khoom tiag ntawm cov vitamins thiab microelements. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm peb lub cev. Ib qho ntxiv, borscht tau ua noj nrog lossis tsis muaj nqaij.
Hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj borsch ntsuab nrog sorrel thiab qe yam tsis muaj nqaij. Yog tias koj tsis muaj ib qho nqaij lossis nqaij qaib hauv tsev, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua zaub mov qab thawj yam tsis muaj nws. Thiab yog tias koj tsis suav cov qe los ntawm daim ntawv qhia, tom qab ntawd cov zaub mov tau hloov pauv mus ua zaub mov ntshiv. Yog tias koj xav ua thawj lub tais kom txaus siab, ntxiv ib rab diav ntawm qaub cream rau txhua qhov kev pabcuam, nws yuav ntxiv txhim kho qhov saj thiab muab kev ua kom qab zib. Koj tuaj yeem ua noj xws li borscht ntsuab txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Nyob rau lub caij ntuj sov, los ntawm cov tua tshiab ntawm sorrel, thiab los ntawm cov khov lossis cov kaus poom nplooj. Koj tseem tuaj yeem tswj qhov ntsuas kub ntawm cov zaub mov, nws yog ib txwm coj los ua thawj lub tais kub, thiab thaum lub caij ntuj sov nws tau txias.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 32 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 5-6
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Sorrel - pawg loj
- Qe - 4 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Av dub kua txob - pinch
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Txhua yam zaub ntsuab, txuj lom thiab tshuaj ntsuab - kom saj
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Allspice peas - 4 pcs.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Seasoning rau kua zaub - 1 tablespoon
Ib qib zuj zus ua noj ntawm borscht ntsuab nrog sorrel thiab qe tsis muaj nqaij, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Tev thiab ntxuav dos. Muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
2. Ncuav cov qos yaj ywm nrog dej haus thiab xa mus ua noj rau ntawm lub qhov cub.
3. Tam sim ntawd ntxiv cov kua zaub seasoning mus rau saucepan thiab coj mus rau ib tug boil. Txo cov cua sov thiab ua noj, npog rau 20 feeb.
4. Ntxuav sorrel thiab qhuav nrog daim phuam ntawv.
5. Txiav tawm qhov txiav tawm ntawm nplooj, thiab txiav cov nplooj. Chop nws coarsely kom lawv tsis tig mus rau hauv qhov tsis tuaj yeem nkag siab hauv cov kua zaub tiav.
6. Boil qe nyuaj-boiled, txias hauv dej txias thiab tev. Txiav nws mus rau hauv me me cubes.
7. Thaum cov qos yaj ywm yuav luag siav, tshem cov dos tawm ntawm lub lauj kaub. Nws twb tau muab nws saj thiab txiaj ntsig. Tom qab ntawd ntxiv cov tws sorrel nplooj.
8. Ntxiv Bay nplooj, kua txob, ntsev, kua txob dub thiab koj nyiam cov txuj lom rau hauv kua zaub.
9. Boil thiab ntxiv cov qe txiav rau hauv cov kua zaub. Boil ntsuab borsch nrog sorrel thiab qe tsis muaj nqaij rau 2-3 feeb thiab tua hluav taws. Tsis txhob tshem lub hau los ntawm lub lauj kaub, tab sis tawm hauv thawj lub tais kom infuse rau 10-15 feeb. Ua zaub mov rau lub rooj los ntawm kev nchuav nws rau hauv cov phaj thiab muab ib rab diav ntawm qaub cream lossis mayonnaise hauv txhua qhov.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas noj lean ntsuab borsch nrog sorrel.
