Stewed nqaij qaib offal yog qhov kub thib ob qab, tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj paub yuav ua li cas kom raug, qhia qhov qab zoo. Thiab hauv daim ntawv qhia no kuv yuav qhia koj yuav ua li cas thiaj ua rau nws qab thiab ntsim.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qaib offal suav nrog cov noog hauv qab no: paws, taub hau, tus nplaig, caj dab, ob lub raum, plab, lub siab thiab lub plawv. Tag nrho cov khoom nruab nrog sab hauv thiab cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig tsawg dua cov nqaij qaib, tab sis lawv txawv los ntawm lawv cov nqi pheej yig, cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus calorie tsawg. Lawv siv offal rau kev npaj txhua yam khoom lag luam ua noj ua haus, txij li lawv ua ke saj zoo thiab txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Hais txog kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig, cov khoom lag luam tsis muaj txiaj ntsig zoo dua li nqaij, thiab hais txog cov ntsiab lus ntawm kab kawm thiab cov vitamins, lawv txawm tshaj nws. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb ntawm daim siab, uas yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, pab pawg B thiab C. Los ntawm qhov no nws tau pom zoo rau cov neeg mob uas muaj kab mob hauv lub plawv, txiav txiav, siab, raum thiab lub zais zis.
Hauv daim ntawv qhia hnub no, kuv hais qhia stewing nqaij qaib lub siab thiab lub siab. Hauv cov txheej txheem ntawm kev ua noj, qhov tseem ceeb tsis yog kom lawv qhuav, tsis txhob cuam tshuam qhov saj nrog cov txuj lom piquant thiab tsis ua kom lub ntsej muag mos muag. Txhawm rau ua qhov no, lawv feem ntau tau npaj nrog qaub cream lossis qab zib, tab sis kuv yuav ua cov khoom hauv kuv tus kheej kua txiv. Txhua qhov, yog tias koj xav ntxiv ntau yam rau koj cov zaub mov hauv tsev, tom qab ntawv daim ntawv qhia no yuav pab koj nrog nws. Koj yuav txaus siab rau qhov tsis txaus ntseeg saj, tsis sib xws rhiab thiab tsw qab ntxiag.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 143 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib plawv - 300 g
- Nqaij qaib siab - 300 g
- Dos - 1 pc.
- Qej - 3 cloves
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Seasoning "Khmeli -suneli" - 0.5 tsp.
- Ntsev - 1/3 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
- Refined zaub roj - rau kib
Ua noj stewed nqaij qaib offal
1. Ntxuav nqaij qaib lub siab thiab daim siab hauv qab dej thiab qhuav kom zoo. Yog tias koj tso lawv ntub, yuav muaj ntau qhov txau thaum kib, uas yuav ua rau chav ua noj ntau ntau. Yog tias daim siab loj, txiav nws ua 2-3 daim, kuj txiav tawm ib zaj duab xis los ntawm nws, yog tias muaj. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub uas tsis lo rau los yog lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Ncuav rau hauv cov roj zaub, uas yog rhuab kom zoo thiab xa mus rau kib offal.
2. Fry lub siab nrog lub siab kom txog thaum lub teeb xim av xim av thiab ntxiv cov dos thiab qej, tev thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
3. Grill cov zaub mov hla cua sov nruab nrab li 15 feeb, tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab kua txob hauv av kom saj.
4. Muab cov Khmeli-suneli seasoning tso rau ntawd.
5. Muab nplooj Bay thiab kua txob tso rau.
6. Ncuav cov dej haus los npog lub offal raws li qhia hauv daim duab. Sib tov txhua yam kom zoo, rhaub, kaw lub khob nrog lub hau, txo lub cua sov mus rau qhov chaw qis tshaj thiab simmer lub tais rau li 20 feeb.
Pab cov nqaij npuas kib siav thiab lub siab nrog rau ib sab phaj, xws li cov qos yaj ywm mashed, txhuv nplej los yog spaghetti.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj lub siab nqaij qaib:
