Nrhiav ib daim ntawv qhia thawj chav kawm tshiab? Xav ua kom tau nyiaj txiag tab sis qab chowder? Tom qab ntawd kuv qhia cov kua zaub nrog cov nqaij qaib plab thiab kib pickles. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Nqaij qaib ventricles, ntxiv rau lwm qhov tawm (lub siab, ntaws, lub siab), tsis suav nrog los ntawm ntau, txiav txim siab lawv qhov khoom thib ob. Thiab kiag li nyob rau hauv vain, tk. nws tsuas yog lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins thiab minerals! Ntxiv rau cov protein thiab cov rog, plab hnyuv muaj cov vitamins thiab cov zaub mov tseem ceeb, suav nrog. ntau ntawm folic acid. Thiab lub plab qaib yog qhov zoo tsis yog rau kev npaj zaub nyoos, tab sis kuj yog ua noj thiab ua zaub mov ua ntej. Tus nqi ntawm kev npaj cov tais diav nrog lawv me me, vim tias plab yog pheej yig heev. Hnub no peb yuav ua zaub mov qab thiab ntxim nyiam nrog cov nqaij qaib hauv plab thiab cov kib kib.
Nrog tsuas yog 200-300 grams ntawm cov nqaij hauv lub cev no muaj, koj tuaj yeem ua thawj qhov zoo kawg. Nyob rau tib lub sijhawm, cov kua zaub hloov pauv tau yooj yim thiab tuaj yeem rov ua kom lub cev nkees tom qab hnub so ntev. Koj tuaj yeem nqa giblets rau daim ntawv qhia ntawm txhua yam: nqaij qaib, qaib ntxhw, luav, nqaij npuas, nqaij nyuj, thiab lwm yam Ntxiv rau, tsis txhob siv lub plawv, lub siab, nrog rau ntau hom, tsis muaj kev vam meej. Thiab yog tias tsis muaj cov pickles, tom qab ntawd hloov lawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib.
Saib kuj Ua Noj Txiv lws suav kua zaub nrog Chicken Hearts thiab Gizzards.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 185 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib plab - 300 g
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Nqaij (ib qho twg, koj tuaj yeem txiav) - 100 g
- Txiv lws suav - 1 tbsp
- Pickled cucumbers - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Zaub ntsuab (ib qho) - mus saj (tshiab lossis qhuav)
Kauj ruam los ntawm kauj ruam npaj cov kua zaub nrog nqaij qaib thiab kib pickles, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Ntxuav cov nqaij thiab tseem txiav ua tej daim.
2. Muab cov qos yaj ywm nrog cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
3. Ncuav cov qos yaj ywm nrog nqaij nrog dej haus thiab tso rau ntawm lub qhov cub kom ua noj. Tom qab npau npau, ua kom qeeb hluav taws, tshem tawm cov npuas dej los ntawm qhov chaw thiab txuas ntxiv ua kua zaub rau ib nrab teev.
4. Lub caij no, hauv lwm lub lauj kaub, rhaub cov nqaij qaib. Txhawm rau ua qhov no, ntxuav lawv, sau lawv nrog dej thiab, tom qab npau npau, ua noj rau 45 feeb.
5. Tev lub carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Txiav cov pickles rau qhov loj ib yam li cov carrots.
6. Tshav cov roj zaub rau hauv ib lub skillet thiab muab cov dib thiab carrots rau kib. Nqa lawv mus rau lub teeb kub crust tshaj li cua sov nruab nrab.
7. Muab cov kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog cov qos yaj ywm thiab cov nqaij thiab ncuav cov roj uas nws tau siav.
8. Tom ntej no, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam. Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub. Muab cov nplooj nplooj ntoo.
9. Txias lub plab qaib kom tsis txhob hlawv lawv tus kheej, txiav mus rau hauv me me me me li qos yaj ywm, tab sis loj dua carrots, thiab xa mus rau lub lauj kaub ua noj.
10. Boil kua zaub thiab ua noj tag nrho cov khoom xyaw ua ke rau 5-7 feeb. Tom qab ntawd lub caij nws nrog tshuaj ntsuab.
11. Mus txuas ntxiv ua noj nqaij qaib hauv plab thiab kib cov zaub rau 2-3 feeb thiab tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub. Cia nws infuse rau 15-20 feeb thiab pab. Nws yog qhov qab heev los ua haujlwm nrog croutons lossis croutons.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj kua zaub qab zib ntawm nqaij qaib plab.
