Kev piav qhia ntawm hlaws barley, nws ua li cas. Caloric cov ntsiab lus thiab cov vitamins thiab ntxhia muaj pes tsawg leeg, cuam tshuam rau lub cev. Kev Siv Ua Noj, Keeb Kwm thiab Tsis Siv Khoom Noj.
Pearl barley yog ua tiav cov noob nplej ntawm cov iav thiab iav ntau yam, tsis muaj lub plhaub nplej thiab awn. Cov qauv yog tawg, los ntawm cov nplej ib leeg nrog cov nplaim du; xim - lub teeb, creamy, me ntsis daj lossis greyish. Tsis hnov ntxhiab tsw, saj yog hmoov nyoos, nrog me ntsis nutty. Siv rau lub hom phiaj khoom noj, tsim tawm ntawm cov khoom lag luam. Cov txiaj ntsig zoo tseem ceeb tau txiav txim siab ua kom muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj peev xwm khaws cia ntev.
Yuav ua li cas hlaws barley ua?
Tsis yog tsuas yog menyuam yaus hauv nroog, tab sis txawm yog cov neeg laus, thaum mus ncig hauv lub zos, tshuaj xyuas pob ntseg pob kws thiab nplej, xav paub qhov twg ntawm cov barley loj tuaj. Yog tias lawv paub yuav ua li cas thiab los ntawm dab tsi hlaws barley tau ua, cov lus nug no yuav tsis nug.
Cov qoob loo ua liaj ua teb uas tau cog rau hauv cov teb yog barley, thiab tsuas yog tom qab ntawd nws tau ua tiav thiab ua barley. Cov txheej txheem thev naus laus zis yog ntau theem. Cov nplej raug ntxuav los ntawm cov txhuv, cov zaub mov tsis huv thiab cov kab mob hauv tsev hauv cov khoom sib cais tu nrog cov sieve uas muaj qhov 1, 6 txog 2 hli inch. Cov feem me me raug xa mus rau cov tshuab cog ntoo oat, cov feem me me rau cov tub ua yeeb yam, qhov twg cov noob ntawm cov nroj tsuag tau sifted tawm - cov cog cog, qwj, buckwheat, thiab lwm yam. Cov cuab yeej-pob zeb sib cais pab tshem tawm cov ntxhia tsis huv.
Lawv tau khawb ntawm cov kab ntau lawm ua ke los ntawm ntau lub tshuab - tev thiab exfoliating. Abrasive nplua-grained sib tsoo log yog siv los ua cov cuab yeej polishing.
Cov qauv raug tshem tawm tom qab txhua tus txheej txheem - cov khoom nruab nrab yog winnowed ntawm tshwj xeeb aspirators, husk, hais txog ntawm cov zaj duab xis nplej tau sib cais, thiab dhau los ntawm cov kab ke.
Cov hlaws hlaws ua tiav tau sifted dua thiab txheeb los ntawm tus lej, dua dhau los ntawm kev tswj cov hlau nplaum, thiab tom qab ntawd nchuav rau hauv bunkers, tom qab uas nws tau xa mus rau kev npaj ua ntej muag. Tej zaum yuav tsum tau ziab ntxiv.
Cov khoom kawg yog tsim tawm hauv 3 qib:
- Pearl barley … Feem ntau lub npe yog "shrapnel". Barley tau ntxuav tsuas yog los ntawm cov noob taum. Khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov khoom qub. Nws maj mam maj mam.
- Yachka … Nws yog tsim los ntawm barley los ntawm crushing thiab sib tsoo. Nws ntog sai dua, cov qauv ua tiav yog mos thiab homogeneous.
- Poj niam Dutch … Cov nplej yog dov thiab txhuam, muab txhua qhov me me zoo li cov hlaws. Xws li ua kom nrawm dua ua noj.
Koj tuaj yeem yuav hlaws barley hauv Russia ntawm tus nqi 15 rubles rau 1 kg, thiab hauv Ukraine - los ntawm 9 hryvnia. Nws yog qhov yooj yim heev los xaiv cov hlaws barley zoo. Cov khoom lag luam yuav tsum qhuav, muaj cov xim daj thiab tsis muaj ntxhiab, tsuas yog lub teeb sov sov hmoov tsw qab tau tso cai.
GOST ntawm hlaws barley, muab rau cov khw muag khoom ntawm cov qub CIS - 5784. Tab sis qhov loj ntawm cov nplej yuav txawv. Groats nrog txoj kab uas hla ntawm 3, 5 lossis 3 mm raug muag hauv qab tus lej 1 thiab 2, feem. Cov nplej me me tau cim ua tus lej 3, 4 thiab 5 thiab muaj qhov loj me los ntawm 2.5 txog 1.5 hli.
Pearl barley yuav tsum tau khaws cia rau hauv pob ntim, kom deb ntawm ya raws. Cov khoom muaj txiaj ntsig tau khaws cia rau 1 xyoos txij li hnub tsim khoom.
Cov muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm pearl barley
Hauv daim duab pearl barley
Nyob rau thaj tsam ntawm Russia, kev hloov noob caj noob ces tsis yog sown, yog li ntawd, cov txheej txheem ua tiav tsis muaj GMOs. Txawm hais tias muaj qhov ntau ntawm cov carbohydrates hauv cov nplej loj (cov ntsiab lus tuaj yeem ncav cuag 77%), tus nqi zog ntawm cov khoom tiav yog qis.
Cov ntsiab lus calorie ntawm pearl barley yog 315 kcal rau 100 g, ntawm uas:
- Cov protein - 9.3 g;
- Rog - 1.1 g;
- Cov carbohydrates - 66.9 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 7.8 g;
- Dej - 14 g.
Cov vitamins rau 100 g:
- Vitamin A - 1 μg;
- Beta Carotene - 0.013 mg;
- Vitamin B1, thiamine - 0.12 mg;
- Vitamin B2, riboflavin - 0.06 mg;
- Vitamin B4, choline - 37.8 mg;
- Vitamin B5, pantothenic acid - 0.5 mg;
- Vitamin B6, pyridoxine - 0.36 mg;
- Vitamin B9, folate - 24 mcg;
- Vitamin E, alpha tocopherol - 1.1 mg;
- Vitamin K, phylloquinone - 2.2 mcg;
- Vitamin PP - 3.7 mg;
- Niacin - 2 mg
Macronutrients rau 100 g:
- Potassium, K - 172 mg;
- Calcium, Ca - 38 mg;
- Magnesium, Mg - 40 mg;
- Sodium, Na - 10 mg;
- Sulfur, S - 77 mg;
- Phosphorus, P - 323 mg.
Microelements rau 100 g:
- Hlau, Fe - 1.8 mg;
- Cobalt, Co - 1.8 μg;
- Manganese, Mn - 0.65 mg;
- Tooj liab, Cu - 280 μg;
- Molybdenum, Mo - 12.7 μg;
- Nickel, Ni - 20 μg;
- Selenium, Se - 37.7 μg;
- Titanium, Ti - 16.7 μg;
- Fluorine, F - 60 μg;
- Chromium, Cr - 12.5 μg;
- Zinc, Zn - 0.92 mg.
Pearl barley muaj 12 qhov tseem ceeb amino acids nrog qhov tseem ceeb ntawm phenylalanine + tyrosine complex thiab leucine thiab 8 yam tsis tseem ceeb - feem ntau ntawm tag nrho cov glutamic acid.
Cov rog ib 100 g:
- Saturated - 0.3 g;
- Monounsaturated - 0.1 g;
- Polyunsaturated - 0.4 g.
Lub glycemic Performance index ntawm pearl barley tsuas yog 20 units, nqus tau ntev, uas tsim kev xav ntev ntev ntawm kev satiety. Cov khoom lag luam tuaj yeem suav nrog hauv kev noj zaub mov muaj calorie tsawg thiab qhia rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib mellitus. Tsis muaj qhov nce ntxiv hauv cov ntshav qabzib, tsis muaj txheej rog tau tsim thiab, uas yog qhov tseem ceeb heev, cellulite tsis tshwm. Thaum poob phaus, cov leeg nqaij tsis txo.
Pab tau thaj chaw ntawm pearl barley
Cov vitamins uas muaj nyob hauv cov khoom sib xyaw ua ke ua rau lub cev puas thaum kho cua sov, tab sis cov ntxhia thiab cov amino acid muaj pes tsawg me ntsis. Vim yog cov khoom no, lub cev tiv thaiv kab mob tsis txo qis thaum lub caij muaj kev sib kis thiab thaum hloov mus rau kev noj zaub mov tsis muaj calorie tsawg, kev tiv thaiv kab mob ruaj khov.
Kev siv cov hlaws barley rau cov poj niam, thaum noj 2-3 zaug hauv ib lub lis piam, tau tshwm sim hauv kev tsim cov collagen ntau ntxiv, ua rau qeeb kev cuam tshuam txog hnub nyoog, txhim kho cov tawv nqaij zoo thiab nce lub suab nrov.
Rau cov txiv neej, cov tais diav hlaws barley pab tsis tsuas yog tsim cov leeg nqaij, tab sis kuj ua rau muaj zog ntxiv. Tom qab 1-2 lub hlis, lub zog ntawm erection nce, thiab lub sijhawm ntawm kev sib deev kuj nce ntxiv. Lub zog muaj zog ntxiv los ntawm kev siv curry, qhiav, cinnamon, roj txiv ntseej, lossis qej tshiab hnav khaub ncaws ua qhov ua kom muaj zog ntxiv.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm pearl barley:
- Cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant, nres cov ntaub so ntswg oxidation los ntawm cov dawb radicals, ua rau qeeb ntawm txoj kev loj hlob ntawm lub mis thiab mob qog noj ntshav.
- Ua kom cov txheej txheem zom zaub mov zoo, tsim cov txiaj ntsig zoo rau nce kev ua haujlwm ntawm lacto- thiab bifidobacteria, txhim kho txoj hnyuv me thiab txhim kho kev nqus ntawm cov as-ham.
- Txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov kab ke pom kev, nres lub lens degeneration.
- Tswj kev ua haujlwm hauv lub hlwb, txhim kho kev nqus calcium, tswj kev faib cov zog thoob plaws lub cev.
- Pab lub siab kom tiv thaiv kev hnyav dhau los los ntawm kev quav cawv, ua kom nrawm tshem tawm cov co toxins thiab co toxins.
- Txo cov roj cholesterol thiab kev nyuab siab ntawm tus txiav.
- Stimulates qhov sib tov ntawm cov pob zeb hauv lub gallbladder.
- Txhim kho txoj haujlwm ntawm cov hlab plawv.
- Txo qhov permeability ntawm txoj hnyuv mucosa, pab tiv thaiv kev txhoj puab heev ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Tsis tsuas yog cereal porridge muaj qhov ua kom zoo, tab sis kuj yog decoction. Nws raug nquahu kom nkag mus rau hauv kev noj zaub mov noj ntawm cov neeg mob uas ua rau mob gastritis ntev nrog cov kua qaub lossis mob peptic ulcer. Cov yeeb yaj kiab tiv thaiv tsim nyob rau saum npoo ntawm daim tawv nqaij ua kua ua rau lub cev ua kom nrawm rau epithelialization thiab txhawb kev rov ua haujlwm ntawm lub cev. Nws raug nquahu kom ntxiv cov kua zaub rau cov zaub mov niaj hnub ntawm cov neeg mob uas rov zoo los ntawm kev phais plab. Txawm hais tias siv cov kua zoo li cas los ua noj - mis, dej lossis kua zaub, cov khoom siv tshuaj tsis raug txo.
Cov poj niam uas nyob hauv kev khaws cia hauv tsev kho mob me nyuam yaus feem ntau yws txog "kev noj zaub mov tsis dhau", uas yak porridge tau qhia txog qhov yuav tsum tau ua. Lub caij no, cov tais diav hlaws barley yog qhov zoo tshaj ntxiv rau cov ntawv qhia niaj hnub ntawm cov poj niam cev xeeb tub. Lawv muaj tag nrho cov vitamins thiab minerals tsim nyog rau cov kab mob ntawm leej niam thiab tus menyuam hauv plab. Qhov ntau ntawm phosphorus txhim kho cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov thiab ua kom cov ntshav ntws hauv cov ntshav ncig, calcium ntxiv dag zog rau cov pob txha ntawm leej niam thiab menyuam hauv plab, cov tshuaj potassium tiv thaiv kev txhim kho tachycardia hauv tus poj niam uas yuav tsum tau tiv nrog lub nra ob zaug. Ib qho ntxiv, cov hlau ntau heev tiv thaiv kev txhim kho cov hlau tsis muaj ntshav tsis txaus.
