Nta ntawm kev npaj haus ntawm kas fes thiab cocoa. Cov txiaj ntsig thiab ua mob rau lub cev. Pab cov kev cai thiab tus nqi noj haus. Cov ntsiab lus calorie thiab cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Tam sim no muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua kas fes thiab dej kas fes. Txhua tus ntawm lawv khav nws tus kheej qhov zoo. Nws yuav zoo li cov khoom lag luam tsis sib xws feem ntau ntxiv rau kas fes ntxiv zest thiab tsw qab rau qhov ua kom muaj zog ntxiv. Hnub no peb yuav sib xyaw kas fes nrog cocoa thiab ua kom muaj dej qab zib txaus nyiam uas tuaj yeem haus dej kub thiab txias. Tus sau ntawm lub tswv yim, uas ua ke ob yam khoom no hauv ib qho dej cawv, tseem tsis paub. Tab sis cov txiaj ntsig ntawm kev sib koom ua ke tau nyiam heev los ntawm cov neeg noj zaub mov, tias cov dej haus zoo li no tau pib npaj txhua qhov chaw hauv kev tsim kas fes thoob plaws ntiaj teb.
Coob leej neeg paub txog cov txiaj ntsig ntawm cov dej haus no thiab qhov sib txawv ntawm kas fes thiab cocoa. Kas fes - txiv hmab txiv ntoo los ntawm tsob ntoo kas fes, cocoa - taum. Tshuaj lom neeg, qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov khoom yog cov muaj pes tsawg leeg. Hauv cocoa, theobromine ua raws li lub ntsiab alkaloid, thiab hauv kas fes, feem, caffeine. Cocoa taum muaj cov rog rog, uas ua rau muaj calorie ntau ntxiv. Kas fes tsis muaj calories ntau, tab sis nws muaj qhov sib txawv me ntsis ntawm tib neeg lub cev. Cocoa muaj magnesium, uas, raws li antidepressant, txhim kho kev xav thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv. Kas fes tones thiab txhawb zog. Caffeine ntau dhau hauv lub cev yuav ua rau lom, nrog pw tsis tsaug zog, ntxhov siab, tachycardia, mob taub hau. Cocoa ntau dhau kuj tseem yuav cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub cev: kev quav tshuaj me me thiab ua xua yuav tshwm sim.
Saib kuj yuav ua li cas thiaj ua mis-kas fes haus nrog cognac.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 125 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Brewed av kas fes - 1 tsp
- Cocoa hmoov - 1 tsp
- Qab zib - 1 tsp los yog mus saj
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj haus ntawm kas fes thiab cocoa, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Peb siv Turk los haus. Yog tias tsis yog, nqa lub khob, lauj kaub, lossis lwm yam ntim tau yooj yim. Ncuav av kas fes rau hauv Turk. Nws raug nquahu kom zom cov taum kas fes ua ntej brewing lawv, tom qab ntawd cov dej haus yuav qab thiab qab ntxiag li sai tau.
2. Ntxiv cov hmoov cocoa rau lub turk.
3. Ncuav qab zib ntxiv. Tab sis nco ntsoov tias yog tias koj siv cov cocoa qab zib, tom qab ntawd txo cov piam thaj, lossis txawm tias cais nws los ntawm daim ntawv qhia.
4. Ncuav dej haus rau hauv Turk. Koj tseem tuaj yeem siv mis nyuj hloov dej. Los yog sib npaug sib npaug nrog mis thiab dej. Tom qab ntawd qhov saj ntawm cov dej haus yuav qab thiab creamy.
5. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab tig lub cua sov nruab nrab.
6. Boil cov dej haus kom txog thaum muaj huab cua ua npuas dej tshwm rau ntawm qhov chaw, uas yuav nce sai heev. Lub sijhawm no, muaj sijhawm los tshem cov Turk los ntawm qhov hluav taws kub kom cov dej haus tsis txhob khiav tawm thiab ua rau lub qhov cub puas.
7. Ncuav dej kas fes thiab cocoa rau hauv khob iav. Txhawm rau tiv thaiv cov taum kas fes los ntawm kev haus, siv kev lim dej (nplua sieve, cheesecloth) rau qhov no. Pab kub los yog txias.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua kas fes nrog cocoa li cas.
