Yuav ua li cas ua qab strawberry jam? Ua noj ua haus, TOP-7 cov zaub mov zoo tshaj plaws ib qib zuj zus, zaub mov txawv video.
Strawberry jam yog kev npaj nrog zoo heev saj thiab kho thaj chaw. Nws tau npaj sai thiab tsis muaj teeb meem ntau, thiab nws muaj pes tsawg leeg tuaj yeem sib txawv nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txuj lom. Qhov jam no yuav pab tau yooj yim rau kev haus tshuaj yej thaum lub caij txias thaum lub caij txias. Khoom qab zib tuaj yeem siv tsis tsuas yog ua zaub mov ywj pheej, tab sis kuj ntxiv rau pastries, pancakes thiab toasts.
Nta ntawm ua noj strawberry jam
Muaj ntau txoj hauv kev los ua strawberry jam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv tsev. Cov zaub mov txawv no muaj ob qhov zoo sib xws thiab qhov sib txawv me me. Tab sis cov lus pom hauv qab no yuav pab koj npaj txhua hom khoom qab zib kom zoo thiab tsis muaj teeb meem uas tsis tsim nyog.
Nov yog qee cov lus qhia muaj txiaj ntsig yuav ua li cas ua strawberry jam:
- Nws raug nquahu kom khaws cov txiv ntoo hauv huab cua qhuav, kom cov dej noo hauv lawv tsawg heev. Lub sijhawm zoo tshaj yog tom qab 10 teev sawv ntxov, thaum cov dej tau yaj lawm. Nws yog qhov tsis xav tau los sau tom qab los nag - cov txiv ntoo nyob rau lub sijhawm no tsis qab thiab dej txaus.
- Tsuas yog tag nrho, siav, tab sis tsis txiv hmab txiv ntoo ntau dhau yog tsim rau jam.
- Txhawm rau ua cov txiv pos nphuab qab, thawj zaug ntawm txhua qhov, koj yuav tsum txheeb tawm cov txiv hmab txiv ntoo, xaiv tag nrho thiab cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd maj mam yaug lawv hauv cov dej txias, tshem cov qia thiab nthuav tawm lawv ntawm cov phuam waffle kom lub iav muaj dej ntau dhau.
- Yog tias cov txiv pos nphuab qias neeg dhau lawm, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv txoj hauv kev ntxias thiab maj mam los ntxuav lawv. Txhawm rau ua qhov no, nqa lub phiab dej txias thiab sau nws nrog cov txiv ntoo. Hauv 20 feeb, txhua plua plav thiab av yuav tsum nyob hauv qab. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem no nrawm, maj mam txhuam cov txiv pos nphuab nrog koj txhais tes.
- Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis ntawm koj cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, xws li mint thiab vanilla, thiab ib txhais tes ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo, xws li txiv pos nphuab, currants, lossis raspberries txhawm rau txhim kho qhov tsw ntawm jam, jam, lossis txiv pos nphuab khaws cia.
- Koj yuav tsum khaws cov txiv pos nphuab tshiab ua ntej ua noj tsis pub ntev tshaj 8 teev - lawv zoo li qaub sai.
- Ua ntej ua strawberry jam, koj yuav tsum yuav citric acid. Nws yog ib qho tseem ceeb hauv kev ua jam. Nws ua raws li kev khaws cia uas ua rau cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua, txuas ntxiv lawv lub neej txee, tshem tawm qhov iab thiab tiv thaiv kev qab los ntawm kev qab zib.
- Tsis txhob tsis saib xyuas xws li cov kauj ruam tseem ceeb xws li tshem cov npuas dej. Nws muaj ntau yam khib nyiab, nws zoo heev txo lub txee lub neej ntawm cov khoom lag luam thiab nws saj.
- Yog tias koj xav tau ua strawberry jam rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd lub rhawv zeb thiab lub hau yuav tsum tau ua kom zoo. Ua ntej, lawv tau ntxuav nrog dej thiab dej qab zib, tom qab ntawd lawv tau tso kom qhuav. Tom qab ntawd cov kaus poom tau muab rhaub rau hauv dej da dej rau ob peb feeb lossis ua kom sov hauv qhov cub, lub hau tuaj yeem pov rau hauv cov dej npau, tom qab tshem cov roj hmab tso rau hauv.
- Sim kov thiab do cov txiv hmab txiv ntoo kom tsawg li sai tau kom lawv nyob zoo. Thaum sib tov nrog cov xuab zeb, nws yog qhov zoo dua los nchuav nws hauv txheej kom koj tsis tas yuav tseb cov txiv hmab txiv ntoo nrog spatula lossis co lawv.
- Ua ntej ua cov txiv pos nphuab, koj yuav tsum npaj lub thawv loj - tsis xeb, cam khwb cia hlau lossis cov lauj kaub loj loj lossis lub phiab tooj liab uas muaj peev xwm ntawm 2 txog 6 kg yog qhov zoo tshaj. Nco ntsoov tias jam yuav rhaub, yog li xav txog qhov siab ntawm lub lauj kaub.
- Yog tias koj npaj yuav ua noj ntau ntau ntawm txiv pos nphuab, tom qab ntawd nws zoo dua los ua noj hauv qhov me me txog li 2 kg. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis tawg nyob hauv lawv tus kheej qhov hnyav thiab rhaub sai thiab zoo ib yam.
- Koj yuav tsum khaws cov jam uas npaj tau ua hauv qhov chaw tsaus, qhov kub uas txawv ntawm 3 txog 20 degrees. Lub cellar, tso, loggia, hauv qab daus lossis tub yees yuav ua.
Tseem ceeb! Ua ntej ua strawberry jam, koj yuav tsum nkag siab tias nws txawv ntawm txoj kev npaj los ntawm strawberry jam. Strawberries tsim cov kua txiv ntau dua thiab khov dua, uas ua rau lawv hlawv sai dua. Txhawm rau zam qhov tsis zoo nyob hauv daim ntawv ntawm kev iab, koj yuav tsum tau nquag ua rau hauv qab ntawm cov tais diav kom cov piam thaj tsis nyob hauv qab.
TOP 7 cov zaub mov txawv rau ua strawberry jam
Muaj ntau hom txiv pos nphuab, thiab qhov saj zaum kawg ntawm kev sau qoob rau lub caij ntuj no yuav tsis yog nyob ntawm seb yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas strawberry jam tau siav, tab sis kuj nyob ntawm ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Meadow strawberries yog qhov qab zib tshaj plaws. Dawb ua rau qhov qab heev nrog cov ntxhiab tsw ntawm pineapple. Tsiaj qus txiv hmab txiv ntoo jam yuav qab thiab tuab. Kev ua vaj kuj tseem tsim nyog rau ua jam, tab sis nws cov ntxhiab tsw yuav tsis khaus.
Strawberry jam tsib feeb
Raws li koj yuav kwv yees los ntawm lub npe, tsib feeb strawberry jam tau siav rau tsuas yog 5 feeb. Ua tsaug rau qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo nyob tsis tu ncua, lawv khaws tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig, saj thiab tsw qab. Cov neeg nyiam txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav txaus siab rau daim ntawv qhia no, vim tias cov khoom qab zib khaws nws lub ntuj saj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 219 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 500 g
- Qab zib - 500 g
Kauj ruam-ib-qib ua noj strawberry jam tsib feeb:
- Cov berries yuav tsum tau txheeb tawm, tev, yaug, qhuav.
- Ncuav mus rau hauv lub phiab dav thiab nphoo nrog qab zib. Tawm ib hmo lossis 12 teev kom cia cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Muab cov lauj kaub tais diav tso rau nruab nrab cua sov, coj mus rau ib lub rhaub thiab txo qhov kub kom tsawg. Ua noj rau 5 feeb.
- Ncuav cov txiv pos nphuab npaj txhij ua tsib feeb rau hauv lub thawv npaj ua ntej uas tsis muaj menyuam, yob thiab muab tso rau qhov chaw txias.
Qhuav strawberry jam
Loj strawberry qus muaj qhov tshwj xeeb saj thiab aroma. Nws yog qhov zoo tshaj hauv saj thiab zoo rau nws cov khoom cog qoob loo. Daim ntawv qhia no rau strawberry jam koom nrog ua noj hauv 2 theem. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo yuav nyob tsis tu ncua, zoo saturated nrog phoov thiab khaws lawv cov hav zoov ntuj tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 1 kg
- Qab zib - 1 kg
- Dej - 220 ml
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm qus strawberry jam:
- Npaj ib lub thoob ntim, ncuav dej rau hauv nws thiab ntxiv cov suab thaj granulated.
- Muab cov lauj kaub tais diav tso rau nruab nrab cua sov thiab tos kom txog thaum cov piam thaj yaj.
- Maj mam ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, tos kom npau, rhaub tshaj li cua sov li 5 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias kom tag.
- Ua kom sov lub workpiece dua, tom qab ntawd sov li lwm 5 feeb.
- Ncuav qab zib strawberry jam rau hauv cov thawv npaj.
Ua tib zoo mloog! Koj tuaj yeem ua ke ntau yam ntawm cov txiv ntoo hauv ib qho jam - qhov no yuav ua rau saj ntawm cov khoom qab zib zoo dua.
Strawberry jam nrog tag nrho berries
Qhov zais cia ntawm cov jam nyob hauv qhov tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis raug rau kev kho cua sov ntev, tab sis maj mam ua kom qab zib. Cov citric acid kuj tseem yuav pab khaws cov txiv pos nphuab kom zoo. Txhua qhov txiaj ntsig ntawm cov khoom nyob nrog nws, cov khoom qab zib tau txais lub ntsej muag ci ci thiab muaj nplua nuj saj.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 1 kg
- Qab zib - 1,3 kg
- Citric acid - 2-3 g
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm strawberry jam nrog tag nrho berries:
- Tev, yaug, qhuav berries. Ncuav mus rau hauv lub thawv loj uas tiv taus cua sov, sib tov nrog cov xuab zeb, tawm mus rau infuse rau 8 teev.
- Muab cov berries rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd koj yuav tsum tua cov roj thiab cia cov txiv ntoo txias rau 20 feeb.
- Cov txheej txheem hauv kab lus saum toj no yuav tsum rov ua ob peb zaug.
- Kauj ruam kawg yuav yog ntxiv ntawm citric acid.
- Strawberry jam nrog tag nrho cov berries yog npaj txhij! Nws tseem yuav nchuav nws mus rau hauv cov rhawv zeb huv los yog saucers.
Thick strawberry jam
Daim ntawv qhia strawberry jam no tuab yog raws li kev siv txo qis qab zib. Tsis tas li, feem ntau ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntws - nws yuav tsis xav tau (koj tuaj yeem ua noj, piv txwv li, kua phoov los ntawm nws). Txhawm rau ua jam tuab, nws yuav tsum tau rhaub kom tsawg kawg 1 teev.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 1 kg
- Qab zib - 700 g
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm tuab strawberry jam:
- Peb txheeb tawm cov txiv pos nphuab, ntxuav lawv, qhuav lawv. Peb tsaug zog 0.5 kg ntawm cov suab thaj granulated, tawm rau ob peb teev hauv qhov chaw txias.
- Ntuav qee cov kua txiv, ntxiv cov piam thaj ntxiv rau cov txiv pos nphuab, muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev ntxiv.
- Peb sov lub berries, tos kom npau. Txo cua sov kom qis thiab simmer jam rau li 1 teev.
- Peb ncuav tuab strawberry jam rau hauv sterilized jars.
Strawberry jam tsis ua noj
Txhawm rau khaws cia ntau npaum li cas ntawm cov as-ham hauv cov vitamin-nplua nuj txiv hmab txiv ntoo zoo li txiv pos nphuab, nws raug nquahu kom tsis txhob cuam tshuam nws rau kev kho cua sov. Qhov kev xaiv zoo tshaj yog yuav npaj cov khoom qab zib nyoos. Rau daim ntawv qhia no rau txiv pos nphuab, koj yuav xav tau nqaij grinder lossis zom zaws zoo tib yam. Txhawm rau tiv thaiv nws los ntawm kev pib saj iab thaum khaws cia, koj yuav tsum ntxiv me ntsis ntxiv qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 2 kg
- Qab zib - 2.5 kg
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm strawberry jam yam tsis ua noj:
- Yaug lub berries, tshem tawm cov sepals, qhuav hauv colander lossis phuam. Pov rau hauv cov nqaij grinder thiab txheej txheem kom txog thaum moshy.
- Ntxiv qab zib, do thiab tso rau ob peb hnub. Lub sijhawm no, nws yuav tsum tau ua ntu zus kom pab cov piam thaj yaj.
- Ncuav qhov hnyav mus rau hauv lub rhawv zeb uas tsis muaj menyuam, yob lub hau thiab khaws cia hauv lub tub yees.
Tseem ceeb! Tsis txhob khaws cov jam qhuav sab nraum lub tub yees. Nws kuj tseem tsim nyog tau them sai sai rau qhov tseeb tias lub txee lub neej ntawm qhov tsis xws luag yog luv dua txheeb ze rau kev kho cua sov.
Strawberry jam yam tsis muaj iab
Ntau tus niam tsev ntshai ua jam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab muaj kua, vim tias feem ntau nws xaus nrog qhov iab. Koj tuaj yeem ua strawberry jam yam tsis muaj kev iab nyob rau hauv ntau txoj kev, thiab ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws yog nrog ntxiv ntawm currants liab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis tsuas yog tshem tawm qhov iab saj los ntawm cov khoom qab zib, tab sis kuj txhim kho nws cov saj.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 3 tbsp.
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Liab currant - 0.5 tbsp.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm strawberry jam yam tsis muaj iab:
- Tev, yaug thiab qhuav cov txiv pos nphuab. Npog nws nrog cov suab thaj granulated thiab tawm ib hmo kom rho cov kua txiv.
- Sib tov nws nrog currants thiab muab tso rau hluav taws kom rhaub.
- Txo cov cua sov thiab simmer cov txiv ntoo rau 5-7 feeb. Tsis txhob hnov qab tshem lub npaus, koj tsis tas yuav ua rau cov txiv hmab txiv ntoo.
- Tua cov roj thiab ncuav cov jam rau hauv lub rhawv zeb lossis lub tais. Npaj txhij!
Strawberry jam rau lub caij ntuj no
Daim ntawv qhia no rau strawberry jam rau lub caij ntuj no yog qhov yooj yim heev, tag nrho lub sijhawm ua noj yuav tsis ntau dua 40 feeb. Lub delicacy hloov mus ua qhov nruab nrab ntom ntom, nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas qab ntxiag, tsis yog qab zib. Koj tuaj yeem ua kom muaj piam thaj ntau ntxiv hauv daim ntawv qhia koj nyiam, thiab ntxiv ntau yam tshuaj ntsuab los yog cov txuj lom xws li cardamom thiab mint.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 1 kg
- Qab zib - 0.8 kg
- Dej - 100 ml
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm strawberry jam rau lub caij ntuj no:
- Maj mam yaug cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd pov tseg hauv lub colander thiab cia cov dej ntws tawm.
- Ncuav dej mus rau hauv lub thawv loj uas tiv taus cua sov, ntxiv cov suab thaj granulated, hloov nrog cov txiv hmab txiv ntoo. Cia nws brew rau 25 feeb.
- Muab cov lauj kaub tais diav nrog sib tov hla cov cua sov nruab nrab thiab coj mus rau ib lub rhaub. Boil rau 15 feeb. Nco ntsoov tshem ua npuas dej.
- Tam sim no cov jam tuaj yeem rub tawm los yog rhaub rau lwm 10 feeb hnub tom ntej - txoj kev no nws yuav zoo dua.
Video recipes rau strawberry jam
Strawberry jam yog cov tshuaj yej zoo tshaj plaws. Tau npaj lub thawv ntawm qhov ua kom qab nyob rau lub caij ntuj sov, koj tuaj yeem ua tau txhua lub sijhawm txaus siab rau qhov tsw qab thiab saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nco txog lub caij ntuj sov tshav ntuj. Cov khoom qab zib zoo li no tuaj yeem ua rau yav tsaus ntuj lub caij ntuj no, pab kho mob khaub thuas thiab khaub thuas, lossis dhau los ua qhov zoo tshaj plaws rau cov ncuav hauv tsev.
