Koj puas xav ua zaub mov ntxim siab thiab qab? Tom qab ntawd yuav lub taub dag zoo nkauj thiab qee cov hlaws barley. Pumpkin porridge on mis nrog barley yog qhov txawv txawv thiab txaus siab ua ke. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Ib zaug ntxiv, thaum npaj cov kua zaub taub dag, kuv txiav txim siab sim thiab ntxiv cov hlaws barley tsis txhob siv cov nplej los yog nplej ib txwm. Qab zib taub dag taub dag nrog mis nyuj thiab hlaws barley tsis muaj qab dua li cov version qub. Nov yog qhov kev xaiv tsim nyog rau daim ntawv qhia ib txwm muaj! Tom qab tag nrho, tsis muaj leej twg yuav sib cav tias Tsars Lavxias paub ntau txog zaub mov. Raws li koj paub, Peter the Great muaj pearl barley raws li nws nyiam porridge. Ua kom cov nplej siav kom raug, thiab yog tias tseem muaj cov txhaws, zoo li taub dag, yuav txaus siab rau qhov kev thov tshaj plaws. Thiab tom qab ntawd tsis muaj leej twg yuav tig nws lub qhov ntswg kom deb ntawm nws. Thiab ntxiv, barley hlaws yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv thiab kev txuag lub cev, thiab hauv ib lub tuam txhab nrog taub dag - zaub mov noj qab nyob zoo mega. Pumpkin txhim kho qhov mob ntawm daim tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes, txhawb kev tiv thaiv kab mob thiab txhim kho kev xav.
Tau kawg, kev npaj cov tais diav no yog txheej txheem ntev me ntsis vim yog siv cov hlaws barley, uas yuav tsum tau npaj ua ntej. Tab sis ntawm qhov tod tes, qhov saj thiab txiaj ntsig ntawm cov zaub mov tau pom tseeb. Hauv ib lo lus, hauv cov ntawv qhia hnub no kuv hais kom npaj ib qho txawv txawv ntawm ib sab phaj rau noj su hauv tsev los yog noj hmo - taub dag taub dag hauv mis nrog barley. Nplej nplej siav nrog taub dag yog ib qho txuj ci me me uas muaj qhov txawv txawv.
Saib kuj yuav ua li cas ua taub dag risotto.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 8 teev (uas yog 6 teev rau soaking thiab 1 teev rau rhaub hlaws barley)
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 200 g
- Spices thiab txuj lom - 1 tsp (saj)
- Zib ntab - 2-3 tablespoons
- Yog ' - 200 ml
- Cov noob taub dag - 1 tbsp (yeem rau kev pabcuam)
- Pearl barley - 50 g
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj taub dag taub dag hauv mis nrog barley, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Yaug cov hlaws barley hauv qab dej txias hauv ob peb dej kom ntxuav tag nrho cov gluten. Tom qab ntawd sau nws nrog dej txias kom nws npog lub pob tw nrog 2 tus ntiv tes. Cia nws swell rau 6 teev thiab hloov dej 2-3 zaug. Tom qab ntawd ntws cov dej no thiab yaug cov noob nplej kom zoo.
2. Tev lub taub dag, tshem cov fibers nrog cov noob thiab ntxuav kom zoo.
3. Txiav taub dag ua tej daim thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
4. Ncuav dej muaj peev xwm hla lub taub dag thiab tso rau ntawm lub qhov cub kom rhaub. Tom qab npau npau, txo cua sov kom qis thiab ua noj taub dag npog rau 20 feeb kom txog thaum muag muag. Txheeb xyuas qhov kev npaj ua nrog lub qhov nqaij ntawm rab riam lossis rab diav rawg.
5. Tom qab ntawd tshem tag nrho cov dej los ntawm lub lauj kaub tais diav, tab sis tsis txhob nchuav nws tawm, tab sis siv nws los ua noj hlaws barley lossis ntxiv rau kua zaub, stew, ci …
6. Siv lub zom zaws los yog rab rab los zom cov taub dag kom huv huv.
7. Hloov cov nplej uas ntub thiab o tuaj rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog dej lossis taub dag kua zaub hauv qhov sib piv ntawm 1: 3.
8. Xa nws mus rau lub qhov cub ua noj rau 1 teev tom qab npau npau. Cov noob yuav tsum mos.
9. Ncuav cov hlaws barley hlais nplej nrog mis nyuj.
10. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub.
11. Ntxiv taub dag puree rau cov hlaws barley porridge.
12. Tsis tas li ntxiv cov txuj lom thiab txuj lom uas tsw qab rau porridge: av cinnamon, tev txiv kab ntxwv, vanilla qab zib, hauv av qhiav …
13. Do cov zaub mov thiab coj mus rhaub dua. Txo cov cua sov kom qis thiab simmer porridge, npog, rau 10 feeb.
14. Ntxiv zib ntab rau hauv lub taub dag npaj taub dag hauv mis nrog pearl barley thiab sib tov zoo. Garnish nrog roasted peeled noob taub dag thaum ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj barley porridge nrog taub dag hauv lub tshuab ua qeeb.
