Yuav ua li cas ua noj zrazy qos yaj ywm? Yuav ua li cas ua kom qab qab? Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qos yaj ywm zrazy nrog cov nqaij minced yog cov zaub mov nrov uas tau npaj hauv txoj kev txawv txawv. Classic zrazy yog cov nqaij ua patties. Tab sis hauv peb lub tebchaws nws yog kev coj ua raws li lo lus "zrazy" los txhais cov qos yaj ywm cutlets ua los ntawm cov qos yaj ywm mashed thiab ua cov nqaij. Xws li lub tais tau npaj yooj yim thiab sai. Ntxiv mus, nws yog qhov xav tau ntau ntawm cov niam tsev raws li pov tseg ntawm qhov seem ntawm tsis noj hmo hauv daim ntawv ntawm cov qos yaj ywm. Tsis tas li, txias qos yaj ywm hauv cov khaub ncaws zoo tsim nyog rau daim ntawv qhia.
Rau kev sau, lawv feem ntau siv cov nqaij minced, uas tau npaj los ntawm txhua hom nqaij: nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib lossis ntau yam. Feem ntau nws yog pre-kib hauv lub lauj kaub. Koj tseem tuaj yeem rhaub cov nqaij ua ntej thiab tom qab ntawd tig nws. Yuav ua li cas npaj cov txhauv yog qhov kev xaiv ntawm txhua tus niam tsev. Cov nqaij minced tuaj yeem tau ntxiv nrog ntau yam ntawm cov txuj lom thiab cov tshuaj ntsuab qhuav, uas ua rau muaj ntau yam sib txawv thiab txhim kho qhov saj ntawm cov tais. Allspice thiab kua txob qab zib, ntxhiab paprika, zaub basil, mint, coriander, cloves, cumin zoo meej. Cov txuj lom kuj tseem siv rau koj saj. Cov tais no tau muab rau nws tus kheej rau pluas tshais lossis noj hmo. Cov kua qaub feem ntau siv rau kev ua haujlwm. Kev sib xyaw ua ke no suav tias yog ib qho qab thiab nyiam tshaj plaws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 120 kcal.
- Kev pab - 12-15 pcs.
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 6-7 pcs.
- Bay nplooj - 1-2 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Qe - 2 pcs.
- Cov nqaij minced - 350-400 g
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Hmoov - 3-4 tablespoons
- Ntsev - 1.5 tsp los yog mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj qos zraz nrog nqaij minced, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab cubes. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, ntxiv nplooj nplooj, tev qej cloves, ntsev thiab npog nrog dej. Muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub. Txo qhov kub thiab txias, ua noj, npog, kom txog thaum kev sib tw, kom txog thaum kev sib tw.
2. Tshem cov dej los ntawm cov qos yaj ywm ua tiav, thiab muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub rau 3-5 feeb kom ua kom cov dej noo ntau dhau. Siv lub zom zaws kom zom cov qos yaj ywm kom huv si sib xws, ntxiv cov qe nyoos thiab do zoo.
3. Ncuav hmoov nplej rau hauv lub khob noom cookie thiab knead lub khob noom cookie dua.
4. Twist cov nqaij thiab dos los ntawm nqaij grinder, lub caij nrog ntsev thiab kua txob hauv av thiab sib tov. Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab raws li xav tau.
5. Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov roj thiab kib cov nqaij minced tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum kub xim av.
6. Ua cov qos yaj ywm minced rau hauv cov ncuav mog qab zib, uas tso cov nqaij ntim. Nqa cov npoo ntawm cov qos yaj ywm tortilla, koom nrog thiab khawm ua ke. Twist qhov txiav tawm ntawm koj txhais tes kom du thiab ua raws cov nqaws.
7. Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov roj zaub, teeb nws rau nruab nrab cua sov, thiab ntxiv cov qos zrazy. Fry lawv ntawm ob sab tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum Golden xim av. Pab lawv kub nrog qaub cream lossis qej ntses.
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