Lub siab, noj zaub mov zoo thiab noj qab haus huv nrog lentils thiab taub dag yuav ua rau tsis muaj leej twg nyiam. Peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua noj hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus qhia hauv qab no nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov kua zaub tuab nrog taub dag thiab lentils muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Nyob rau tib lub sijhawm, nws muaj calorie tsawg, tab sis tib lub sijhawm nplua nuj thiab muaj ntxhiab tib lub sijhawm. Nws yuav sov koj nyob rau hauv ib qho los nag thiab huab cua tsis zoo. Thiab koj tuaj yeem ua noj nws txhua xyoo puag ncig, tau kawg, yog tias koj muaj taub taub hauv Tshuag, uas tuaj yeem khov rau yav tom ntej. Zoo, lub sijhawm no, tam sim no yog lub caij taub dag thiab zaub ntau uas tuaj yeem yuav hauv khw muag khoom yam tsis muaj teeb meem, peb yuav npaj cov kua zaub nplua nuj ua los ntawm cov khoom tshiab.
Los ntawm txoj kev, yog tias koj xav ua noj cov kua zaub tsis qab, tom qab ntawd hloov nqaij, koj tuaj yeem noj nceb lossis ua noj stew hauv dej. Yog tias koj npaj yuav yoo mov, pib khaws cov zaub mov txawv lawm. Txawm hais tias yuav tsis muaj nqaij lossis nqaij qaib hauv cov kua zaub no, nws yuav dhau los ua qab heev, txaus siab thiab nplua nuj. Ib qho ntxiv, txhawm rau ua kua zaub kom muaj txiaj ntsig zoo, muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom tuaj yeem ntxiv nrog qos yaj ywm. Thiab yog tias koj nyiam cov kua zaub puree, tom qab ntawd lentils thiab taub dag tuaj yeem ua kom txog thaum du. Txawm li cas los xij, lub neej niaj hnub no muab sijhawm rau peb ua ntau yam tais diav. Sim thiab ua kua zaub raws li koj nyiam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 255 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 300 g
- Carrots - 1 pc.
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Taub dag - 300 g
- Qej - 1 clove
- Peppercorns - 4 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Av dub kua txob - pinch
- Lentils - 250 g
- Ntsev - ib tug loj pinch
Kauj ruam ib qib npaj cov kua zaub nrog lentils thiab taub dag, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij. Txiav tawm zaj duab xis thiab cov rog dhau los ntawm nws. Txiav nws rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Ntxiv cov peeled dos, Bay nplooj thiab peppercorns.
2. Sau cov nqaij nrog dej thiab tso rau ntawm lub qhov cub kom noj. Thaum cov dej tuaj rau ib lub rhaub, txo qhov kub kom qis, tso lub hau rau ntawm lub lauj kaub thiab txuas ntxiv ua noj kua zaub li 40 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, tshem tawm ua npuas dej uas yuav tsim rau saum npoo ntawm cov kua.
3. Ntxuav cov taum hauv qab dej ntws. Koj tuaj yeem siv ntau yam lentils: ntsuab, liab, dub. Tab sis tom qab ntawd nco ntsoov tias txhua qhov ntau yog brewed rau qhov sib txawv ntawm lub sijhawm. Yog li ntawd, nyeem lub sijhawm ua noj tshwj xeeb ntawm lub khw tsim khoom ntim khoom.
4. Ntxiv lentils rau hauv cov kua zaub. Tig lub cua sov thiab rhaub. Txo cov cua sov thiab simmer rau 10 feeb.
5. Lub sijhawm no, tev cov carrots thiab txiav lawv mus rau hauv me me cubes. Tsis tas li tev lub taub dag, tshem cov fibers thiab noob. Txiav nws ua tej daim loj. Xa zaub mus rau kua zaub thiab rhaub.
6. Simmer cov kua zaub kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau siav dhau los. Tom qab ntawd, ntes cov dos los ntawm cov kua zaub thiab muab pov tseg. nws twb tau muab tag nrho cov saj thiab aroma ntawm cov kua zaub.
7. Caij cov kua zaub nrog ntsev, kua txob hauv av thiab hla cov qej clove los ntawm nias. Boil cov kua zaub rau 1 feeb, saj thiab, yog tias tsim nyog, nqa mus rau qhov xav tau. Tawm cov kua zaub mus rau qhov siab li 15 feeb thiab pab nws ntawm rooj noj hmo. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qaub cream rau txhua qhov.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub nrog lentils thiab taub dag. Ntses kua zaub.
