Zaub xam lav ib txwm muaj nyob ntawm peb cov ntawv qhia zaub mov, ob qho tib si txhua hnub thiab kev lom zem. Kuv hais qhia kom rov ua cov nplooj ntawv ua noj ua haus thiab npaj cov zaub xam lav ntxim nyiam heev thiab qab heev.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij npuas plawv yog cov khoom lag luam, suav nrog tag nrho cov leeg, hnyav txog 0.5 kg, liab liab. Raws li qhov tshwm sim, nws yog nplua nuj nyob hauv cov protein thiab cov amino acids. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws ntawm kev noj nqaij npuas plawv los ntawm gourmets hauv ntiaj teb yog zaub nyoos. Tau kawg, cov khoom tuaj yeem kib lossis kib thiab noj nrog cov tais diav sab hauv lossis hauv daim ntawv dawb huv. Txawm li cas los xij, qhov qab ntxiag tshaj plaws thiab saj qab ntawm lub offal tau nthuav tawm tshwj xeeb hauv cov zaub xam lav.
Nqaij plawv plawv tuaj yeem npaj tau raws li ntau yam zaub mov txawv. Rau ib qho zaub xam lav, lub plawv yuav tsum tau hau, lwm qhov yuav tsum tau kib, thiab tsis muaj ib txoj cai hauv qhov no. Ib yam tseem ceeb, tsis hais yuav npaj lub plawv li cas, nws yuav tsum tau muab yaug ua ntej, cais los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab cov hlab ntshav. Kuv qhia koj kom yuav cov khoom siv tshiab, vim tias cov dej khov yuav tsis zoo, ploj thiab khov dua. Tab sis yog tias koj yuav lub plawv khov, tom qab ntawd nws yuav tsis ua kom paub tias nws tuaj yeem khaws cia khov txog li 4 hlis.
Cov zaub mov txawv rau ua zaub nyoos nrog lub plawv sib txawv heev, vim tias koj tuaj yeem ntxiv cov khoom xyaw, sim thiab sib xyaw cov khoom rau cov tais diav qab. Hauv daim ntawv qhia no, kuv hais qhia lub plawv nqaij npuas kom khaws lub tuam txhab qe, cheese thiab dib. Cov zaub xam lav no hloov pauv mus ua qab heev, txaus siab thiab qab los noj mov.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 97 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev npau thiab 1 teev txias lub plawv, 20 feeb txiav zaub mov
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas plawv - 1 pc.
- Pickled dib - 1 pc.
- Qe - 2 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Mayonnaise - rau kev hnav khaub ncaws
- Ntsev kom saj
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Qab zib - 1 tsp
Ua noj nqaij npuas plawv plawv kauj ruam yog kauj ruam
1. Ntxuav koj lub siab, muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, sau nws nrog cov dej haus thiab rhaub li ib teev.
2. Txias lub plawv tiav me ntsis kom tsis txhob hlawv koj tus kheej. Tom qab ntawd txiav tag nrho cov yeeb yaj kiab thiab rog.
3. Tev cov dos, chop thiab txo lawv mus rau hauv lub tais tob. Npog nws nrog vinegar, nphoo nrog qab zib, ntxiv me ntsis dej kub los npog nws thiab do. Tawm mus rau marinate rau 15 feeb. Dej kub yuav ntxiv tshem tawm qhov iab thiab pungency los ntawm nws.
4. Boil lub qe kom khov thiab rhaub lawv hauv dej txias kom txias. Tom qab ntawd tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
5. Tshem cov pickles los ntawm cov dej qab zib, blot nrog daim ntawv so tes kom nws nqus tau tag nrho cov dej noo, txiav rau hauv qhov cub thiab ntxiv rau lub tais zaub xam lav rau lub qe. Kuj txiav lub plawv nqaij npuas txias, soj ntsuam qhov feem ntawm txhua yam khoom, thiab ntxiv rau txhua feem.
6. Tshem cov dos los ntawm marinade, nyem tawm cov dej noo thiab xa mus rau zaub xam lav.
7. Ncuav rau hauv mayonnaise.
8. Sib tov cov khoom xyaw kom zoo. Tom qab ntawd saj cov zaub xam lav thiab lub caij nrog ntsev kom saj. Ntsev cov zaub mov ntawm qhov kawg, yog li tsis txhob overdo nws, vim ntsev muaj nyob hauv cov zaub.
9. Txias cov zaub xam lav npaj rau hauv lub tub yees ua ntej ua noj thiab muab tso rau hauv cov khob ua khob, kho nws nrog cov tshuaj ntsuab tshiab yog tias xav tau.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua zaub xam lav los ntawm lub siab li cas.
