Yuav ua li cas ua noj qab zib kua txob qab zib rau lub caij ntuj no? TOP-6 cov zaub mov yooj yim rau kev npaj rau kev siv yav tom ntej. Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus qhia. Video zaub mov txawv.
Thaum lub caij zaub kav ntev, maj nrawm mus dov cov kua txob lecho hauv lub thawv rau lub caij ntuj no. Hauv lub caij ntuj no, koj yuav pamper koj tus kheej nrog kev npaj qab nrog cov ntxhiab ntawm lub caij ntuj sov. Xws li cov kaus poom zaub xam lav yuav dhau los ua tus pab tau ntau yam hauv kev npaj ntau yam tais diav. Lecho tuaj yeem ua zaub mov txawv cais thiab ntxiv rau cov tais diav sab nrauv, lossis ua kom puv rau pizza thiab pies, ua khaub ncaws rau thawj chav kawm thiab ua zaub mov noj. Kev khaws cia thaum lub caij txias yuav hloov cov zaub raws caij nyoog thiab pab koj daws cov vitamin tsis txaus. Thiab ua tsaug rau nws cov xim zoo nkauj, qhov khoob yuav ua kom zoo nkauj txhua hnub thiab rooj noj mov. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws, koj tuaj yeem sim nrog daim ntawv qhia thiab sib txawv qhov tsw, ua rau nws qab dua lossis qab zib.
Secrets ntawm ua kua txob lecho rau lub caij ntuj no
- Kua txob rau kev khaws cia yuav tsum loj, muaj kua, ntom ntom nti, tsis muaj qhov tsaus ntuj, hla dhau thiab tsis hnov tsw. Nws tuaj yeem raug coj los ua xim twg. Tab sis nws raug nquahu kom siv cov txiv hmab txiv ntoo liab, qhov no yuav muab kev khaws cia kom pom kev zoo nkauj thiab zoo nkauj. Txhawm rau ntxiv cov txuj lom rau hauv lub tais, dilute daim ntawv nrog ib qho ntsuab lossis daj nyias-walled kua txob.
- Txhawm rau sau qoob, tso cov kua txob tswb los ntawm cov noob, tev los ntawm cov noob thiab txiav tawm qhov faib tawm.
- Koj tuaj yeem txiav cov kua txob hauv ntau txoj hauv kev: ib nrab, ib daim, ib daim hlab. Yog tias koj npaj yuav ntxiv nws rau koj cov kua zaub lossis stew, txiav cov zaub ua tej daim me me.
- Cov kua hauv paus ntawm lecho tau npaj los ntawm cov txiv lws suav siav thiab muaj nqaij. Coj lawv ntawm qhov ua tau zoo, tk. cov txiv hmab txiv ntoo thib ob yuav ua rau qhov saj ntawm cov khoom ua haujlwm. Cov txiv lws suav fleshy, cov tastier lecho yuav tig tawm. Txiv lws suav yog av nrog rab rab, nqaij grinder los yog finely tws.
- Yog tias koj xav tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm kev sau cov lws suav, rub cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub grater, thiab tom qab ntawd dhau cov lws suav loj los ntawm lub lauj kaub. Tab sis nws yooj yim rau tev tawm ntawm daim tawv nqaij ua ntej chop lub txiv lws suav. Txhawm rau ua qhov no, muab lawv tso rau hauv dej npau npau rau 2 feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv dej txias thiab daim tawv nqaij yuav tawm yooj yim.
- Fresh lws suav puree yog hloov nrog lws suav muab tshuaj txhuam (250-300 g) diluted hauv dej (1 l). Qhov ntau no yuav hloov 1.5 kg ntawm txiv lws suav.
- Tsis txhob ua noj ntev. Cov kua txob yuav tsum nyob me ntsis tawv rau cov khoom qab.
- Tshuaj ntsuab tsw qab tuaj yeem ntxiv rau lecho. Txiv lws suav thiab tswb kua txob yog hom phiaj ua ke nrog parsley, zaub basil, cilantro, marjoram, thyme. Ntxiv mus, kev khaws cia yuav zoo dua siv tsis yog cov tshiab, tab sis zaub ntsuab qhuav.
- Muab cov tshuaj ntsuab qhuav nrog kua txob, thiab tshuaj ntsuab tshiab - 5 feeb ua ntej lecho npaj tau.
- Ntxiv rau cov kua txob qab zib thiab txiv lws suav, zucchini, carrots, dos, qej, thiab kua txob qab zib feem ntau ntxiv rau hauv daim ntawv qhia.
- Vinegar yog cov khoom tseem ceeb hauv txhua qhov kev npaj. Nws yuav ntxiv qhov ntse rau cov zaub tsis muaj ເຊື້ອ thiab yog ib qho zoo tshaj plaws khaws cia.
- Txhawm rau kom cov kaus poom kom ua tau zoo, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam ua ntej ntim cov kaus poom hauv txhua txoj hauv kev yooj yim thiab yob cov lecho nrog hau huv huv.
- Txhawm rau npaj lecho rau lub caij ntuj no, ua ntej muab cov zaub tso rau hauv lub rhawv zeb, thiab tom qab ntawd ncuav lawv nrog cov ntses uas lawv tau siav. Khaws cov kua ntses cais cais los yog tso rau hauv tub yees thiab siv ua kua zaub los yog kua zaub.
- Tawm lub rhawv zeb nrog cov khoom ua kom txias txias rau ib hnub, qhwv lawv hauv daim pam sov.
Classic kua txob thiab lws suav lecho rau lub caij ntuj no
Ib daim ntawv qhia rau cov neeg uas nyiam cov khoom noj txom ncauj vinegar thiab khaws cov khoom hauv tsev tawm ntawm lub tub yees. Tsis tas li, qhov lecho no haum tsis tsuas yog ua kom sov rau lub caij ntuj no, tab sis kuj tseem yog khoom noj txom ncauj kub lossis txias rau txhua hnub.
Saib kuj yuav ua li cas ua zucchini lecho.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 105 kcal.
- Kev pab - 4 poom ntawm 1 liter
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 2 kg
- Kua txob dub - 15 peas
- Qab zib - 100 g
- Cov lus vinegar 9% - 1 diav
- Bulgarian kua txob - 2.5-3 kg
- Zaub roj - 100 ml
- Ntsev - 1-2 tablespoons
Ua noj classic kua txob thiab lws suav lecho rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab mash lawv hauv txoj kev yooj yim.
- Muab cov kua txiv lws suav tso rau hauv saucepan, ntxiv butter, qab zib, ntsev thiab sib tov txhua yam.
- Xa lub puree rau lub qhov cub, rhaub thiab ua noj rau 20 feeb.
- Npaj cov kua txob los ntawm tev cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiav nws mus rau hauv qhov tsim nyog.
- Muab cov kua txob tso rau hauv saucepan nrog lws suav puree thiab rhaub.
- Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab ua zaub noj tshaj li cua sov li 20 feeb.
- 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, muab cov kua txob dub thiab ncuav rau hauv cov kua txiv.
- Npaj kua txob thiab lws suav raws li daim ntawv qhia ua noj tuaj yeem siv tau lossis khaws cia rau lub caij ntuj no los ntawm kev nchuav nws rau hauv cov kaus poom huv si thiab yob lub hau.
Kua txob, dos thiab zaub ntug hauv paus rau lub caij ntuj no
Cov tsoos tandem ntawm tswb kua txob thiab txiv lws suav muaj qhov tsw qab nrog carrots thiab dos. Qhov sib txawv ntawm cov zaub no yuav yog qhov kev xaiv yeej rau lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1 kg
- Txiv lws suav - 2 kg
- Carrots - 500 g
- Dos - 300 g
- Zaub roj - 150 ml
- Qab zib - 100 g
- Ntsev - 1,5 diav
- Cov lus vinegar 9% - 1 diav
Ua noj lecho los ntawm kua txob, dos thiab carrots rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav cov txiv lws suav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij yog xav tau thiab ua kom huv hauv txoj kev yooj yim.
- Ncuav lub lws suav puree rau hauv saucepan thiab ntxiv cov roj zaub nrog piam thaj, ntsev thiab vinegar.
- Nqa cov kua txiv lws suav kom npau.
- Tev thiab ntxuav carrots thiab dos. Grate carrots on ib coarse grater, thiab txiav lub dos rau hauv nyias lub quarter ib ncig. Muab cov zaub tso rau hauv cov kua txiv lws suav thiab ua noj rau 15 feeb.
- Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob, txiav rau hauv cov npoo thiab ntxiv rau cov zaub.
- Txuas ntxiv ua noj lecho li 20 feeb thiab ncuav nws mus rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam.
Kua txob lecho rau lub caij ntuj no yam tsis muaj vinegar
Tsis muaj kua txiv hmab txiv ntoo, lecho tseem qab qab thiab yuav khaws tau zoo, muab tias txhua cov ntsiab lus hauv kev npaj tau ua raws nruj.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 3 kg
- Kua txob liab kua txob - 10 pcs.
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Ntsev - 1,5 diav
- Qej - 8 cloves
- Kev sib xyaw ntawm cov kua txob hauv av - 1 tsp
Ua kua txob lecho rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kua txiv:
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav ib nrab rau hauv me me.
- Txiav tawm lub stalks ntawm kua txob, tshem tawm lub thawv lub thawv thiab chop random.
- Tev thiab chop lub qej.
- Muab cov zaub mov npaj rau hauv saucepan thiab ua noj rau 10 feeb.
- Tom qab ntawd coarsely chop cov txiv lws suav ntxiv thiab ntxiv rau zaub.
- Caij cov khoom xyaw nrog ntsev, suab thaj, kua txob hauv av thiab ua noj rau ib nrab teev.
- Ncuav cov kub kub ua tiav rau hauv cov rhawv zeb uas tsis huv thiab yob nrog cov hau tin.
- Tig lub rhawv zeb hla, qhwv lawv hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias.
Kua txob lecho nrog dos thiab dib rau lub caij ntuj no
Zaub ntsuab ntxiv rau cov kua txob liab lecho yuav ntxiv qhov ci ci, muaj kua thiab ua qhov qub rau Hungarian appetizer. Qhov loj tshaj yog tias cov khoom tseem ceeb hauv daim ntawv qhia yog kua txob qab zib. Tom qab ntawd txhua tus neeg yuav nyiam qhov kev sib tw, qab, muaj ntxhiab thiab noj zaub zaub zoo.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 kg
- Bulgarian kua txob - 1 kg
- Qab zib - 100 g
- Ntsev - 1 tablespoon
- Zaub roj - 100 ml
- Txiv lws suav - 1.5 kg
- Dos - 0.5 kg
- Qej - 3 cloves
- Kua cider vinegar - 100 ml
Ua noj lecho los ntawm kua txob nrog dos thiab dib rau lub caij ntuj no:
- Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav thiab chop kom txog thaum du.
- Ntxuav cov kua txob tswb, tev tawm ntawm lub thawv noob thiab txiav mus rau hauv daim ntawm txhua qhov loj me.
- Tev thiab chop lub qej.
- Ncuav lws suav puree rau hauv saucepan, ntxiv kua txob, qab zib, ntsev, roj thiab qej.
- Do cov khoom noj, coj mus rau ib tug boil, npog thiab ua noj rau 15 feeb.
- Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
- Ntxuav lub dib, txiav tawm qhov xaus ntawm ob sab thiab txiav mus rau hauv lub voj voog.
- Xa cov dos thiab dib rau lub lauj kaub thiab ncuav rau hauv cov kua txiv.
- Do cov zaub, coj mus rau ib qho boil thiab ua noj, npog li 10 feeb.
- Ncuav cov kua txob kub nrog cov dos thiab cov dos rau hauv cov rhawv zeb huv, yob cov hau thiab tawm mus rau lub caij ntuj no.
Kua txob lecho nrog zucchini rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam
Noj cov tub ntxhais hluas zucchini rau daim ntawv qhia, vim lawv tsis tuaj yeem tev thiab txiav rau hauv cov voj voog loj. Nws yog qhov zoo dua kom tshem cov noob loj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qub, txiav tawm cov tawv tawv thiab txiav cov zaub rau hauv qhov me me.
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1.5 kg
- Zucchini - 1.5 kg
- Txiv lws suav - 2 kg
- Zaub roj - 200 ml
- Qab zib - 100 g
- Ntsev - 2 dia
- Qej - 3 cloves
- Kua cider vinegar - 100 ml
Ua noj lecho los ntawm kua txob nrog zucchini rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam:
- Ntxuav cov kua txob, tev thiab txiav rau hauv qhov loj.
- Ntxuav zucchini thiab txiav mus rau hauv ib ncig los yog ib nrab ib ncig.
- Ntxuav cov txiv lws suav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij yog tias xav tau thiab ua kom huv nrog rab rab los yog nqaij grinder.
- Ncuav lub lws suav puree rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib tug boil.
- Tom qab 5 feeb, ntxiv zucchini nrog kua txob, do, npog thiab rhaub.
- Ncuav rau hauv butter, ntxiv qab zib thiab ntsev, thiab ua noj, npog, rau 15 feeb.
- 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ntxiv cov qej finely tws thiab ncuav rau hauv cov kua txiv.
- Tshaj tawm kub kua txob lecho nrog zucchini yam tsis muaj menyuam hauv lub rhawv zeb, yob lub hau thiab tawm rau lub caij ntuj no
Kua txob lecho rau lub caij ntuj no "Koj yuav yaim koj cov ntiv tes"
Yog tias koj xav txuag lub caij ntuj sov rau lub caij ntuj no, npaj cov zaub uas qab thiab noj qab nyob zoo - kua txob lecho "Koj yuav yaim koj cov ntiv tes." Kev khaws cia yog qhov zoo nkauj thiab qab, yog li nws tsis txaj muag los ua haujlwm txawm tias nyob ntawm rooj noj mov.
Cov khoom xyaw:
- Sweet kua txob - 1 kg
- Liab kua txob liab - 2 pods
- Txiv lws suav - 1 kg
- Qab Zib - 2 dia
- Ntsev - 1 tablespoon
- Zaub roj - 200 ml
Ua noj lecho los ntawm kua txob rau lub caij ntuj no koj yuav yaim koj cov ntiv tes:
- Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav thiab tig mus rau hauv lws suav puree.
- Ntxuav cov kua txob qab zib thiab iab, tev cov qia nrog cov noob thiab txiav: cov kua txob qab zib raws cov kab dav, cov kua txob qab rau me me.
- Boil lws suav puree 2-3 zaug.
- Tom qab ntawd ntxiv ntsev, suab thaj, zaub zaub, txhoov qab zib thiab kua txob kub rau nws.
- Tom qab npau npau, txuas ntxiv ua noj rau 20-30 feeb, nplawm qee zaum.
- Dov li cov kua txob kub kub rau lub caij ntuj no "Zais koj cov ntiv tes" hauv cov thawv kom tsis muaj menyuam.
