Kuv xav tias tsis muaj leej twg yuav sib cav hais tias qos yaj ywm yog ob qho zaub mov, thiab qab heev, thiab ua rau yav dhau los, thiab kev zam txim rau tawm mus rau hauv lub tebchaws thiab siv sijhawm hnub so … Ntawm ntau txoj hauv kev los npaj nws, ib tus yuav tsum tsis txhob haus dej npau. hluas qos yaj ywm.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nws ib txwm nthuav los ua cov khoom ua noj nyuaj, txawm li cas los xij, koj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj cov zaub mov yooj yim. Tshwj xeeb tshaj yog yog lub sijhawm luv, thiab qhov saj sib tw nrog txhua yam kev ua noj ua haus. Ib qho ntawm cov tais diav no yog lub siab thiab noj qab haus huv, yooj yim thiab sib haum xeeb los npaj - cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm nrog qej thiab dill. Nws yog los ntawm cov tais diav tsis txaus ntseeg uas cov niam tsev hluas pib kawm paub ua lag luam ua noj ua haus. Tab sis, txawm tias qhov tseeb tias ua noj cov qos yaj ywm hluas yog qhov yooj yim haum, nws tseem xav tau txoj hauv kev kom raug thiab muaj nws tus kheej cov lus zais thiab qhov txawv.
- Thaum yuav cov qos yaj ywm hluas, nco ntsoov tias cov neeg muag khoom tsis ncaj ncees tsis muag koj cov tub me me qub. Vim tias tsis yog txhua lub qos yaj ywm me yog cov hluas! Txheeb xyuas cov qos yaj ywm hluas yog yooj yim. Cov tawv nqaij yuav tsum tau yooj yim tev tawm ntawm nws. Qhov no tuaj yeem ua tiav yooj yim los ntawm kev txhuam koj cov ntiv tes lossis ntiv tes.
- Txij li thaum cov qos yaj ywm hluas muaj daim tawv nqaij, koj tsis tas yuav txiav lawv nrog rab riam thaum ua noj. Nws yuav txaus tsuas yog txhuam nrog cov ntaub ntxuav hlau. Kuj tseem muaj lwm txoj hauv kev yooj yim los ntxuav - pov cov tub rau hauv lub hnab yas, ntxiv ntsev ntxhib thiab txhuam. Cov tawv nqaij yuav poob tawm ntawm nws tus kheej. Tom qab lub tubers, cia li yaug.
- Nws raug nquahu kom ua kom qhuav cov tub ntxhais hluas ua tiav cov qos yaj ywm me ntsis yam tsis muaj dej hauv lub lauj kaub hla qhov hluav taws. Tom qab ntawd cov dej ntau dhau yuav dhau los ntawm nws, thiab cov tubers yuav tsis xoob thiab ua kua. Tom qab cov kauj ruam no, koj tuaj yeem ntxiv roj thiab dill.
- Cov qos yaj ywm tshiab tsis khaws zoo ib yam li "qub", yog li sim siv lawv li ob peb hnub.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 78 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 35-40 feeb (lub sijhawm ua noj tshwj xeeb yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov tubers)
Cov khoom xyaw:
- Young qos yaj ywm - 1 kg
- Qej - 2-3 cloves
- Yog ' - 50 g
- Fresh dill - pawg
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Allspice peas - 3 pcs.
Ua noj cov qos yaj ywm nrog qej thiab dill
1. Ntxuav cov qos yaj ywm hauv qab cov dej ntws. Nws tsis tsim nyog los ntxuav nws. Yog tias daim tawv nyias nyias, tom qab ntawd rhaub cov tubers hauv nws. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub.
2. Ntxiv nplooj Bay, kua txob rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog cov dej haus. Xa cov qos yaj ywm mus rau simmer ntawm lub qhov cub. Nqa mus rau ib tug boil tshaj high tshav kub. Tom qab ntawd txo lub cua sov thiab ua noj, npog, kom txog thaum muag muag. Txheeb xyuas kev npaj nrog cov quav nyias - nws yuav tsum yooj yim nkag mus rau hauv cov qos yaj ywm. Tsis txhob siv rab diav rawg los tshuaj xyuas qhov npaj ntawm cov hauv paus zaub, txwv tsis pub cov qos yaj ywm yuav poob ua tej daim. 5-7 feeb ua ntej cov qos yaj ywm npaj txhij, muab lawv nrog ntsev.
3. Thaum cov qos yaj ywm rhaub, tev lub qej thiab chop finely, ntxuav dill thiab chop finely.
4. Tshem cov dej los ntawm cov qos yaj ywm ua tiav, tawm hauv lub tubers rau hauv lub lauj kaub thiab tuav ntawm lub qhov cub kom txog thaum cov dej noo tau tag. Tom qab ntawd ntxiv butter rau lub lauj kaub.
5. Xa cov dill thiab qej rau ntawd.
6. Muab lub hau tso rau ntawm lub lauj kaub thiab co me ntsis kom npog txhua lub tuber nrog roj thiab dill.
7. Tom qab ntawd muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm cov phaj thiab ua kom sov.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov qos yaj ywm nrog qej thiab dill hauv qaub cream.
