Ib daim ntawv qhia yooj yim thiab qab cov kauj ruam ib kauj ruam nrog daim duab ntawm herring hauv tsev hauv lub hwj nrog dos thiab txuj lom hauv roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Txoj cai xaiv ntawm herring. Daim ntawv qhia yees duab.
Me ntsis salted herring tam sim no yuav luag txhua lub tsiab peb caug. Tsis muaj kev tshwm sim tshwm sim yam tsis muaj qhov yooj yim tab sis qab nqaij ntses. Ib qho ntxiv, ntsev me ntsis herring tuaj yeem yog lub hauv paus rau txhua yam ntawm cov tais diav qab. Piv txwv li, tau txais cov zaub mov qab heev - herring hauv lub thawv nrog dos thiab txuj lom hauv cov roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Herring yog kev sib tw, qab thiab tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj. Cov zaub mov no tshwj xeeb tshaj yog yooj yim rau cov, herring hauv lub thawv tuaj yeem npaj rau kev tawm mus rau qhov, mus rau dacha lossis mus ntsib. Ua noj thiab khaws cia herring hauv lub thawv yog qhov yooj yim yog tias koj ua nws rau ob peb hnub. Cov zaub hloov pauv kom qab, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog xaiv cov herring zoo. Nws zoo meej raws li cov zaub mov ywj pheej, thiab tseem tuaj yeem ntxiv rau zaub nyoos thiab khoom noj qab zib.
Txog daim ntawv qhia, koj tuaj yeem nqa cov ntses txiav rau hauv daim hauv lub thawv, tab sis nws zoo dua yog siv tag nrho lub cev tuag thiab txiav nws tus kheej. Thaum yuav tag nrho lub cev tuag, koj yuav tsum nco ntsoov ua tib zoo saib xyuas cov ntses. Nws yuav tsum tsis txhob puas lossis ntsws. Cov xwm txheej yuav tsum muaj qhov ntxoov ntxoo daj, fins nias rau lub cev thiab pom qhov muag pom. Feem ntau cov rog thiab qab ntses uas tau ntes thaum lub caij ntuj no.
Saib kuj yuav ua li cas kom pickle herring kom raug.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 231 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Lightly salted herring - 1 lub cev tuag
- Zaub roj - 5 diav
- Bay nplooj - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Allspice peas - 3-4 pcs.
- Cov lus vinegar 9% - 1 diav
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj herring hauv lub thawv nrog dos thiab txuj lom hauv roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov dos, ntxuav hauv qab cov dej ntws thiab txiav mus rau hauv nyias daim nyias nyias.
2. Ntxuav herring thiab qhuav nws nrog daim ntawv so tes. Pib los ntawm lub taub hau, maj mam tev tawm zaj duab xis. Txiav tawm lub taub hau, tw thiab fins. Qhib lub plab thiab tshem tawm qhov nkag.
3. Ua tib zoo hle cov nqaij qaib tawm ntawm kab thiab tshem tag nrho cov pob txha. Los ntawm sab hauv lub plab, tshem cov zaj duab xis dub thiab ntxuav cov ntses hauv qab dej txias. Qhuav nws nrog phuam thiab txiav rau hauv 1 cm tuab ntu.
4. Quav cov dos txiav rau hauv lub khob iav huv.
5. Ntxiv cov khoom npaj herring rau hauv lub hwj.
6. Sau cov zaub mov nrog cov roj zaub thiab kua txiv hmab txiv ntoo.
7. Maj mam sib tov herring nrog cov dos thiab ntxiv nplooj Bay nrog allspice peas rau hauv lub hwj.
8. Kaw lub hwj nrog lub hau, co maj mam faib cov zaub mov kom zoo thiab kaw lub hau. Xa cov herring hauv lub thawv nrog dos thiab txuj lom hauv cov roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo mus rau lub tub yees. Cia nws marinate rau 1-2 teev thiab ua haujlwm. Txaus siab rau nws nrog cov qos yaj ywm los yog qos yaj ywm mashed. Koj tseem tuaj yeem ua qhaub cij lossis croutons nrog khoom noj txom ncauj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj herring hauv tsev hauv lub hwj.
