Cov qos yaj ywm ncuav mog qab zib yog daim ntawv qhia yeej-yeej rau cov khoom qab zib qab. Yuav ua li cas ua noj qab zib no hauv daim ntawv ntawm lub siab rau hnub Valentine, nyeem daim ntawv qhia no ib qib zuj zus nrog daim duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov ncuav mog qab zib nrov ntawm Soviet yav dhau los - Qos yaj ywm, tseem nyiam los ntawm ntau rau niaj hnub no. Qhov no yog qhov ua tau zoo tshaj plaws hauv tsev delicacy uas tsis tuaj yeem muab piv nrog lub Hoobkas. Tau kawg, kev npaj yuav siv sijhawm me ntsis, tab sis qhov txiaj ntsig tsim nyog nws. Yog li ntawd, yog tias koj xav paub cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib qab hauv tsev, tom qab ntawd kuv qhia cov ntawv qhia no.
Classic Qos yaj ywm ncuav mog qab zib yuav tsum tau ncuav mog qab zib. Koj tuaj yeem ci nws koj tus kheej lossis yuav hauv khw muag khoom. Tab sis cov niam tsev uas muaj kev paub tau yooj yim ua txoj haujlwm no kom tsawg kawg thiab siv cov khoom ci uas muaj nyob hauv tsev lossis hauv khw. Biscuits, waffles, buns, thiab lwm yam yuav ua kom zoo ib yam.
Qhov kev noj qab haus huv no ib txwm ua hauv daim ntawv ntawm cov qos yaj ywm, nrog cov duab oblong ntev. Tab sis hnub no kuv tshaj tawm kom ua rau hauv siab. Daim npav Valentine qab zib no yog txoj hauv kev zoo los qhia koj txoj kev hlub rau koj tus txiv, tus hlub, cov phooj ywg thiab cov npoj yaig. Kuv paub tseeb tias yuav muab lus qhuas. Txog qhov no, ntxiv rau cov khoom xyaw tsim nyog, koj yuav tsum muaj lub ntsej muag tshwj xeeb hauv daim ntawv ntawm lub siab. Yog tias tsis muaj, tom qab ntawd koj tuaj yeem tsim lawv tus kheej. Cov txheej txheem no yuav siv sijhawm ntev dua, tab sis nws yuav tsim nyog nws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 441 kcal.
- Kev pab - 35-40 pcs.
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau ua noj ua haus, ntxiv rau lub sijhawm txias hauv lub tub yees
Cov khoom xyaw:
- Cov ncuav qab zib, waffles, yob, biscuit (txhua yam uas koj xaiv) - 400 g
- Yog ' - 150 ml
- Carnation - 3 buds
- Allspice peas - 3 pcs.
- Cocoa hmoov - 2 diav
- Yog ' - 50 g
- Qab zib - 3 dia los yog mus saj
- Cognac - 30 ml
- Anise - 1-2 hnub qub
- Cinnamon stick - 1 pc.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm "Lub Siab" qos yaj ywm ncuav qab zib, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav cov mis rau hauv lub lauj kaub tais diav. Ntxiv butter, ntxiv 1 tbsp. cocoa hmoov, qab zib thiab muab tag nrho cov txuj lom: cinnamon stick, anise, cloves, allspice thiab peas.
2. Boil cov mis nyuj, do kom yaj cov butter kom tiav thiab sib tov nrog qhov loj. Tso nws mus rau qhov ntxhab thiab txias kom cov mis nyuj puv nrog cov ntxhiab tsw thiab saj ntawm cov txuj lom thiab txuj lom.
3. Ncuav cov mis kas fes los ntawm lub taub lim dej zoo rau hauv lub thawv yooj yim kom tshem tag nrho cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab los ntawm cov kua. Ncuav rau hauv cognac thiab do. Hloov chaw ntawm brandy, koj tuaj yeem haus lwm cov dej cawv: rum, whiskey, brandy.
4. Ua txhaum cov hmoov nplej uas koj tab tom siv (ncuav qab zib, waffles, yob, biscuit, crispbread) ua ib daim thiab muab tso rau hauv cov khoom noj.
5. Zuaj cov khoom noj kom txog thaum crumbly. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua zaub mov, ntswj cov khoom noj los ntawm cov nqaij grinder. Ncuav 1 tablespoon rau cov hmoov nplej zom. cocoa hmoov thiab do.
6. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv cov kua mis.
7. Knead qhov sib tov kom txog thaum nws tau txais homogeneous nplaum sib xws.
8. Teem nws hauv cov pwm zoo li lub plawv silicone thiab xa mus rau lub tub yees. Tom qab 1-2 teev txias, tshem lub ncuav los ntawm cov pwm.
9. Kho lawv nrog cov hmoov cocoa lossis cov txiv ntseej me me thiab koj tuaj yeem pib haus tshuaj yej.
Nco tseg: yog tias koj tsis muaj cov pwm no, tab sis koj xav ua lub siab, tom qab ntawd yob tawm lub khob noom cookie nrog tus pin dov ntawm 2 cm tuab parchment ntawv thiab txiav tawm lub siab los ntawm nws nrog rab riam. Tshem lub khob noom cookie ntau dhau thiab ua tib yam nrog nws ntawm lwm daim ntawv. Tom qab qhov no, khaws cov khoom hauv lub tub yees ib yam.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj "Lub Siab" qos yaj ywm.
