Zucchini caviar yog koom nrog kev saib xyuas menyuam yaus. Tab sis qhib lub cav caviar los ntawm kev lag luam khoom noj rau pej xeem, ib zaug ntxiv, koj ntseeg tias qhov zoo ntawm cov khoom tsis tuaj yeem piv nrog kev npaj hauv tsev. Yog li ntawd, peb yuav ua noj caviar hauv tsev peb tus kheej.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm squash caviar yog qhov tsis sib xws ntawm cov khoom xyaw. Tau kawg, koj tsis tas yuav thab koj tus kheej thiab yuav nws ntawm lub khw muag khoom noj. Tab sis khw muag khoom caviar tsis tuaj yeem muab piv rau saj, tsw thiab zoo ntawm cov khoom siv hauv tsev. Qhov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom siv rau squash caviar yog squash lawv tus kheej, txiv lws suav, carrots thiab dos. Tab sis qee tus niam tsev ntxiv nws nrog txhua yam ntawm lwm cov khoom lag luam, xws li nceb, tswb kua txob, lws suav muab tshuaj, tshuaj ntsuab, thiab lwm yam.
Txhawm rau npaj caviar, zaub tau npaj ua ntej. Lawv tau hau, kib, ci hauv qhov cub lossis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Tom qab ntawd lawv ua ke, ntxiv cov txuj lom, txuj lom thiab cov kaus poom. Ib qho ntxiv, zucchini tuaj yeem hloov pauv rau zucchini lossis taub dag ntxiv tau. Cov khoom zoo li no ua ke nrog xim thiab saj.
Zucchini caviar tau txais kev pabcuam nrog zaub puree, ntses lossis nqaij; nws zoo heev ob qho tib si ua zaub mov noj thiab ua kis ntawm qhob cij. Tshiab thiab zoo caviar - xim av xim av nrog xim zoo nkauj thiab ntxim nyiam. Cov khoom no tau qhuas los ntawm cov kws qhia noj zaub mov rau nws cov ntsiab lus calories tsawg, kev noj zaub mov zoo, cov poov tshuaj ntau thiab cov ntsiab lus fiber. Nws muaj peev xwm txhawb kev txav ntawm txoj hnyuv, tshem tawm cov phaus ntxiv, txhim kho cov metabolism, ua kom muaj kev ruaj ntseg ntawm lub siab lub ntsws thiab ntau ntxiv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 97 kcal.
- Kev pab - 3 poom ntawm 0.5 ml
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2 daim.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Qej - 2-3 cloves
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 dia
- Mayonnaise - 2 diav
- Ntsev - 1.5 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Cov lus vinegar 9% - 2 diav
Ua noj zucchini caviar rau lub caij ntuj no
1. Ntxuav cov courgettes, qhuav, txiav rau hauv qhov me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav siv, tom qab ntawd tev lawv ua ntej thiab tshem cov noob ntxhib.
2. Tev lub carrots, ntxuav, qhuav, txiav rau hauv plaub fab thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub rau lub zucchini.
3. Tev lub dos, yaug, chop thiab xa tom qab cov carrots.
4. Tshem tus Tsov tus tw, cov noob thiab baffles los ntawm tswb kua txob. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo, pat qhuav, txiav rau hauv daim thiab ntxiv rau txhua yam khoom xyaw.
5. Ncuav mayonnaise, lws suav muab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab ntxiv ntsev thiab kua txob.
6. Do cov khoom kom zoo, tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub. Tom qab ntawd txo lub cua sov, npog thiab simmer rau 45 feeb kom txog thaum cov zaub muag muag.
7. Thaum cov zaub mov muaj qab ntxiag, saj lawv thiab ntxiv cov txuj lom uas ploj lawm.
8. Hauv txoj ntsiab cai, caviar tau npaj txhij thiab tuaj yeem khaws cia ua tej daim. Tab sis tom qab ntawd tag nrho cov zaub yuav tsum tau txiav kom zoo ib yam. Tab sis, Kuv thov kom cuam tshuam cov khoom nrog lub tshuab ziab khaub ncaws mus rau hauv cov homogeneous loj. Tom qab ntawd, rov qab lub lauj kaub rau lub qhov cub, ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab rhaub caviar rau 2-3 feeb.
9. Npaj cov tshuaj pasteurized nrog hau. Sau lub khob ntim rau sab saum toj nrog caviar kub thiab kaw nrog lub hau. Tig cov kaus poom rov qab. Muab lawv tso rau ntawm lub hau thiab qhwv nrog phuam sov. Tos kom cov caviar txias kom maj mam ua tiav, tom qab khaws cia, hloov nws mus rau chav ua noj, qhov uas koj khaws nws txhua lub caij ntuj no.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj zucchini caviar.
