Yog tias koj muaj qoob loo loj ntawm cov txiv lws suav, xyuam xim rau daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Txiv lws suav kua zaub nrog zaub yuav ua rau koj nyiam nws nrog nws qhov kev zoo nkauj, tsw qab thiab saj. Daim ntawv qhia yees duab.
Kuv qhia ib daim ntawv qhia rau lub teeb thiab ntxhiab kua txiv lws suav nrog zaub. Koj tuaj yeem xaiv cov zaub raws li koj nyiam, uas muaj nyob hauv lub tub yees: qos yaj ywm, zucchini, carrots, dos, zaub qhwv, taum, beets, eggplants … Nws yuav qab ntxiv celery, qab zib thiab kub kua txob. Qhov loj tshaj yog tsis txhob hnov qab txog cov khoom tseem ceeb, zoo li txiv lws suav. Daim ntawv qhia rau lws suav kua zaub yuav tsum yog raws cov kua txiv lws suav siav ntawm ntau yam sib txawv. Txawm li cas los xij, nws muaj ntau txoj hauv kev xaiv ua noj. Cov kua zaub tuaj yeem ua los ntawm cov txiv lws suav tshiab lossis hauv koj tus kheej kua txiv. Cov tais tuaj yeem ua noj siv cov kua txiv lws suav thiab kua txiv lws suav. Qhov sib txawv yuav nyob hauv qhov sib xws thiab hauv qhov ntxoov ntxoo ntawm qhov tsw.
Cov kua zaub zoo li no yuav pab tau rau cov neeg uas ua raws daim duab, thiab yog tias koj yoo mov, tom qab ntawd cais cov nqaij los ntawm qhov muaj pes tsawg leeg thiab ua zaub mov hauv zaub lossis kua zaub. Koj tseem tuaj yeem ntxiv qab zib tsis yog kua zaub ua lub hauv paus ntawm kua zaub. Nrog lawv, txhua lub tais yuav ci dua ob qho tib si xim thiab saj. Kua zaub nrog nqaij npua los yog nqaij qaib yuav yooj yim dua. Ua zaub mov nrog qej donuts, thiab khaws cov duab nrog rye croutons. Xws li cov kua zaub kub, zoo siab tshwj xeeb yuav sov koj thaum los nag, huab cua txias.
Saib kuj yuav ua li cas ua kua txiv lws suav tuab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 202 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij (txhua yam) - 300 g
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Allspice peas - 2 pcs.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Sweet kua txob - 1-2 pcs. nyob ntawm qhov loj me
- Dawb cabbage - 200 g
- Qej - 1 clove
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub ntsuab (ib qho) - ob peb ceg ntoo
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj lws suav kua zaub nrog zaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij, txiav tawm qhov tsis tsim nyog (zaj duab xis, cov leeg thiab cov rog), txiav ua tej daim me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj.
2. Sau cov nqaij nrog dej haus thiab rhaub. Tom qab ntawd tshem tawm cov ua npuas dej nrog rab diav, tig lub cua sov thiab txuas ntxiv ua noj kua zaub rau 20 feeb dhau cua sov qis hauv qab lub hau.
3. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, qhuav, tsuav thiab ntxiv rau hauv Tshuag.
4. Tev cov carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes los yog grate on ib coarse grater. Tom qab ntawd, 5 feeb tom qab, tom qab tso cov qos yaj ywm, xa nws mus rau lub khw muag khoom.
5. Ntxuav thiab qhuav cov tswb kua txob. Tshem tawm lub thawv noob, txiav tawm qhov faib tawm, tshem tawm cov qia, txiav rau hauv daim me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub, tom qab 10 feeb.
6. Ntxuav cov zaub qhwv, tshem cov nplooj sab saud, txiav rau hauv nyias daim nyias nyias thiab xa tam sim rau lub lauj kaub.
7. Boil kua zaub rau 10 feeb thiab ntxiv cov kua txiv lws suav.
8. Caij cov kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov, nplooj nplooj, thiab allspice peas.
Boil lws suav kua zaub nrog zaub rau 5 feeb thiab lub caij nrog qej, dhau los ntawm kev nias. Boil nws rau lwm 2-3 feeb thiab tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Cia nws infuse rau 15 feeb thiab pab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub lws suav nrog zaub thiab txiv ntseej.
