Yuav ua li cas npaj apricots rau lub caij ntuj no? TOP 7 zaub mov txawv nrog khaws cov duab tom tsev. Subtleties thiab secrets ntawm ua noj ua haus. Video zaub mov txawv.
Apricots yog txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov noj qab nyob zoo nrog lub hnub ci zog, cov vitamins thiab cov khoom muaj txiaj ntsig. Ib qho ntxiv, nws yog cov khoom lag luam qis-calorie, uas txhais tau tias nws yog tus khub rau kev noj zaub mov thiab hnub yoo mov. Tab sis lub sijhawm txiv hmab txiv ntoo yog luv, thiab txiv hmab txiv ntoo sai sai zuj zus. Txhawm rau noj cov txiv hmab txiv ntoo tshav ntuj txhua xyoo puag ncig, lawv yuav tsum tau npaj rau kev siv yav tom ntej. Txiv hmab txiv ntoo Apricot tuaj yeem khaws cia rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj kev. Compotes, syrups, jam, khaws cia, qos yaj ywm mashed, confiture, ntses tau ua nrog lawv … Hauv kab lus peb yuav xav txog cov zaub mov zoo tshaj plaws uas ntau leej tau poob rau hauv kev hlub.
Nyob kas poom los apricots rau lub caij ntuj no - cov subtleties thiab secrets ntawm ua noj
- Ua ntej tshaj plaws, txheeb cov apricots, tshem tawm cov puas thiab puas txiv hmab txiv ntoo.
- Ntxuav cov txiv zoo li ib feem ntawm cov hmoov av, lub ntiaj teb lossis ib daim nplooj yuav cuam tshuam rau qhov zoo thiab txee lub neej ntawm kev txuag.
- Rau kev khaws cia cov kua ntses, marmalades thiab jam, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau siav thiab mos mos me ntsis.
- Rau ua noj jam thiab npaj cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo tau siv tuab, los ntawm cov pob zeb tau yooj yim tshem tawm, thiab txiav rau hauv daim.
- Cov jam yuav muaj xim daj daj yog tias citric acid ntxiv rau nws.
- Jam thiab khaws cia yuav muaj qhov saj yog tias koj ntxiv cinnamon, cloves, hnub qub anise.
- Raws li txoj cai, citric acid tsis ntxiv rau apricot compote, vim tias txiv hmab txiv ntoo zam txoj kev txuag zoo. Tab sis koj tuaj yeem tsw cov khoom ua haujlwm nrog sprig ntawm mint lossis cinnamon.
- Koj tuaj yeem yob cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib lub rhawv zeb hauv qab ib lub hau.
- Yog hais tias apricots raug tua yam tsis muaj kev ua kom tsis huv, lub rhawv zeb thiab lub hau yuav tsum tau ntxuav nrog dej qab zib thiab ua kom tsis muaj menyuam nyob rau txhua txoj hauv kev yooj yim. Qhov no yuav tsum tau ua ua ntej tso cov khoom tiav.
Apricots nyob rau hauv pitted phoov
Cov kaus poom apricots hauv phoov khaws lawv cov duab zoo, lawv tsis nkag los lossis tsis tawg. Yog li ntawd, lawv tuaj yeem tsis tsuas yog siv lawv tus kheej daim ntawv thaum lub caij ntuj no, tab sis kuj tseem siv rau ci.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 198 kcal.
- Kev pab - 2 poom ntawm 1 l
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Apricots - 700 g
- Qab zib - 400 g
- Dej - 1 l
Ua noj apricots hauv pitted phoov:
- Ntxuav lub apricots, faib ua ib nrab thiab tshem tawm lub qhov. Hauv nws qhov chaw, koj tuaj yeem tso cov noob ntoo walnut lossis tso nws li nws yog.
- Quav lub apricots hauv qhov huv, tsis muaj menyuam, lub xub pwg ntev.
- Boil dej, ncuav apricots thiab npog lub thawv nrog lub hau.
- Tom qab 10 feeb, ntws cov dej mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv qab zib.
- Nqa cov syrup mus rau ib tug boil thiab ncuav nws tag nrho txoj kev mus rau hauv lub thawv.
- Dov lub thawv nrog lub hau uas tsis muaj menyuam, tig nws, muab nws tso rau ntawm lub hau, thiab qhwv nws nrog daim pam sov.
- Tawm hauv apricots hauv phoov kom txog thaum lawv txias tag.
- Khaws cov khoom ua haujlwm rau 8 lub hlis ntawm chav sov lossis 1 xyoos hauv lub cellar.
Cov kaus poom apricots nrog qhov tsis muaj qhov tsis muaj menyuam
Qhov saj thiab tsw qab ntawm cov kaus poom apricots hloov pauv kom muaj ntau dua thiab ci dua li hauv daim ntawv qhia ua ntej. Txij li thaum sau cov txiv hmab txiv ntoo yog ua nrog pob zeb. Qhov tseem ceeb yog xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj zog thiab nruj, koj tuaj yeem ua rau me ntsis tsis tawg.
Cov khoom xyaw:
- Apricot txiv hmab txiv ntoo - 1.5 kg
- Qab zib - 250 g
- Dej - 1.5 l
Ua noj cov kaus poom pitted apricots yam tsis muaj menyuam:
- Muab cov apricots ntxuav tso rau hauv ib lub hub huv.
- Boil dej thiab ncuav cov ntsiab lus ntawm lub khob nrog dej npau.
- Npog lub hwj nrog lub hau yas, qhwv nws hauv daim pam sov thiab cia zaum li 15 feeb.
- Tom qab ntawd, siv lub hau nrog lub qhov los ntawm lub thawv, tso cov dej npau rau hauv lub lauj kaub.
- Boil dej no dua thiab nchuav dej npau hla cov apricots.
- Qhwv lub thawv nrog daim pam sov kom sov lub pitted apricots.
- Tom qab 15 feeb, ncuav dej rov qab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qab zib thiab rhaub.
- Ncuav syrup mus rau hauv apricots hauv lub thawv thiab yob nrog lub hau tsis huv.
- Tig lub thawv rov qab thiab qhwv nws hauv daim pam kom txog thaum nws txias tag.
Cov kaus poom apricots hauv ib nrab
Txhawm rau ua rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog cov vitamins qab nyob rau lub caij ntuj no, npaj cov kaus poom apricots hauv ib nrab. Daim ntawv qhia hauv kev npaj ua hauv tsev yuav khaws ntau tshaj plaws ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tsis tsuas yog siv hauv lawv tus kheej daim ntawv, tab sis kuj siv rau ci hauv tsev.
Cov khoom xyaw:
- Apricots - 1 kg
- Qab zib - 200 g
- Dej - 0.5 l
Ua noj cov kaus poom apricots hauv ib nrab:
- Ntxuav ruaj, me ntsis unripe apricots, txiav hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob.
- Quav cov txiv hmab txiv ntoo ib nrab hauv cov kab ua kab hauv lub thawv rau sab saum toj, sib sau ua ke kom nruj.
- Ncuav dej npau rau hauv lub khob ntawm apricots thiab npog nws nrog lub hau. Cia nws sawv ntsug li 2 feeb thiab nchuav cov dej ntub hauv cov apricots mus rau hauv lub lauj kaub.
- Nqa nws mus rau ib tug boil thiab ncuav tshaj lub apricots.
- Tom qab 2 feeb, ncuav dej rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab coj nws mus rau ib lub rhaub.
- Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub tais diav, thiab thaum nplawm, ua cov dej qab zib li 5 feeb.
- Maj mam ncuav cov phoov mus rau hauv lub thawv nrog cov kab apricot ib nrab kom sov lub thawv me ntsis. Yog tias cov kua phoov tawm sai sai, lub thawv tuaj yeem tawg.
- Kaw lub hwj nrog lub hau, tig nws, qhwv nws nrog daim pam thiab tawm mus kom txias.
Apricot jam
Ua noj amber apricot jam tsis nyuaj txhua. Tab sis nyob rau lub caij ntuj no, ib lub thoob ntawm qhov khoob yuav yog qhov zoo ntxiv rau yav tsaus ntuj tshuaj yej nrog koj tsev neeg.
Cov khoom xyaw:
- Apricot - 1 kg
- Qab zib - 1 kg
- Dej - 200 ml
Ua apricot jam:
- Ncuav dej mus rau hauv lub thawv tsim nyog, ntxiv qab zib thiab muab tso rau hluav taws.
- Boil cov phoov tuab dhau cua sov qis, nplawm qee zaum, kom txog thaum qab zib tau yaj tag.
- Yaug lub apricots, txiav ib nrab, tshem cov noob thiab ncuav cov dej qab zib rhaub hla cov txiv hmab txiv ntoo.
- Tawm ntawm cov dej qab zib kom txog thaum lub syrup txias tag.
- Tom qab ntawd maj mam ntws cov kua paug, uas twb dhau los ua cov nplua nuj nectar, thiab muab tso rau hluav taws.
- Nqa nws mus rau ib qho boil, rhaub rau 1 feeb thiab maj mam ncuav rau hauv lub thawv nrog apricots.
- Tawm cov txiv hmab txiv ntoo dua kom txog thaum lawv txias tag.
- Tom qab ntawd muab cov apricots nrog phoov rau ntawm qhov hluav taws kub thiab ua noj, coj lawv mus rau ib lub rhaub, thiab tam sim ntawd tua hluav taws. Cia lawv txias.
- Boil jam nyob rau hauv txoj kev no 3-4 zaug ntau dua, cia jam jam rau 1-2 feeb dhau cua sov qis txhua lub sijhawm. Thaum ua noj, tsis txhob hnov qab do cov txiv hmab txiv ntoo me ntsis.
- Muab cov kub apricot jam tso rau hauv cov rhawv zeb huv huv thiab yob cov hau.
Apricot jam tsib feeb
Los ntawm ci, daj-liab ripe apricots, koj tuaj yeem tau txais qab jam. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav ntab hauv amber, tsis tsuas yog qab thiab qab zib, tab sis tseem yuav khaws ntau cov vitamins thiab microelements tsim nyog rau lub cev.
Cov khoom xyaw:
- Qhuav apricots - 3007
- Qab zib - 250 g
- Dej - 0.25 l
Ua apricot jam tsib feeb:
- Ntxuav cov txiv apricots loj uas tsis tau rhaub hauv dej, txiav rau hauv ib nrab, tshem cov noob thiab txiav mus rau hauv slices lossis cubes.
- Ncuav qab zib rau hauv dej npau thiab, nplawm, rhaub lub syrup.
- Tom qab cov piam thaj tau yaj tag, ncuav cov apricots nrog cov phoov thiab tawm mus kom txias tag.
- Ncuav lub syrup txias rau hauv saucepan, rhaub thiab ncuav tshaj lub apricots. Tawm lub syrup kom txias.
- Rov ua cov txheej txheem no 5 zaug ntxiv thiab, raws li qib kawg, muab lub lauj kaub nrog apricots tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab rhaub.
- Ua noj rau 5 feeb, nplawm tas li, thiab nchuav kub apricot jam rau hauv cov huv huv, tsis muaj menyuam.
- Kaw cov thawv nrog lub hau, qhwv nrog daim pam thiab tawm mus kom txias txias. Tom qab ntawd khaws cov jam hauv qhov tsaus ntuj, qhov chaw txias.
Apricot jam
Jam los yog raws li nws tseem hu ua confiture, hauv kev sib piv rau jam yooj yim, muaj cov tuab thiab ntau yam zoo sib xws. Qhov khoob no rau lub caij ntuj no yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov khoom qab zib thiab ncuav qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Apricots mos - 3 kg
- Qab zib - 1.5 kg
- Dej - 0.3 l
Ua apricot jam:
- Ntxuav lub apricots, tshem cov noob, tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej.
- Boil lawv tshaj qhov cua sov rau 15-20 feeb kom cov txiv hmab txiv ntoo loj tuaj ua mos thiab du.
- Tso cov apricots kom txias, tom qab ntawd zom lawv los ntawm cov nplua nplua.
- Ncuav lub apricot puree rau hauv ib lub taub ntim, muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab ua noj, nplawm tas li rau ob peb teev, yog li ntawd lub puree tau rhaub 2 zaug thiab ua tuab.
- Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab txuas ntxiv ua noj kom tuab jam ntau dua thiab siv cov xim amber tsaus. Ib txwm do cov jam thaum ua noj kom tiv thaiv kom txhob kub hnyiab.
- Muab cov dej npau npau npau tso rau hauv lub rhawv zeb huv, kaw lub hau kom nruj thiab tawm mus kom txias txias hauv qab daim pam sov.
Apricot ntses
Tsis yog tsuas yog compotes lossis khaws cia tau sau los ntawm apricots rau lub caij ntuj no. Cov txiv hmab txiv ntoo ci no tau siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo qab qab, uas tau muab ua kom qab ntxiv rau nqaij lossis nqaij qaib.
Cov khoom xyaw:
- Apricots - 1 kg
- Qab zib - 250-300 g
- Cinnamon - 6 g
- Txiv ntseej roj - 3 g
- Dej - 100 ml
Kev npaj ntawm apricot sauce:
- Ntxuav lub apricots, txiav ib nrab thiab tshem tawm cov qhov.
- Muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub ua noj, npog nrog dej thiab rhaub rau 5 feeb.
- Dip lub rab rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo loj thiab tuav kom txog thaum tus.
- Ntxiv qab zib, cinnamon thiab nutmeg rau qhov sib tov apricot. Yog tias koj nyiam, koj tuaj yeem ntxiv citric acid lossis 50 ml kua txiv txiv qaub ntxiv rau cov qaub qaub rau cov ntses.
- Simmer cov ntses apricot hla cua sov qis, nplawm qee zaum, kom txog thaum nws tau txo qis los ntawm 2-2.5 zaug.
- Ncuav cov khoom ua tiav rau hauv lub rhawv zeb huv, yob lub hau thiab, tom qab txias txias hauv qab daim pam, khaws hauv lub cellar lossis chav tso khoom.
Video zaub mov txawv:
Nyob kas poom los apricots hauv ib nrab hauv phoov rau lub caij ntuj no
Cov kaus poom apricots rau lub caij ntuj no
