TOP 4 zaub mov txawv nrog cov duab ntawm kua zaub taub dag hauv tsev. Ua noj tsis pub lwm tus paub thiab cov lus qhia. Video zaub mov txawv.
Pumpkin yog zaub ci thiab zoo heev uas yog lub cim tiag ntawm lub caij nplooj zeeg kub. Nws yog kua, qab zib thiab yog lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins thiab minerals. Nws loj hlob zoo hauv peb cov latitudes, muaj ntau yam sib txawv ci thiab nthuav cov tais diav tau npaj los ntawm nws. Hauv kab lus no, peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua kua taub dag qab zib qab zib hauv ntau qhov sib txawv.
Ua noj tsis pub leej twg paub thiab cov lus qhia
- Koj tuaj yeem ua kua zaub taub dag hauv dej lossis kua zaub (zaub, nceb, nqaij). Rau qhov saj zoo dua, ntxiv ib lub voos xwmfab bouillon - zaub lossis nqaij - rau cov kua zaub.
- Rau satiety, ntxiv cov nplej zom, cov nplej (txhuv, txhuv, yachka, bulgur, couscous, chickpeas), zaub. Yog tias koj xav kom cov kua zaub muaj cov xim taub dag, nws yuav tsis ua rau ntxiv cov carrots. Tab sis koj tseem tuaj yeem ua kua zaub nrog ib qho khoom xyaw tseem ceeb.
- Yog tsis txaus taub dag, ntxiv qos yaj ywm. Nws yuav ntxiv tuab rau thawj phaj, thaum tsis ntxiv qhov muaj zog.
- Cov kua zaub taub dag yuav tau txais kev nyiam thiab qab qab yog tias koj ntxiv cheese, qab zib, mis nyuj lossis hmoov dawb Bechamel ntses. Cov zaub mov yuav ua rau cov zaub mov softer thiab txaus siab dua.
- Hauv daim ntawv ua tiav, cov khoom lag luam yog av los ntawm cov nplais zoo lossis nplawm nrog rab rab hauv cov qos yaj ywm. Lub tuab ntawm cov kua zaub yuav tsum zoo li qaub cream. Txawm hais tias qhov no yog teeb meem ntawm saj thiab cov kua zaub tuaj yeem ua kua nrog cov dej kom haum rau qhov xav tau.
- Rau kev zoo nkauj thiab saj, nws yuav tsis yog qhov ua kom zoo tshaj plaws rau ntawm lub phaj thaum ua kua qab zib. Qhov kev xaiv tsis hloov pauv yog dawb lossis dub cij croutons, ntau yam tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, dill), ntau yam txiv ntoo, thiab tau kawg, kib taub dag lossis noob paj noob hlis. Koj tseem tuaj yeem ntxiv cov nqaij smoked: toasted nqaij npuas kib los yog tua hnyuv ntxwm.
Pumpkin cream kua zaub nrog qej croutons
Txawm tias nyob rau hnub los nag thiab los nag, xws li cov kua zaub ci tshav ntuj yuav zoo siab rau koj nrog kev saj, kev ntxhib los mos thiab muaj txiaj ntsig zoo. Thiab croutons hauv qej roj yuav rov hais dua rau txawm tias cov neeg nyiam noj qab haus huv tshaj plaws.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 115 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 500 g
- Dos - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Carrots - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Mov ci dawb - 1 loaf
- Zaub ntsuab - rau kev ua haujlwm
- Ntsev kom saj
Kev npaj cov kua nplaum taub dag nrog qej croutons:
- Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv dej npau. Caij nrog ntsev kom saj.
- Txiav lub peeled dos rau hauv ib nrab ib ncig, thiab grate lub carrots on ib coarse grater. Saute zaub nyob rau hauv ib lub skillet nyob rau hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Xa cov kib rau lub lauj kaub nrog cov qos yaj ywm. Npog txhua yam nrog dej thiab ua noj rau 10 feeb.
- Tev lub taub dag nrog cov noob, txiav rau hauv daim loj thiab nphoo nrog zaub roj. Muab nws tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau 20 feeb. Xa cov taub dag ci rau cov zaub, thiab rhaub rau 5 feeb.
- Tom qab ntawd zom cov zaub mov nrog rab rawg kom txog thaum tus.
- Ua ke nrog lub taub dag, qhuav cov croutons hauv qhov cub. Txhawm rau ua qhov no, zuaj cov qej los ntawm kev nias thiab hliv me me ntawm cov zaub zaub. Cia nws zaum li 10 feeb rau cov roj kom noj qej tsw. Txiav lub khob cij rau hauv me me cubes, sib tov nrog butter thiab xa mus rau kib hauv qhov cub.
- Pab creamy taub dag kua zaub garnished nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej croutons.
Creamy Pumpkin Cream Soup
Ci, tshav ntuj thiab kub taub dag qab zib kua zaub, nws yuav ua rau koj zoo siab ib yam nkaus. Nws tau npaj sai sai, thaum nws muaj qab ntxiag creamy thiab yuav zoo siab koj nrog nws cov nplua nuj vitamin muaj pes tsawg leeg.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 1 kg
- Dej - 1 l
- Dos - 1 pc.
- Qej - 1 clove
- Yog ' - 50 g
- Krem 30% yog ' - 100 ml
- Zaub roj - 2 dia
- Ntsev kom saj
- Qab zib - 0.3 tsp
- Bacon - 100g rau kev pabcuam
- Av dub kua txob - pinch
Ua Creamy Pumpkin Cream Soup:
- Tev lub dos, chop finely thiab muab tso rau hauv saucepan nrog rhuab butter thiab zaub roj. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab sauté qis cua sov kom txog thaum pob tshab.
- Tev lub qej, hla nws los ntawm lub qej extractor thiab kib nrog cov dos rau 1 feeb.
- Ntxuav lub taub dag, tev, tshem cov sab hauv nrog cov noob, txiav rau hauv slices thiab ntxiv rau lub lauj kaub.
- Sprinkle cov zaub mov nrog lub suab thaj thiab kib rau 5 feeb, nplawm qee zaum.
- Ncuav cov dej hla cov zaub mov, coj mus rau rhaub thiab simmer rau 20 feeb kom txog thaum lub taub dag muag muag.
- Puree ua tiav cov kua zaub nrog rab thiab ncuav rau hauv qab zib. Lub caij saj nrog ntsev thiab kua txob thiab do.
- Garnish cov kua zaub taub dag nrog cov nplais kib nqaij npuas kib thaum ua haujlwm.
- Txhawm rau sauté nqaij npuas kib, hlais nws nyias, muab tso rau hauv lub lauj kaub qhuav thiab kib nws yam tsis muaj roj kom txog thaum Golden xim av.
Creamy mushroom kua zaub nrog taub dag thiab noob taub dag
Ua tsaug rau qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab qhov ua tau zoo tshaj plaws ntawm taub dag nceb qab zib kua zaub, nws yuav yog qhov haum rau hauv kev noj haus hauv tsev. Muaj ntau tus saj, txiaj ntsig thiab txawm tias muaj peev xwm "zais" cov khoom noj qab haus huv uas cov menyuam tsis nyiam heev.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 500 g
- Qhuav porcini nceb - 50 g
- Peeled taub dag noob - 50 g
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Yog ' - 50 g
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Kev npaj cov Pumpkin thiab Pumpkin Seed Creamy Mushroom Soup:
- Sau cov nceb nrog dej kub, npog nrog lub hau thiab tawm rau ib nrab ib teev kom swell. Tom qab ntawd ua tib zoo tshem lawv los ntawm brine, txiav rau hauv daim thiab kib hauv lub lauj kaub hauv butter. Hloov cov nceb tiav rau ib phaj.
- Tev lub dos thiab carrots, txiav rau hauv daim me me thiab kib hauv lub lauj kaub uas cov nceb tau kib. Ntxiv me ntsis butter yog xav tau. Hloov cov zaub mus rau lub lauj kaub ua noj thiab ncuav tag nrho cov roj los ntawm lub lauj kaub.
- Tev lub qos yaj ywm thiab taub dag, txiav thiab xa mus rau lub lauj kaub. Lim lub nceb brine los ntawm kev lim dej zoo thiab ncuav tshaj cov zaub. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ua noj rau 10 feeb.
- Tom qab ntawd ntxuav cov zaub mov nrog rab rab kom txog thaum du thiab muab cov nceb kib rau hauv saucepan. Yog tias tsim nyog, ntxiv dej rau cov kua zaub kom ua rau nws sib luag.
- Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab simmer rau 10 feeb. Teem cov kua nplaum npaj ntawm cov kua zaub nceb rau ntawm cov phaj thiab dai nrog cov noob taub dag.
Creamy mis nyuj kua zaub nrog taub dag thiab txiv ntseej
Cov kua zaub taub dag tseem tsis tau ua yooj yim li hauv daim ntawv qhia qhia. Txhua yam koj xav tau yog rhaub cov zaub hauv mis thiab tuav nrog rab rab. Qab saj thiab kev xav zoo tau lav.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 400 g
- Carrots - 2 pcs.
- Yog ' - 500 ml
- Ntsev - 0.5 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Walnuts - 50g los ua haujlwm
Kev npaj cov kua nplaum kua mis nrog taub dag thiab txiv ntseej:
- Tev lub carrots, txiav rau hauv ib nrab lub voj voog thiab muab tso rau hauv saucepan.
- Tev lub taub dag ntawm tev, noob thiab fibers. Txiav lawv mus rau hauv cubes loj ib yam li cov carrots thiab tso lawv rau hauv saucepan nrog cov carrots.
- Caij cov zaub mov nrog ntsev thiab npog nrog mis kom tag nrho cov zaub tau npog.
- Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, rhaub thiab simmer kom txog thaum muag muag, npog qis dua tshav kub.
- Muab cov kua zaub ua tiav nrog lub tshuab ziab kom tau txais qhov sib xws sib xws. Yog tias kua zaub tuab heev, ntxiv me ntsis mis nyuj thiab rhaub.
- Ncuav lub taub dag creamy mis nyuj kua rau hauv cov tais thiab ntxiv cov toasted walnuts kom saj.
