Yuav ua li cas ua cov kua zaub qhuav hauv tsev. TOP 4 zaub mov txawv nrog cov duab, cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais. Video zaub mov txawv.
Mushroom kua zaub ua los ntawm cov nceb qhuav muaj qhov sib sib zog nqus piv rau cov tais diav uas tau muab khoom plig tshiab los ntawm hav zoov. Cov ntxhiab tsw thiab saj ntawm chowder awakens qab los. Cov nceb qhuav tau khaws lawv cov txiaj ntsig tau ntev. Thaum npaj thawj cov tais diav los ntawm cov nceb qhuav, siv tsis muaj cov khoom siv ntxiv txhawm rau txhawm rau khaws lub ntuj saj ntawm kev kho. Ntxiv rau, ua cov kua zaub qhuav qhuav tsis siv sijhawm ntev. Yog li ntawd, koj tuaj yeem kho koj tsev neeg kom muaj zaub mov zoo nyob rau lub sijhawm tsawg kawg. Hauv cov ntaub ntawv no, peb yuav kawm paub cov lus qhia ua noj ua haus thiab TOP-4 cov zaub mov qhia yuav ua li cas ua noj cov kua zaub qhuav.
Cov lus qhia ua noj ua haus thiab cov lus zais
- Hauv ntau qhov kev xaiv rau npaj cov kua zaub, nws tau thov kom siv cov nceb porcini, vim tias nrog lawv cov tais diav muaj ntxhiab thiab qab dua. Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia ua noj classic rau cov kua zaub qhuav suav nrog boletus, boletus, boletus, chanterelles. Nrog lawv, koj tau txais qhov sib npaug txias txias thiab xim nplua nuj.
- Rau cov kua zaub ua los ntawm cov nceb qhuav, koj xav tau cov khoom lag luam me me los ntawm 30 txog 100 g. Thaum cov nceb nyob hauv dej, lawv yuav o tuaj thiab loj tuaj ntau zaus.
- Koj tuaj yeem tsau cov nceb qhuav hauv dej txias thiab sov. Hauv dej sov li 30-40 feeb, hauv dej txias li 2 txog 3 teev. Feem ntau yog siv tib cov dej los ua kua zaub.
- Qhuav nceb mus tau zoo nrog ntau cov zaub, cereals thiab legumes. Lawv ib txhij ua noj nqaij, nqaij qaib, ntses. Txawm hais tias chowders yog qab uas tsis muaj cov khoom lag luam nqaij.
- Ntxiv nrog rau cov nceb qhuav, cov nceb tshiab thiab pickled tau ntxiv rau hauv phaj.
- Cov kua zaub npaj tau npaj tau feem ntau yog ua nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab tshiab.
Qhuav porcini nceb kua zaub
Cov neeg sawv cev twg ntawm lub nceeg vaj hauv hav zoov tau siv los ua kua qab qab? Tau kawg, thawj qhov chaw yog coj los ntawm cov muaj koob muaj npe porcini nceb. Cov kua zaub los ntawm lawv hloov mus ua lub teeb thiab nplua nuj, muaj ntxhiab thiab qab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 156 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qhuav nceb - 100 g
- Bulb dos - 1 pc.
- Av dub kua txob - mus saj
- Ntsev kom saj
- Carrots - 1 pc.
- Yog ' - 20 g
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Allspice peas - mus saj
- Zaub roj - 20 ml
- Dub peppercorns - mus saj
- Dej - 1.5 l
- Qaub cream - mus saj
- Bay nplooj - 2 pcs.
Ua Qhuav Porcini Mushroom Soup:
- Tsau cov nceb hauv dej sov hauv chav nyob rau ib teev. Tom qab ntawd chop thiab boil rau 10 feeb.
- Tev lub dos thiab carrots, ntxuav, chop thiab kib hauv lub lauj kaub hauv qhov sib xyaw ntawm cov zaub thiab butter rau 5-7 feeb.
- Ntuav cov nceb qhuav thiab ntxiv rau lub lauj kaub rau zaub. Ntxiv kib zaub mov rau lwm 5 feeb.
- Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv saucepan.
- Ntxiv cov zaub kib nrog cov nceb thiab npog txhua yam nrog dej. Ncuav lub brine qhov twg cov nceb tau tsau rau hauv lub lauj kaub, tau yav tas los lim los ntawm cov nplua sieve.
- Boil cov kua zaub tom qab 15 feeb.
- Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv cov txuj lom thiab ua noj rau lwm 10 feeb.
- Ua kom qhuav porcini nceb kua zaub nrog qaub cream thiab croutons.
Qhuav mushroom kua zaub nrog qos yaj ywm
Cov kua zaub qhuav tau hloov pauv kom muaj ntxhiab, nplua nuj thiab nrog cov pob tshab pob tshab. Cov khoom plig hav zoov qhuav muaj cov protein ntau, vitamin D, PP thiab pab pawg B.
Cov khoom xyaw:
- Qhuav porcini nceb - 30 g
- Qos yaj ywm - 7 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Bulgarian kua txob - 3 pcs.
- Zaub ntsuab los saj
- Cream 20% - 100 ml
- Av dub kua txob - mus saj
- Ntsev kom saj
Ua Zaub Mov Qhuav Mushroom Soup nrog Qos yaj ywm:
- Peel lub qos yaj ywm, chop thiab muab lawv nyob rau hauv ib saucepan nrog boiling dej.
- Tev lub carrots, grate thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog me ntsis roj.
- Tom qab 5 feeb, ntxiv cov dos, txiav rau hauv ib nrab ib ncig, rau hauv lub lauj kaub nrog carrots.
- Tsau cov nceb hauv dej sov rau ib nrab teev. Tom qab ntawd coj lawv tawm ntawm cov dej thiab nyem tawm. Muab lawv tso ua tej daim loj. Tsis txhob tso dej tawm, nws yuav yooj yim dua.
- Xa cov nceb mus rau cov carrots thiab dos thiab maj mam ncuav hauv cov dej uas cov nceb tau tsau. Simmer cov zaub mov kom txog thaum cov kua evaporates.
- Thaum cov kua tau evaporated, ntxiv cov nplaum, do thiab tua lub cua sov.
- Ntxuav cov zaub ntsuab, txiav lawv, xa lawv mus rau cov nceb thiab sib tov txhua yam.
- Txheeb xyuas cov qos yaj ywm rau qhov tsis nyiam. Thaum nws siav, ntxiv cov nceb thiab zaub hauv qab zib. Boil thiab tua lub cua sov.
- Cia cov kua zaub ua tiav khov rau 1 teev rau qhov tsw qab ua kom nplua nuj.
Qhuav mushroom kua zaub nrog barley hauv qeeb cooker
Mushroom kua zaub nrog barley hauv qeeb cooker muaj ntau cov vitamins. Yog li ntawd, cov zaub mov kub no tsis yog tsuas yog muaj ntxhiab, qab, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Ib qho ntxiv, nceb stew ua ke nrog hlaws barley yog lub siab thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Cov khoom xyaw:
- Qhuav hav zoov qhuav - 70 g
- Pearl barley - 0.5 tbsp.
- Qos yaj ywm - 5-6 pcs.
- Parsley paus - 25 g
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - mus saj
- Ntsev kom saj
- Dej - 2.5 litres.
Ua noj cov kua zaub qhuav nrog cov barley hauv lub lauj kaub qeeb:
- Sau cov nceb nrog dej rau 2 teev. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm cov kua thiab chop finely.
- Ncuav barley nrog dej npau rau 20 feeb.
- Tev thiab ntxuav dos, carrots thiab qos yaj ywm. Tom qab ntawd chop cov zaub: dos - ib lub hlis twg hauv ib ncig, qos yaj ywm - hauv cubes, carrots - ntawm ib coarse grater.
- Teem Hom Ci hauv multicooker thiab kib cov dos thiab carrots kom txog thaum Golden xim av.
- Ntxiv nceb rau zaub thiab kib rau 15 feeb.
- Do hauv lub hlaws barley qos yaj ywm thiab finely tws parsley paus.
- Sau cov zaub mov nrog dej, ntsev thiab hloov mus rau "Stew" hom.
- Ua noj cov nceb qhuav nrog kua zaub hauv lub lauj kaub qeeb rau ib teev.
- Tom qab lub teeb liab, tsis txhob qhib lub hau ntawm lub tais multicooker, tab sis cia cov kua ntsw rau ob peb feeb.
Qhuav mushroom puree kua zaub
Mushroom puree kua zaub yog qhov kev xaiv hluav taws rau qhov ua kom qab thiab ntxim nyiam ua ntej. Chowder tsis tsuas yog satiates, tab sis kuj zoo siab. Cov kua zaub yog qab ntxiag, tsis muaj calories, noj zaub mov zoo, muaj cov vitamins thiab protein ntau. Yog tias qhov sib xws ntawm cov kua zaub puree dhau los ua tuab heev, koj tuaj yeem dilute nws nrog zaub kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- Qhuav hav zoov qhuav - 70 g
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Fresh parsley - ob peb sprigs
- Yog ' - 400 g
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kev npaj cov nceb qhuav puree kua zaub:
- Soak qhuav nceb hauv dej npau rau 1-2 teev. Tom qab ntawd txiav cov nceb mus rau hauv ib daim hlab me me.
- Tev lub dos, chop thiab kib hauv lub lauj kaub kub hauv roj zaub rau 3 feeb.
- Ntxiv cov nceb mus rau dos, txo cov cua sov, thiab kib rau 10 feeb.
- Tev lub carrots thiab qos yaj ywm, txiav mus rau hauv loj cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub.
- Ncuav zaub nrog dej thiab rhaub lawv kom txog thaum kev sib tw.
- Tom qab ntawd ntxiv cov nceb kib thiab dos rau cov zaub thiab zom txhua yam nrog rab rab kom txog thaum ua kom huv.
- Rov qab lub lauj kaub rau lub qhov cub hla nruab nrab cua sov thiab coj mus rau ib tug boil.
- Ncuav cov nplaum rau hauv saucepan, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd tua hluav taws tam sim ntawd.
- Ua haujlwm thawj cov zaub mov tais nrog me ntsis saj thiab ntxim nyiam, zoo nkauj nrog cov tshuaj ntsuab txhoov.
